没一会儿，就端上来几碟晶莹剔透的肠粉上来。
一个商贩道：“原来这就是肠粉？我还以为跟肠子有关呢，既然不是跟肠子有关，为何叫肠粉啊？”
“你看它卷起来，是不是很像猪大肠，故而叫肠粉。”叶秋分笑嘻嘻道，这话还是叶夏至教她说的。
“这么一说倒有几分像肠子，我等且尝上一口。”
话毕，几人便开始吃起来。
“嗯，不错，爽口弹牙，配上这酱汁，真是满口留香。”
“没错，真好吃。”
还有几人忙着吃，没时间发言的。
一份肠粉的分量，她们姐妹吃刚好，对于这些成年汉子来说，还是不够的，几位商贩吃完一份肠粉后，都觉得没吃饱，意犹未尽，又吃了一碗豆花才作罢。
一位商贩放下碗，问道：“你们说早饭是豆花稀饭和肠粉，不知午饭跟晚饭又有什么吃的？”
叶秋分眼乌溜溜地转，开口道：“午饭跟晚饭有豉油鸡跟白切鸡，还有萝卜丝炒肉片、韭菜炒鸡蛋和清炒小白菜。”
原来她们的计划还有窑鸡的，后来又觉得，窑鸡太麻烦太耗时，怕卖贵了客人不吃，卖便宜了自己又觉得不值，便搁置下来。
白切鸡和别的菜都是寻常的菜式，而酱油鸡还是第一次听说，为首的商贩不禁好奇：“酱油鸡？”
叶秋分用力点点头：“对，鸡肉很嫩滑，酱汁很浓郁，总之很香很好吃的，七十文一只，去毛后不少于两斤呢，不过你们要吃的话得提前预订，不然到时候再杀鸡就来不及了。”
在村里开小食肆，还是第一天开门做生意，她们自然不敢提前杀好鸡，只能让客人们提前预订。
几位商贩相视一眼，寻常生鸡也要三四十文钱一只，七十文一只也可以买来尝尝看，于是为首的那人便道：“好，中午给我们整一只，我倒要看看有多好吃。”
叶秋分很开心地记下。
这几位商贩走后，又有好些商贩陆续到来，在叶秋分的极力介绍下，都点了一份肠粉，有的要净肠粉，有的要鸡蛋，还有的要肉沫。
不管他们吃的是什么肠粉，对肠粉基本都是褒赞。
在她巧嘴的游说下，最后又被预订了一只豉油鸡，一只白切鸡。
直到巳时，才再没有客人前来。
趁着这段时间，她们杀鸡拔毛，酱油鸡还要用酱油跟葱姜腌制半个时辰，然后才放进锅里，加上少许水焖熟。
等到午时差不多过半，商贩才又上门，最早来的还是早上那第一批吃肠粉的。
他们人多，一只鸡是不够吃，又点了一个萝卜丝炒肉片，和一个清炒小白菜，以及几碗米饭。
没一会儿，提前做好的酱油鸡就被端上来，这鸡已经被切好摆盘，鸡皮色泽红润，看着就有食欲。
一起上来的还有几碗鸡杂青菜汤。
“哎，我们没要汤啊？”其中一人道。
叶秋分：“因为你们是买了一整只鸡，鸡杂自然也归你们，我们便自作主张煮成鸡杂汤了。”
“哈哈哈，这个好，有鸡吃还有汤喝，这七十文钱值了。”
“快吃快吃，这鸡的滋味可真好。”已经有人安耐不住，夹起一块鸡肉吃起来。
“啧，鸡肉不老不柴，嫩滑多汁，好吃。”
这边吃得尽兴，惹得没有预订酱油鸡的商贩直咽口水，后悔早上没有预订一只。
“哎，小姑娘，这鸡我们现在还能订吗？”一人拦住叶秋分问。
“可以啊，不过你们现在订的话，要晚饭才有得吃。”叶秋分一直保持着笑意。
“行，晚上吃就晚上吃，我们要一只。”
“好嘞。”
午饭的时间很短暂，只有半个多时辰，够叶白露在厨房里忙得团团转的，不过她脸上却始终挂着笑，因为客人对她厨艺的夸赞，一字不落地从外面传到她耳朵里。
晚上来的客人不比中午少，都说叶白露的厨艺好，吃过一次，就不想再吃他们投宿的那些农家的饭菜了。
姐妹四人也是在食肆吃的晚饭，叶夏至拿起一个鸡翅膀，啃了一口，鸡肉滑嫩，酱香浓郁，不得不说她三姐真有做饭天分，什么菜只要做过一次，下一次进步准会很大。
今日食肆一开张，香味吸引的不只有商贩们，脸村里路过的村们都忍不住停下来嗅嗅这饭香味。
白天不少孩童还躲在门口伸头探望，口水都要流出来，要不是家里大人来喊，估计能在这站一天。
等她们四人吃饱喝足之后，开始算今日的收入。
她们总共卖出了四只酱油鸡，一只白切鸡，还有其他的炒菜米饭若干，肠粉豆花稀饭若干。
总共收到了六百六十四文。
叶秋分将铜钱倒出来数了一遍又一遍，她还是第一次从客人手里收到这么多钱呢。
叶白露也高兴，不过高兴的不是今日挣了多少银钱，而是那些客人喜欢吃她做的饭。
叶夏至帮她们算了食材的成本，大概花了三百八十文钱左右，至于柴火酱油猪油盐这些不好算，总的来说也挣了至少两百文钱，不说在村里，就算是在镇上，也是十分难得。
说不定今年就能把建食肆和置办桌椅器具的钱给挣回来。
“我们明天要不要再去买几只鸡回来养着？”叶秋分双眼亮晶晶地询问。
“这是你们的小生意，你们自己做主便是，不过我还是提醒一下哈，因为今日第一天开张，酱油鸡对于那些商贩来说还比较新鲜，舍得吃，过几天就说不定了，除非来再一批富裕的商贩。”叶夏至提议道。
“那我们还是先看看明日还没有有人订鸡再说。”叶秋分顺从道。
她们家种的蔬菜少，食肆的食材大多是跟村里人买的，也不着急都买回来，可以等客人要的时候再去买。
叶秋分想起来些什么，又道：“对了，今日有个客人问我，能不能把炒菜的分量做少一点，价格再便宜一点，他一个人，点一碟菜吃不完。”
虽说村里很多商贩都是成群结伴的，但也有极少数孤身一人的。
叶白露闻言，也看向叶夏至。
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