旁边的老师傅也感叹道:“何止是鱼子酱。”
“你看他用的那些香料和橄榄油,哪一样是凡品?”
“就他这个搞法,一道菜的成本,都快赶上我们一个月的工资了。”
大家议论纷纷,但看向陈念的眼神里。
除了震惊,更多的是敬佩。
也只有这样不计成本的投入和对美食极致的追求。
才能做出征服所有食客的美味。
就在这时,一股难以言喻的奇特香味从陈念的料理台飘散开来。
那香味浓郁而又温柔,既有鱼子酱的醇厚鲜美。
又混合了香料的异域风情和橄榄油的清新果香。
香味顺着后厨的门缝飘了出去。
瞬间就勾住了走廊里几个女员工的魂。
这几个姑娘是KTV的服务员,刚送走一批客人,正准备去休息室歇歇脚。
“哇,什么味道啊,也太香了吧!”
一个扎着马尾的姑娘停下脚步,使劲地嗅了嗅鼻子。
“好像是从后厨传来的,难道陈老板又在研究新菜了?”
另一个圆脸姑娘猜测道。
她们都知道,KTV里最好吃的菜,永远是陈老板亲手做的那几道。
几人按捺不住好奇心,偷偷摸摸地凑到后厨门口,从门上的小玻璃窗往里瞧。
一个相熟的帮厨恰好看到她们,便笑着走了过来。
“你们几个,鬼鬼祟祟地在看什么呢?”
马尾姑娘立刻拉住帮厨的胳膊,急切地问:
“李哥,你们在做什么好吃的啊?香得我们路都走不动了。”
被叫做李哥的帮厨脸上露出得意的神色。
“算你们鼻子灵。”
他压低了声音,神秘兮兮地说:
“老板在弄一道硬菜,用的是今天刚到的达氏鳇鱼子酱!”
为了显示自己的见多识广。
他还特意把刚才听到的信息复述了一遍。
“不光是鱼子酱,配料也都是顶级的。”
“什么珍稀香料,顶级橄榄油,听都没听过!”
姑娘们一听,眼睛顿时亮得像灯泡一样。
“天哪,达氏鳇鱼子酱!”
“那不是传说中世界上最贵的食材吗?”
“李哥李哥,那……那等会儿有没有边角料什么的,能让我们也开开眼,尝尝鲜啊?”
姑娘们满脸期待地看着他,连那个帮厨自己都有些心动了。
“这个我可说不准。”
他挠了挠头。
“得看老板的意思,不过我可以帮你们留意着点。”
得到这个模糊的许诺,姑娘们已经心满意足。
这个消息像长了翅膀一样,迅速在KTV的员工之间传开了。
从服务员到保洁阿姨,再到保安。
所有人都在讨论老板用天价食材制作的新菜。
大家最关心的,就是那神秘的酱汁到底是什么味道。
以及自己有没有机会能分到一小口边角料。
员工们的议论声不大,但还是传到了一些客人的耳朵里。
一位正在走廊上打电话的客人在挂断电话后。
正好听到旁边两个服务员在兴奋地讨论鱼子酱。
他拦住其中一个服务员,皱着眉头问道:
“你们刚才在说什么鱼子酱?”
服务员见是客人,连忙恭敬地回答:
“先生您好,是我们老板正在后厨亲手研发一道新的鱼子酱料理。”
这位客人一听,脸上露出了几分不屑。
“鱼子酱?在KTV里吃鱼子酱?”
他轻哼了一声。
“可别是什么不入流的货色,要是处理不好,搞得一股子腥臭味,那可就倒胃口了。”
KTV的经理方廷昊也听到了风声。
他急匆匆地赶到后厨,一进门就看到了那奢华的料理场面。
他快步走到陈念身边,把他拉到一旁,压低声音,满脸担忧地问:
“老板,你这次玩得有点大了吧?”
“我刚才听说了,就你用的这些材料,成本高得吓人。”
“这道菜你打算卖多少钱一份?”
陈念正在用小火慢煎搭配的雪花和牛,头也不抬地回答:“不多。”
“一份,就卖八万块钱。”
“什么?!”
方廷昊的声音瞬间拔高了八度,他以为自己听错了。
“八万?!老板你是不是疯了?”
“谁会花八万块在KTV里吃一道菜?”
他觉得陈念这次实在是太冒险了,这根本不符合商业逻辑。
陈念关掉火,将煎好的和牛放到一旁。
这才转过身,平静地看着自己的合伙人。
“方叔,你先别激动,听我跟你说。”
“你信我,来我们这里的客人,他们缺的不是钱。”
“缺的是新鲜感,是能让他们在朋友面前炫耀的谈资。”
陈念的眼神里充满了自信。
“你想想,当他们在别的地方还在喝拉菲、开黑桃A的时候。”
“我们这里的客人已经能吃到用顶级达氏鳇鱼子酱现做的料理了。”
“这是一种什么样的体验?”
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