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20小说网 >> 四合院之平静生活 >> 第146章 买酵母,蒸馒头

第146章 买酵母,蒸馒头

虽然嘴上说着,让梦伊当主力,真要上手了,张宇可舍不得梦伊这么干。

梦伊看张宇霸着案板,不让开了。

“不是说好的我来吗,我都学会了,我来我来。”

“好好好,这就让给你,我就是想让你多看会儿。”

看梦伊急得,张宇只好把位子让给梦伊。

哎,这人啊,不到黄河心不死,等会有你哭的时候。

梦伊接过面团,一开始揉的可有劲了,可是没揉多久,手臂开始发酸,整个手腕也用不上劲。

汗水顺着脸颊,开始不断的往下淌,也没了一开始的兴奋劲。

张宇看出梦伊的难处,赶紧找了个毛巾给她擦了擦汗。

“你去帮我把窝头拿出来吧,我先帮你揉着。”

梦伊也没隔着死犟,张宇也给了台阶,梦伊就顺着下来呗。

“行,你先帮我揉会儿,我一会再揉。”

嘴上还真硬啊!身体却很诚实啊!

张宇也没给梦伊机会,用力将面团揉搓成表面光滑的面团。

然后将面团揉搓成长条,切成大小均匀的小剂子,将小剂子揉搓成一个小团子。

把小团子,放在一旁让他继续发酵。

闻着刚出锅的窝头,一股玉米的香甜味,扑面而来。

张宇赶紧拿了一个,一分为二,另一半递给梦伊。

拿着自己的这一半,不管烫不烫,直接往嘴里塞,真的,不是吹牛,是真的香。

梦伊也是一脸满足的样子。

张宇三两口,把窝头吃完,虽然还想吃,但是也得忍着,还有馒头没蒸呢。

有往锅里添了些水,把胚子上的窝头,找个东西盛着,把胚子重新当锅里。

等开锅以后,张宇把一个个小团子在胚子上,盖上锅盖。

接下来就是等待了,大火蒸大约20-25左右,时间到了之后再关火焖3-5分钟左右就行,到时候香甜美味的蒸馒头就可以出锅了。

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