至于施工机械，我也能在一个月内调过来，先试试挖渠的效率。到时候好不好用，大家一看就知道。”
林毅话音刚落，会议室里的讨论声再次高涨，众人纷纷点头赞同试点计划。
可没等气氛平复，林毅又开口补充道：“除了小麦和玉米，我还有个建议 —— 咱们得多多种植红薯和土豆。
我能弄到高产品种，红薯亩产至少能到 3000 斤，土豆亩产也能超过 2000 斤。这两种作物不仅能当粮食，还能加工成粉条、淀粉。”
这话一出，原本喧闹的会议室瞬间安静下来，随即爆发出更热烈的讨论。后勤部部长张万眼睛一亮，猛地一拍大腿：“对啊！我怎么没想到多种一些红薯和土豆！
这两种作物耐贫瘠、抗灾害，就算遇到旱灾，也能有收成。而且饱腹感强，老百姓饿肚子的时候，蒸个红薯、煮个土豆就能顶饿！”
经济部副部长百川也跟着点头，语气里满是认同：“林顾问说得对，红薯和土豆确实是好东西。要是能有亩产 3000 斤的红薯，那可解决大问题了！而且红薯能做粉条，土豆能做淀粉，这些都是能储存的干货，平时能当菜，灾年能当粮，太实用了。”
后排的第八集团军司令忍不住问道：“林顾问，这高产红薯和土豆，跟你说的小麦、玉米一样，对气候和土壤要求高吗？在山西、绥远这些地方，能种活吗？”
林毅笑着摇头：“放心，这两种作物适应性比小麦、玉米还强。红薯耐旱耐贫瘠，山地、丘陵都能种；土豆抗寒，就算在绥远的低温环境下，也能正常生长。
而且它们生长周期短，红薯从栽种到收获也就四个月，土豆更短，三个月就能收，咱在小麦有些地区收割后可以套种，不浪费土地，还能多收一季粮。”
“套种？” 陈司令眼前一亮，“这个法子好！这样一来，一亩地一年能收两季，产量直接翻番。而且红薯和土豆都是地下结果，不怕蝗灾，明年要是再闹蝗灾，也不用担心颗粒无收。”
林毅继续补充：“还有一点，红薯和土豆的加工潜力大。红薯除了做粉条，还能晒成红薯干，保存时间长，行军打仗的时候带着也方便。
土豆能做土豆粉、土豆干，还能腌成咸菜，改善伙食。咱们可以在试点村建几个小型加工厂，把吃不完的红薯、土豆加工成干货，既能减少浪费，还能给老百姓增加收入。”
众人正为红薯、土豆的推广前景兴奋不已，讨论着明年试点村的丰收场景，林毅又抛出了新的提议：“不光是粮食作物，畜牧业方面我也能帮上忙。
我可以弄到一批生长速度快的猪、牛、羊、鸡的幼崽，虽说肉质可能比不上咱们现在养的本地品种，但产量绝对能高出不少，猪半年多就能出栏，牛羊一年就能长到成年体型，鸡下蛋量也比本地鸡多很多，但是多多少，那就得试验了。”
这话像一颗石子投入平静的湖面，瞬间让会议室再次沸腾起来。后勤部部长张万手里的笔都差点掉在桌上，他激动地站起身：“林毅，你说的是真的？
现在咱们的猪得养一年多才能出栏，牛羊更是得两年，要是半年多就能出栏，肉食供应能翻一倍都不止！今年救灾的时候，多少老乡因为缺肉面黄肌瘦，有了这高产禽畜，明年大伙就能吃上肉了！”
经济部副部长百川也难掩兴奋，他可是深知本地品种生长慢的痛点：“可不是嘛！咱们本地的土猪长得慢不说，还挑食，得喂精饲料。
牛羊冬天掉膘厉害，一年下来也长不了多少肉。要是真有生长快的品种，就算肉质差点，在现在这光景，能吃饱肉比啥都强！”
其实解放前的中国，粮食短缺的困境早已深深烙印在这片土地上，除了频繁的旱灾、蝗灾、水灾等天灾肆虐，种植技术的落后与育种水平的低下，更是将农业生产牢牢束缚在低产的泥潭里。
那个时候的农民，大多沿用着祖辈传下的老法子耕种，耕地靠牛拉犁，播种凭手撒播，除草全靠锄头刨，既没有科学的耕作规划，也缺乏有效的田间管理。
就拿播种来说，种子撒得疏密不均，密处幼苗争抢养分，稀处浪费土地，最终能长成成熟作物的不足半数。
而且农民们不懂土壤改良，一块地种上几十年，肥力渐渐耗尽，只能靠天吃饭，遇到雨水充沛的年景，亩产或许能勉强达到两百斤，一旦气候稍有异常，产量便会大幅锐减。
育种方面的落后更是雪上加霜。当时的粮种大多是农民自家留种，年复一年的种植中，品种不断退化，抗病性、抗倒伏能力越来越弱。
就像普遍种植的小麦，穗小粒瘪，千粒重不足三十克，遇到病虫害，往往成片枯死，颗粒无收。玉米也好不到哪里去，果穗短小，籽粒稀疏，一株玉米能收获的粮食寥寥无几。
农民们也曾尝试过挑选颗粒饱满的种子留种，但缺乏科学的选育方法，始终无法培育出高产品种，只能在低产的循环里苦苦挣扎。
而在禽畜养殖领域，品种落后导致的生长缓慢问题同样突出。当时农村普遍饲养的土猪，体型瘦小，生长周期漫长，往往需要养上一年半甚至两年，才能长到一百多斤。
而且因为喂食的饲料主要是猪草导致转化率极低，吃进去二十斤饲料，能长一斤肉就算不错的了。
牛羊的情况更是糟糕，本地品种的牛多为役用牛，肉质粗糙且生长缓慢，养上两年才能勉强达到标准，而且大多数牛还是需要干活的，经常用来拉车、犁地等。
羊则是体型小，产肉量低，冬天一旦遭遇严寒，掉膘严重，甚至会大量死亡。鸡的产蛋量也少得可怜，一只本地鸡一年最多下五六十个蛋，还得是在春夏季气候适宜的时候，到了秋冬季节，几乎就停止产蛋了。
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