要不是不想在餐桌上撕吧,再把孩子吓到。他觉得他连蟹腿都不应该吃,都给这些年轻人吃才好呢,这蟹腿的肉也壮得很。
章斯尔倒是不太在意螃蟹怎么分,想吃她再去抓就有了。吃饭主要就是吃个自己开心,邹爷爷觉得这样分他能心安一点,那就这么吃吧,反正大家都有吃到肉。
拿出一块石板把自己分到的蟹钳拍碎,章斯尔在扒开蟹钳的那一瞬间,仿佛自带BGM,一丝丝的蟹肉是弹出来的!肉质饱满扎实,捏着一撮蟹肉送进嘴里,有点涩,不够润,但很有嚼劲。
面包蟹其实叫黄道蟹,因为它的整体形状是个椭圆形,像一只行走在海滩上的老式面包,样子呆萌萌的,所以大家喜欢叫它面包蟹。
面包蟹的蟹膏丰腴饱满,蟹黄奇多,大大的一口把蟹肉塞进嘴里,细腻爽滑的蟹肉裹着丰厚鲜美的蟹黄一呡就化!蟹黄的鲜甜和盐焗的咸香瞬间充斥口腔和鼻腔,回味间又能品出满腹“黄金”又带劲的滋味。
吃完蟹肉,生蚝也晾的差不多了,拿一个在手上还是温热的。开生蚝的主力军是章壮国和朱峰,虽然章斯尔开生蚝也很厉害,但有父母在,轮不到她动手。做父母的,恨不得把肉吹凉喂到她嘴里,哪里愿意看她干活啊。
不过,今晚章斯尔吃的生蚝都是朱峰主动给她开的。朱峰觉得他是害哭小姑娘的罪魁祸首,一晚上都在极力的讨好她。
刚打开的生蚝,有淡淡的热气腾起带着生蚝特有的鲜香味。整个打开后露出了占满了蚝壳的蚝肉,肉质洁白,有着透明质感,触手细腻。
不蘸酱直接吃,入口能感受到浓郁的海水咸鲜味,咬破蚝肚后清甜爽口,裙边和蚝身爽滑弹牙,回味甘甜,有矿物质的味道。
蘸满蒜香酱又是另一种风味,入口即化,清爽滑润。
一口蚝肉,一口饭,一桌人吃的头都不抬,简直太香了。饭后再来一碗加了水继续煮的鱼汤。
呼~爽!
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