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第二百八十一章 一百种不重样的摆盘

“没有啊。”厨子们异口同声的答道。

“哦。”顾小悠不好意思的笑了笑:“那可能是我忙忘了。”

这么大的事您都能忘!

厨子们的脑海中同时浮现了一句话。

“那什么,现在知道也不迟。”顾小悠摸了摸鼻子,讪笑着的说道。

厨子们都露出一言难尽的表情。

顾小悠清了清嗓子,装作若无其事的说道:“其实知不知道都没什么影响,你们完成订单上的内容,做好早餐就好了。”

“可是老板啊,咱们是给朝中大臣做早餐,他们能吃的惯吗?”厨子担忧的说道。

“有什么吃不惯的,大臣也是人啊。”顾小悠理所当然的答道。

厨子们还是面露担忧,一个个都苦着张脸。

“哎呀,你们不想这么多,保持平常心就好了。”顾小悠想了想说道:“我恐怕也没告诉你们为什么大臣在咱们铺子订早餐吧。”

“没有。”厨子们摇了摇头。

“原因就是咱们铺子开业的第一天,他们就已经吃过咱们的早餐了,因为不知道是哪里做的所以才这么迟在咱们的铺子订早餐。”顾小悠鼓励道:“所以在咱们都不知情的情况下,咱们的早餐已经得到了认可,只要大家都能保证食物的味道,一切都没问题。”

厨子们认真的听完顾小悠说的话,信心又回来了。

原本的担忧都转变为了兴奋和开心。

“原来咱们的手艺早就被认可了。”

“大臣能吃我做的早餐,想想就高兴。”

“我这辈子是当不了官了,但是能让当官的吃上我做的饭,也算是光宗耀祖了。”

“可不是,奴家从没想过能有这样的好事。”

等厨子们七嘴八舌的说完话,顾小悠才笑眯眯的说道:“大家都保持平常心来做就好了。”

“我们会做好的,不过有没有什么特别需要注意的啊?”厨子们问道,毕竟给达官贵人做饭,还是谨慎些好。

想了想,顾小悠说道:“就多注意卫生吧,不能出现头发什么的,食物的味道你们维持住就行,摆盘上再精细点就没什么了。”

“好,我们知道了。”厨子们高兴的应道。

“摆盘我现在教给你们,我已经画好了几个样式,给你们看看,大家都提提意见。”

说着,顾小悠从衣袖的口袋里拿出几张纸来。

厨子们凑过来看,八个人挤在后厨里,就算是天凉的秋天,顾小悠也觉得闷热。

干脆带着厨子们到后院去,坐在后院的庭院里,商量摆盘的事宜。

“其实没什么好添的,一个早餐也不可能雕个孔雀摆在盘子上,所以我觉得一切都要从简,以清新自然为主,你们看这么摆盘如何?”顾小悠将图纸放到桌子上,询问道。

“好雅致,奴家喜欢,不过盘上的花是用什么做的呢?”厨娘好奇的问道。

“花瓣是用橘子摆的,至于叶子就是普通的菜叶拼的。”顾小悠解释道。

“真有意思,那这个小脚是用什么做的?”

顾小悠耐心的解释道:“小鸟是太阳蛋切开一半,眼睛用芝麻,小嘴用番茄,翅膀是用黄瓜片切薄了做的。”

“您可真有巧思。”厨子称赞道。

“难有,我查的资料而已。”顾小悠不好意思的说道。

真不是她谦虚,而是真的不敢居功。

因为摆盘全部都是她在手机上查到的,继三百六十五天不重样早餐之后,她又找到了一百种花样早餐不重复摆盘的做法。

感谢现代注重仪式感的网友们,是你们让成就了她。

顾小悠摸了摸腰间的荷包,眼中闪烁着感动又感激的光芒。

商量了一会儿,厨子们都有些手痒:“光看图怎么能学会呢,咱们做起来吧。”

“好。”顾小悠没什么异议的说道,和厨子们一起去厨房学习摆盘。

八个人在厨房里一直忙活到申时,直到早餐铺子夕食开张,他们才意犹未尽的收手。

后厨的候餐区摆满了各色的摆盘,花花绿绿的放在桌上格外的好看。

顾小悠看着摆盘,充满了成就感:“做了两个时辰的摆盘不能白费,晚上的夕食就用这些盘子来装。”

“好的,老板。”厨子们开心的应道,结果伙计们的订单就开始忙碌起来。

于是当天来吃夕食的客人都吃到了与众不同的食物,桌子上的夕食或是用摆着小花的碟子装的,或是吃到摆成小猫的煎蛋,新鲜又有趣。

早餐铺子再次收到了好评,晚上伙计们收到的打赏都比平时要多。

厨子们忙着做夕食的时候,顾小悠将善于做糕点的李萍叫了出来。

她们来到未开业的食肆厨房,顾小悠把醒好的面团从盆里取出,对她说道:“我今天教你一道特色的糕点,我准备第一天给大人们送餐的附赠品,你好好学。”

“是,老板,奴家一定好好学。”李萍眼睛一亮,爽快的应道。

顾小悠点点头,开始教学:“第一步和双色馒头的和面方法一样,先是用蔬菜汁液和面,不过要做成的是油皮,所以要加入适量的食用油……”

“嗯嗯,要加食用油。”李萍认真的看着,时不时的重复顾小悠的话,牢牢的记住要点。

半个时辰后,李萍就在顾小悠耐心的教导下,学会了这道特制的糕点。

顾小悠尝了一口糕点,点评道:“第一次做味道很不错了,你再多练习几次就成了。”

“奴家一定会多练习的。”李萍认真的说道。

“好好干,你可是我的卡通馒头继承人。”顾小悠鼓励的拍了拍李萍的肩膀,便让她重新回到早餐铺的后厨去了。

李萍一走,顾小悠便瘫坐到椅子上。

疲惫的捏了捏自己的肩膀,顾小悠叹了口气:“好累啊。”

每天培训外卖员不说,还要准备三间铺子的事宜,今天又开始教厨子们做摆盘,铁人都累了。

在椅子上瘫坐了片刻,顾小悠忽然想起了什么,一拍脑门:“糟了,差点把淀粉给忘了。”

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