第二道,煎酿二宝。分别是酿茄子、酿苦瓜,半成品已经做好,就靠她来煎了。
由于外面一共二十围台,所以她需要分两个锅来煎,可她动作十分利索,两个锅来回穿梭,放一块,翻一块,一块都没有煎,也没有糊锅。
再接下来,白切鸡。
白切鸡她是蒸熟的,切鸡由帮厨来切,但是配上她自制的姜蓉酱,既能保留鸡的鲜味,又能去腥解腻。
蒸鸡下面的汤汁可以盛起来,用来做上汤小白菜,菜好吃,汤也好喝。
还有梅菜扣肉、清蒸鱼、腰果丁……最后一道奶香炸馒头。
前不久才让王桐洞去买回来的牛乳,被她稍稍调试,奶味就跟炸馒头融合到一块了。
外面在吃席的人,连连夸奖、赞不绝口。
“周大这小娘子果真了得,没想到同样的菜经过她手,每道菜的味道都似乎变了。”
“太好吃了,我以前去东州城的酒楼都没有吃过这么好吃的菜。”
“下个月我家老父亲办60大寿,也想请她来做席面。”
“那等我媳妇生了娃,办满月酒的时候也请她,到时候你们一定要来。”
“……”
王村长他们也在吃,每吃一道菜,他都要停顿一下,细细品尝,生怕错过了美味。
同时也在想,这花瑜真的值一两八。
正在上菜的牛三雷听到宾客都在夸花瑜,他的脸色当即跨了下来。
这附近几个村,能做席面的就他们牛家几个雷,现在花瑜在王村长这里一下子炒出了名气,那以后还有谁找他们兄弟做席面啊?
不行,回去必须跟大哥商量一下。?
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