铁板是热的,厨师先用铁板铲子压着湿毛巾在铁板上左右擦拭几下,在热气蒸腾水分完全蒸发后才放上黄油,等它化开。
就当周倜觉得牛肉就要出现,忍不住咽下口口水的时候,厨师却是先撒下几片薄薄的蒜片慢慢炒香。真特么的是特别特别慢…一片片翻面,几十片蒜片每片都要翻几个来回。
蒜片炒到金黄后,又加入香菇、白葱、青瓜之类的东西一起翻炒,周倜愈发期待,就像在欣赏前戏,脑袋里忍不住遐想之后的画面,终于,当厨师轻拢慢捻抹复挑,把几样蔬菜炒熟后,美丽的神户牛肉终于千呼万唤始出来。
和普通牛肉是红色带些白色脂肪纹路不同,神户牛肉乍一看是白色的,红色反到成了可有可无的部分。
在周倜炙热的注视下,这些几近完美的牛肉被郑重其事的放在了铁板上。在肉触碰铁板的瞬间,号称25摄氏度便可融化的霜降脂肪发出滋滋的声响,一股令人着迷的脂类香气传到周倜鼻间。锋利的铲刀划过,如同划过一块柔嫩豆腐般没有受到任何阻力,牛肉一分为二。肉块轻颤,往两侧翻开,断口呈现粉嫩的颜色。之后厨师手起刀落,节奏轻快的把牛肉划成色子大小的肉块,肉块翻动间,周倜感觉自己的心都被撩拨了一下。十分钟,又似乎是一个世纪,这些迷人的小肉肉终于被师傅到了周倜身前。
他也没客气,轻轻夹起一块,一口下去,嫩、滑、满口脂香,又不过分油腻。
第一口牛肉沾了海盐,脂肪在口腔中融化,肉汁在唇色见迸裂,他心中闪过一句话:银瓶乍破水浆迸,间关莺语花底滑。美~
之后他又尝试了粘绿山葵和黄酱,各有味道,韵味悠长。他还是第一次知道吃也能吃的这么享受。
不过周倜也没吃独食,数珠丸几个不在没办法,但女妖却是在身边的,他偷偷夹了一块,用身体挡着喂给了女妖。
等再吃下一块肉时,他发现肉里多了种水果香气,有些像葡萄又有点像草莓,清甜的果位混合着浓郁的肉脂香气,让他的味蕾体验了一轮别样的滋味。
“这种水果味儿是什么调料?”周倜问厨师。
厨师满头雾水,表示自己没加水果味儿的香料。
周倜突然身子一僵,想到一个可能,刚才自己似乎是用这双筷子喂女妖吃肉的……这个味道难道是……
“间接接吻哦~老板~”女妖耳语道。
……
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