“这倒是个好办法，既然都能种菜，那香椿肯定也可以种的。晚点我们去找找，看能不能找到香椿苗，挖点回家种。”
三人来到上次摘水芹菜的小溪，香椿喜欢生长在阳光和水分充足的地方，在后山的小溪附近就有几棵。
香椿一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘顶芽。这种头一波采摘的，称头茬椿芽，不仅肥嫩，而且香味浓郁，是最好吃的。
不过村里的人不喜欢这个味道，而且做这个菜费鸡蛋（叶青青觉得这才是主要原因），很少人摘香椿回去吃。刚好便宜了叶青青她们。
叶青青数了一下，附近一共有5棵香椿树，够他们摘上十天半个月的，就是可惜没有看到香椿幼苗。
叶母和叶老太太一人拿着一根长竹竿，竹竿最顶部开着一道口子，香椿幼枝卡在口子上，将竹竿用力一拧，就将香椿摘下来了。
叶母和叶老太太挑着先长出来的香椿摘下来，这些大片的叶子再不摘过两天就老了，后面长出来的可以留着晚点再摘。
叶青青个子小叶母不让她摘香椿，只能蹲成小小的一团，默默在一旁挖野葱。
等叶母和叶老太太摘好香椿，一旁的叶青青也挖好野葱了。
“这水芹菜多的是，而且摘起来也不费事，明天一早过来摘也行。”
水芹菜顾名思义是生长在有水的地方，一般在沼泽地、溪流附近或者水田附近都可以找到，而且长得快，就算每天村里的人都过来采摘第二天又会重新长出来，是村里最常见的野菜了。
等到夏天的时候家家户户的小菜园都长出来了，这些水芹菜就变成了叶家几头宝贝肥猪的盘中餐，每天都要吃上七八筐才够。
叶老太太看天色不早了，赶紧带着叶母和叶青青去挖荠菜。
荠菜生长的地方离小溪有点距离，等三人挖完野菜回到家天都快黑透了，不过这样也好，没人知道他们挖野菜去卖了。
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