夏天，京城里的旗人，完全离不开芝麻酱。
的确，不管是拌个小凉菜，还是夏天家家必吃的凉面，芝麻酱都是帝都旗人们不可或缺的好味道。
从帝都跟来的“新川面铺”，他家的凉面吃起来爽滑筋道，除了入口微甜以外，就是酱汁中混合了澹澹芥末的辣味儿。
他们家的凉面，一大盆放在柜台，就直接盛到盘子上，放久了也不会坨。
闷热的夏天，吃上一碗拌着芥末的芝麻酱面，绝对让你忘了“食欲不振”是什么感觉。
除了他们家的凉面和炸酱面之外，康熙最爱他们家的酸辣瓜条。
这种酸辣瓜条，黄瓜的水分被杀了出来，吃起来除了爽脆还多了几分劲道，酸酸甜甜辣辣的超级爽口，搭配上麻酱凉面，哎呀您呐，简直就是绝配！
康熙和玉柱，坐着埋头吃面的时候，面铺的老板娘一边盛面，一边甜甜的脆声道：“诸位大爷，小店的炸酱是每天现炸的，面条默认是‘锅挑’，需要过水可以提前说。一碗面三十文钱，还能免费续面、酱，腊八蒜也免费吃，管饱！”
吃完了面后，康熙叹息道：“若是再来一大碗你发扬光大的‘雪花酪’，就真的滋润了啊！”
雪花酪又称土法冰激凌，是用刨床将天然冰刨出冰屑，再用果酪（果子干）、红果酪及浓酸梅汤浇入，在木桶或瓷盆内用棍搅拌，然后盛入盅内，半饮半嚼。 玉柱改进的是刨床，让刨冰的效率提高了十几倍。 “老爷子，您的肠胃不适合吃太凉的东西。”玉柱不可能任由老皇帝乱来。 因为，老皇帝只要吃多了凉食，就会拉肚子。 皇帝拉肚子，绝非小事，很可能天崩地裂呀。 “你个小混蛋，自己懒得要死，还就爱管着我。这也不许吃，那也不许食，干脆饿死我算了。”老皇帝耍起小孩子的性子来，比谁都无赖。 “这位老爷，令孙是真的孝顺。我的几个儿子，谁管我吃啥呀？”就在玉柱和老皇帝打嘴仗的时候，旁边忽然有人插了话进来。 玉柱扭头一看，就见一个头戴六合帽，身穿蓝色绸衫，身材异常高大的老年男子，正笑吟吟的望着他们。 有老皇帝在场的时候，玉柱自然不可能先说话了。 老皇帝正好来了谈兴，就放下手里的碗快，抱拳拱手道：“在下姓黄，在京城里头经商，兄弟几个里头行三，家下人都唤鄙人黄三老爷。” “原来是黄三老爷啊，幸会幸会。”蓝衫老者一边拱手还礼，一边客气的介绍说，“说来也巧，在下乃是山西太谷武家堡的一名贱商，小姓王，名相卿。” 王相卿？玉柱完全没啥印象，此前也从未听说过这个名字。 只是，王相卿旁边的一个掌柜模样的中年人，很客气的介绍说：“不瞒黄三老爷您说，这位是我们大盛魁的大东家。” 哦，这是亮明了底细啊。 可是，康熙依旧是一头雾水，大盛魁是干什么的，他一无所知。 玉柱的心里自然很清楚，大盛魁是做什么的。只是，他并不知道，大盛魁的大东家就叫王相卿。 因为，康熙下令，玉柱出手，屠灭了额驸噶尔臧的全家。 玉柱必须要替和硕端静公主善后遮丑，因此，从热河北上的所有商路，都被新军封锁了。 没想到，大军封路之后，却在面铺里偶遇了王相卿。 既是偶遇，王相卿的谈吐也还不俗，康熙便来了兴致，邀请王相卿至茶楼一叙。 王相卿反正也是闲着，也就从善如流的答应了。 没有外人的时候，玉柱敢蹬鼻子上脸，和老皇帝嬉皮笑脸的没大没小。 既然有王相卿在场，玉柱就很规矩的站到了康熙的身侧。 老皇帝瞥了眼低头垂首，异常乖顺的玉柱，心说，这小子很识相嘛。 玉柱的表现，还真迷惑住了王相卿，让他误以为，眼前的一老一小，是真祖孙。 按照旗人的算法，康熙已经六十一岁了。但是，照帝都汉人的老例，六十花甲大寿，只能做实，不能做虚。 实际上，老皇帝距离六十岁，还差了几个月。 千叟宴，也由内务府在积极筹备之中。 吃面的时候，芝麻酱给多了，有点咸。 老皇帝有些口干，正好一边饮茶，一边和王相卿闲聊。 “不知，王东家做何营生？”康熙有心探一探王相卿的底细。 康熙这一问，就露了不是商人的底。 在京城里的商人圈子里，凡是做皮货生意的，都要和大盛魁打交道。 玉柱见王相卿睁大了眼睛看着康熙，就知道，老皇帝装商人，已经失败了。 不过，装失败了，就失败了嘛，又不掉半两肉？ “不瞒黄三老爷您说，鄙号专做乌里雅苏台和科布多一带的皮货、茶叶、棉布、麻布及丝绸等小买卖。”王相卿抱拳拱手，说得很客气。”王相卿是个很有风度的家伙。 就算康熙是假商人，王相卿不仅没有戳穿真相，反而详细的介绍了他的生意范围。 这章没有结束，请点击下一页继续阅读！