赵看着撅着屁股的杨烁,把铜片递了过去。
杨烁接过铜片,弯成一个环形,刚好放入了他组装的离心机中。
离心机的底部是一个凹陷的铜板,在离心机停止期间,所有的材料都是放在这里面的。
离心机上面则是一个简单的盖子,不过卡得非常紧,保证在离心机高速旋转的时候不会脱落。
在旋转的筛网外面,是一口巨大的陶锅,甩出来的糖蜜则是由陶锅接住。
熬煮出来的糖,是糖结晶和糖蜜的混合物,是不能长久保存的,糖蜜会在储存过程中发生氧化反应变质,这样的糖就不能吃了。
而纯白糖在干燥状态下没有保质期,可以长久储存,所以,洗糖是个非常重要的步骤。
把刚刚得到的糖用蒸馏水再次溶解,通过木炭过滤吸附,糖水的颜色变得淡了很多,再次进行蒸馏,得到了一团粘稠的糖稀。
而这,就是杨烁想要的东西。
把所有的糖稀全都丢在离心机中间,在赵的注视下,杨烁开始了他的工作。
在他一边,是一个拖拉机摇把,靠着皮带传动,转动整个离心机。
杨烁把吃奶的劲儿都用了出来,离心机在皮带的带动下飞速旋转,里面的糖稀也开始向着四周蔓延。
离心力逐渐把糖稀糊在了周围的筛网上,直径只有一毫米的网孔,能让液体状态的糖蜜通过,而颗粒状的白糖晶体则是被筛了下来。
赵在一边就看着中间的网筛上不断甩出点点胶体,瞪大了眼睛,他不知道杨烁这是干什么。
“啊!不行了!不行了,呼!呼!”
杨烁累得气喘吁吁,看向身边的赵,抛了个媚眼,
“赵哥哥,救命!来帮我一下!”
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