可是自己的炒菜手法还是和以前的一样没变啊，难道...
“儿子，你带回来的油...”
“想到问题的关键了是吧，”肖强笑道：‘没错，这就是我让你们改行开饭馆的重要凭仗，李辰名下一所研究所取得重大的科研成果，他们发现了一种射线，发现油类在这种射线照射过后在炒菜，炒出来的菜会特别的好吃，而且油的本身还没有任何成分上的变化，没产生任何的有害物质，不过为了保险，他们进行了长达一年的实验，也没发现任何不良现象，所以他们才将科研成果告诉李辰。’
“李辰知道后决定这个成果不对外公布，只对他重要的家人朋友公布，毕竟这种成果只要对市面上哪种油类使用，那种油类就有了垄断市场的能力，产生的影响和后果是李辰无法控制的，所以他只将改良的油类内部消耗。”
肖猛夫妇算是听明白了，通俗点说，李辰手下发现了一种射线，这种射线可以让油类变得非常好吃，但是又怕破坏市场经济秩序，所以部对外推广，只内部消化。
而儿子准备让他们用这种油类开饭馆，开启他们的新职业生涯！
“爸妈，你们觉得，如果用这样的油炒菜去卖的话，饭馆会不会赚钱？”
“那还用说嘛，肯定赚，哪怕把价格提高一倍甚至两倍，在人吃过之后也绝对会继续过来吃第二顿！”肖猛一拍巴掌：“真材实料再加上不输于大酒店厨师的味道，但是价格却比大酒店的价格低了好几倍，怎么可能不赚钱！”
“所以说嘛，你们能赚钱的同时也能完成我的给小饭馆正名的心愿，一举两得啊。”肖强笑眯眯的看着父母，直奔主题：“怎么样，干不干？”
赵鞠犹豫了一下，问道：“儿子，你确定这油真对人没有害处？”
“绝对没有，李辰他们家都在吃用这油炒的菜，他们不可能连自己都坑吧？”肖强一本正经的胡诌。
“这样的话我就放心了，对了，饭馆可是用油大户，李辰他会给你这么多油吗？再说了，如果因为咱们饭馆这油出名了，有人来查或者有人动歪心眼怎么办？”
“这个你就放心吧，”肖强自信的说道：“市场上油有的是，只要让李辰定期购买一批拿射线照一遍送过来存着就行，我前面不是说了么，这经过射线照射的油和平常的油的成分没有任何区别，他们要查随他们去查，如果他们问起来你就说独家炒菜秘方不得外传，如果有人动歪心眼那更好说了，只要能量没有李辰大，咱们就不用怕！”
听儿子这么一说，肖猛二人没有了疑惑，当时就决定改行开饭馆，并且连饭馆的名字都想好了，直奔主题，就叫好吃饭馆！
名字决定下来了，下面就是细节问题。
饭馆的选址和装修，各种设备的引进，以及员工的招募和最重要的食材购买渠道问题。
“饭馆的选址位置不用太好，酒香不怕巷子深，只要来吃过的客人绝对会来第二次第三次，并且会给我们免费宣传的，”肖强提议：“不过也不能太偏僻，中间档就行，我看到现在满大街有不少小饭馆开不下去了要转让，咱们可以找一家设备齐全的还算干净的，价格不是太黑的盘下来，这样咱们只需要略微装修一下就行，能节约很多时间。”
“没错，这点我同意，不过该换的设备还是要换的，特别是他们饭馆里的碗碟筷子和盘子，这些必须一个不剩的全部换掉，天知道他们是用什么洗的这些盘子碟子。还有那些桌布啊窗帘啊，全部换掉。”肖猛附和道。
“瞧你这口气，钱多的没地方扔了是吧？”赵鞠一听不乐意了：“盘子什么的换掉我没意见，桌布窗帘什么的洗干净不就行了么，至于换掉么？”
“怎么不换，你知道他们都拿窗帘干过什么么？”肖猛一听急了：“我和你说啊，我在网上看过一个视频，一个饭馆服务员因为感冒了，在收拾饭桌的时候鼻涕流个不停，他把餐巾纸擦完了之后你猜他拿什么擦，就拿这些桌布窗帘擦，我想想那场面都恶心！”
“老爸说的不错，咱们根本不知道小饭馆里的人拿这些东西干过什么，所以为了安全起见，这些看得到看不到的隐患的全部换掉，虽然前期投入会大一点，不过这钱用不了多久就能赚回来。”
肖强回屋里拿着一个笔记本出来说道：“我统计一下哪些需要换掉。首先筷子盘子碟子，桌子窗帘是必换的。”
“还有放菜的那些盒子和架子，也得换，他们也不知道几年打扫一次。”肖猛补充到：“对了，冰柜，还有冰柜，里面被他们长期放那些劣质的东西，味道早就串的不行，咱们要是把好的食材放里面，不用半天就没法闻了。”
“说到这你提醒我了，那些做菜的工具也全换了，比如炒锅铲子，盛放油盐酱醋的盒子，还有那些以及盛放菜的盆子，全都换了。”
“还有还有，饭馆的抽油烟机肯定脏的没法看了，也得换掉。”
听着父子俩你一句我一句，不一会功夫说的就差把饭馆推倒重盖了，赵鞠大皱眉头，说道：“照你们俩这说法，还开什么饭馆，天天算计着买这买那换这个换那个就行了，还有什么精力干别的，这事我来决定，你俩不用管了，”
“额...”看到媳妇母亲发怒了，肖猛父子一缩脖子，顿时统一意见：”行，你说怎么办就怎么办！”
“设备的事老妈包了，那么再谈谈员工的招募...”肖强顿了一下：“饭馆的规模不大，人不用找太多，两个后厨择菜洗菜打杂，一个清洁的打扫饭馆卫生，一个洗碗的，在加上两个端菜的服务员和一个收银员，忙的时候爸妈你俩在搭把手就差不多了。”
肖猛一边听着一边在心里盘算着，可是盘算了一会感觉不对，问道：“采购呢？没有采购怎么进材料，还有厨师，怎么没有厨师？”
“采购一会再说，至于厨师么..“肖强微微一笑：“我来干！”
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