卫生查封的危机突如其来，却没有打垮地摊联盟的摊主们。在林凡的带领下，大家迅速行动起来，按照怀表解析的合规方案，有条不紊地进行整改和证据收集工作。
整改工作率先展开。质检组的成员带着摊主们，对所有摊位进行了全面的清洁，从灶台到货架，从地面到墙面，不放过任何一个死角。油污严重的地方，用清洁剂反复擦拭，直到焕然一新；垃圾全部清理干净，分类投放；破损的餐具全部更换，新的餐具经过高温消毒后，整齐地摆放在货架上；食材进行了全面检查，稍微有点瑕疵的食材全部剔除，同时建立了详细的食材溯源记录，注明食材的采购时间、供应商、保质期等信息。
林凡还组织了一场食品安全培训，请来了市场监督管理局的退休工作人员，为摊主们讲解食品安全知识和卫生标准，强化大家的卫生意识和合规经营意识。摊主们都认真地听讲，做好笔记，纷纷表示以后会严格遵守卫生标准，绝不留下任何隐患。
经过两天的紧张整改，夜市的卫生情况得到了进一步的提升，比之前更加整洁规范。林凡整理了详细的整改报告，包括整改前后的对比照片、餐具消毒记录、食材溯源记录、食品安全培训记录等，准备提交给工商局。
与此同时，证据收集工作也取得了进展。秩序组的成员成功调取了夜市的监控录像，录像清晰地记录了工商局工作人员检查时的场景，能够明显看出他们故意找茬，对轻微的卫生问题夸大其词，甚至无视整洁的摊位，专门针对核心摊位进行查封。
宣传组的成员联系了被举报当天在夜市消费的顾客，很多顾客都愿意为夜市作证，他们表示在夜市消费后，没有出现任何不适，夜市的卫生情况很好，食材新鲜，环境整洁。大家纷纷写下证人证言，有的还录制了视频，证明夜市不存在食品安全隐患。
而林凡则将重点放在了调查赵天虎与工商局李科长的利益往来，以及收集食味轩的违规证据上。他通过怀表解析，得知赵天虎在举报前，曾向李科长的账户转账五万元，同时，食味轩存在使用过期食材、偷税漏税、卫生不达标等违规行为。
为了收集确凿的证据，林凡乔装打扮，在食味轩附近蹲守了两天。第一天，他看到食味轩的工作人员偷偷将一箱过期的蔬菜搬进后厨，立刻用手机拍了下来；第二天，他又看到食味轩的工作人员将用过的餐具简单冲洗后，没有消毒就再次使用，同样拍了下来。
同时，他通过怀表的帮助，获取了赵天虎向李科长账户转账的银行流水记录，虽然过程有些曲折，但最终还是拿到了确凿的证据。
第三天上午，林凡带着详细的整改报告和收集到的证据，来到了工商局，找到了李科长。
李科长看到林凡，脸色有些不自然，语气冷淡：“整改报告带来了？”
“带来了，李科长。” 林凡将整改报告递了过去，“同时，我还有一些证据，想向您反映一下情况。”
说着，林凡将监控录像、证人证言、食味轩违规经营的照片，以及赵天虎向李科长转账的银行流水记录，一一摆在李科长面前。
李科长看到这些证据，脸色瞬间变得惨白，手都开始发抖。他没想到，林凡竟然能收集到这么多证据，尤其是银行流水记录，这可是行贿受贿的铁证。
“你…… 你想干什么？” 李科长的声音有些发颤。
“李科长，我不想干什么，只是想维护我们的合法权益。” 林凡的语气平静，却带着一股不容置疑的力量，“我们夜市的卫生情况是达标的，这次被查封，完全是赵天虎的恶意举报，而您，收受贿赂，滥用职权，故意刁难我们，这些证据都可以证明。”
他顿了顿，继续说道：“我希望您能秉公处理，立刻解封我们的摊位，同时调查赵天虎的恶意举报和食味轩的违规经营行为。否则，我会将这些证据提交给纪检委和媒体，到时候，后果您应该清楚。”
李科长的额头渗出了冷汗，他知道，林凡手里的证据足以让他身败名裂，甚至面临牢狱之灾。他犹豫了一下，最终还是妥协了：“好，我知道了，我会立刻安排工作人员去解封你们的摊位，同时调查赵天虎和食味轩的情况。”
“希望您能说到做到。” 林凡说完，转身离开了工商局。
下午，工商局的工作人员再次来到夜市，这次的态度明显好了很多，他们仔细检查了整改后的摊位，确认卫生情况达标，不存在食品安全隐患后，当场撕掉了封条，解封了所有被查封的摊位。
摊主们看到摊位解封，都激动不已，欢呼起来。
“太好了！摊位解封了！我们可以重新做生意了！”
“小林，你太厉害了！终于渡过难关了！”
“赵天虎那个恶霸，这次一定要让他付出代价！”
林凡看着大家激动的笑容，心里也充满了欣慰。他立刻将赵天虎行贿、恶意举报，以及食味轩违规经营的证据，提交给了纪检委和市场监督管理局。
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