正月初六，又称马日。这一天便是下田备春耕，穷气送出门的日子。
所谓马日，古称挹肥，古代有个习俗，便是自进入正月以来，一直到初五皆不能打扫，茅坑中的粪便不断累积，等到初六这天统一做大扫除，并祭拜厕所神明，将平日污秽的茅坑清扫干净，所以称为“挹肥”。这一天也是农民开始下田的日子，布谷飞飞劝早耕，春锄扑扑趁初晴……
朔方地理位置有些尴尬，北面是以游牧为主的突厥，南面是以农耕为主的大唐，所有朔方有种田耕地的农民，也有放牛养羊的牧民，更有专门种植果树的果农，可谓业态繁多，丰富多彩。
不过，不管是哪一种产业，大抵习俗都是一样的，初六这一日便是要打扫和劳作起来，一大早的朔方东城四个城门口就能看到不少马车朝城外赶去。这些人都是本地豪绅派出去的监工管事，主要是去各处的庄子看看庄民们有没有偷懒，顺便带些米面什么的过去慰问一番。
大清早的，田大川掌管的菜园子门口就围满了推着板车的力工。
大地主周丰还有何晟带着几百号人相约而至，他们是来拉土豆苗和红薯苗的。
菜园子坐落在内城东北角，原本是供梁洛仁和内城众多贵族打马球玩乐的园子，后来被席云飞直接推掉了建筑，填平了池塘，盖满了蔬菜大棚，专门用来培育蔬菜和育苗。
田大川接管菜园子之后，将朔方东城附近所有会点农事儿的人都集中了起来，好吃好喝的供着，专门为席云飞种植各类新鲜蔬菜，以及培育种苗。可别小看这一座坊市大小的菜园子，若问这朔方东城今冬最赚钱的买卖，大抵这处园子要算进前三。
进入坊门后，能够明显感觉里面的温度比外面高出一些，青石板铺就的小道两侧，更是早早就长满了各种各样的野草苔藓……
田大川站在一处茶棚下与人有说有笑，何晟与周丰相视一眼，急忙迎了上去。
“周丰（何晟）见过郎君，见过田主事！”
席云飞转过身来，朝二人招了招手，然后从桌上拿起一个红彤彤的果子：“来，你们也来尝尝这个新品种，酸酸甜甜的，用来做菜肯定不错。”
席云飞面前的桌上，摆满了新鲜采摘的果实，有沾满露珠的西红柿，有布满毛刺的黄瓜，还有绛紫色的大茄子，圆滚滚的大冬瓜……琳琅满目，五颜六色，能让人看花了眼。
出于对席云飞的信任，周丰二人接过一个品相喜人的西红柿，同时咬了一口。
噗啾……两人第一次吃西红柿，却是被这饱满多汁的果子喷了一身的汁水。
席云飞见状哈哈大笑了起来，旁边田大川也是莞尔，急忙吩咐人送了两块干净的抹布过来：“赶紧轻轻弹开……这果子的汁液虽然美味，但容易着色，二位这身袍子金贵，可别糟蹋了。”
何晟接过抹布后，却是没有在意沾在领口的红色汁液，而是三下五除二的将手中的西红柿吃完，连果蒂也吞咽了进去，才忍不住激动的说道：“这好吃的果子就是郎君说的新品种？”
席云飞点了点头，拿起一根黄瓜啃了起来，笑着说道：“其他还有很多，不过因为生长周期的关系，目前只有这些果子，回头等咱们在城外的园子翻好土，盖好大棚，这些全部都要种上。”
“要的要的……”周丰将手上仅剩的一口果肉扔进嘴里，直接拿起抹布擦了擦嘴，道：“郎君这果子美味得紧啊，就是不知道产量几何，还有这果子的培育可有什么讲究？”
“关于这点，你可以直接问田主事。”席云飞朝旁边笑呵呵的田大川指去，而后像是想起什么，接着说道：“其实这果子不但可以做菜，还能做酒……”
席云飞说的是做酒，不是酿酒，周丰作为朔方最大的酒商，还是敏锐的听出了区别。
“郎君的意思……这果子能够调味成果酒？”这个时代的人对调味酒并不陌生，跟喝茶喜欢加一些乱七八糟的调料一样，一些人也会往酒里加各种香料或者草药。
席云飞点头应是，后世有一种鸡尾酒很出名，叫做血腥玛丽，不过在这个时代肯定不能这么称呼，席云飞有些期待……这个时代的人好酒，是不是学人家开个连锁酒吧试试？想起古人跳甩头舞的画面，也是蛮有画面感的……
坊门口，一车一车的土豆苗和红薯苗已经被装满，有人跑进来告知了周丰和何晟，二人同时起身朝席云飞拱手做了一揖，便双双告辞离去了，之后几个月，便要看他们的本事了，土豆红薯能够亩产几何，直接关系着明年能够从席云飞这里得到多少好处，这事儿可怠慢不得。
他们走后，席云飞没有马上离开，而是拉着田大川继续讨论之前没有说完的话题。
春耕是一个非常紧要的时节，农作物都有一个生长周期，而生长周期对应着二十四节气，误了春耕，就代表错过了播种的季节，这可是一件不得了的大事儿，所以席云飞也不敢轻松。
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