林知瑜伸手捏住那翘起来的边，往下轻轻一撕，西红柿的皮就撕下来了，露出里面沙沙的部分，切成小丁之后，放到盆里，往里面放半勺糖，腌上几分钟。
趁着这空挡，她开始做面疙瘩。
往宽底的浅盆里放上一碗细白面，把盆放到地上，一手端着搪瓷缸，慢慢往盆里面倒水，另外一手拿着筷子快速地搅拌着，直到盆里的细白面变成均匀的小颗粒，比大米粒要大一圈儿。
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小豆包在旁边看得一愣一愣的，小手里还攥着一块苹果干，咬到一半含在嘴里都忘了嚼。
她看林知瑜的眼神都变了。
“妈妈，你怎么这么厉害？就嗖嗖嗖几下，面粉就变成小球球了？这也太神奇了呀。
妈妈，你是会魔法的吧，怎么啥都会做，还都做的那么好呢。
村里的小朋友可羡慕我了，她们说你是全村里面最厉害的妈妈。
我跟她们说才不是呢，我妈妈明明是全世界最厉害的妈妈。”
小豆包反应过来，把嘴里的苹果干嚼了几下咽了下去，冲着林知瑜竖起了大拇指，彩虹屁跟不要钱似的，一个接着一个。
林知瑜不禁莞尔，心情特别好，恨不得把她会的技能全都使出来，一股脑儿地全堆在小豆包面前。
起锅烧油，油热之后，往里面放了葱姜蒜爆香，再把腌好的西红柿倒进去翻炒，直到把西红柿炒到起糊出沙。
这时，往锅里倒入半锅水，大火烧开，把面疙瘩用筷子一点一点地拨入锅中，边拨边用筷子搅散。
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保持锅中滚开的状态，往碗里打两个鸡蛋，用筷子搅合均匀之后，顺时针淋入锅中，再用铁勺迅速摊开。
蛋液瞬间变成了一片一片的。
往里面放了一汤勺盐，调个味，最后再撒上一把嫩绿的香菜，淋上几滴芝麻油，便大功告成了。
这西红柿鸡蛋疙瘩汤又当饭又当菜，方便省事儿还有营养。
白白的面疙瘩，红润的西红柿汤，橙黄的鸡蛋片，还有嫩绿的香菜，搭配到一起，光是这么看着都非常有食欲。
小豆包闻到香味儿，有些等不及了，从小凳子上站起来，跑到木桌前，爬到大凳子上坐好等着。
林知瑜把西红柿鸡蛋疙瘩汤盛到大盆里，放到了桌子上，又拿了汤勺还有两个大碗跟一个小碗，招呼了林母一声，她们正式开始吃晚饭。
小豆包手里握着汤勺，舀了一汤勺吹凉之后，迫不及待地放到嘴巴里，眼睛晶晶亮亮的。
“妈妈，太好次（吃）了。”小豆包有些含糊不清地说道，眼睛都眯成了月牙状，足见她对这道西红柿鸡蛋疙瘩汤有多满意。
她呼哧呼哧地喝了一大碗，便将碗递给了林知瑜，奶声奶气地，“妈妈，我还要吃，你多多给我盛哦，盛满满的一大碗。”
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小豆包说完，拿着筷子的手还在半空中比划了一个大圆圈，意思是给她盛圆圈那么多的汤。
林知瑜好笑地又盛了半碗给她，这期间小豆包还一直盯着。
“妈妈，只有半碗，多一点好不好？”小豆包有些不太满意。
“不好，你这小肚子今天可吃了不少东西，刚才又吃了满满一碗汤，再喝上一大碗，肚肚就会痛了。”
林知瑜笑着摇了摇头，这个可不能依着她，小豆包的食量在那儿摆着，平时就是多半碗，刚才已经给她多盛了一些。
晚上吃太多容易不消化。
孩子可以惯，但该管了还得管。
好在小豆包也听话，将道理给她说明白之后，她把那半碗汤喝完，就没再要求继续盛。
吃过晚饭后，林母带小豆包去洗澡了，林知瑜收拾了一下碗筷，本想坐下歇歇喝点水，但大门被人拍得砰砰响。
“林家妹子，你在家不？”来人声音还挺急切，细听还带着着哭音。
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林知瑜微微拧眉，连忙起身去开门，开门之后，才发现来人是忠义媳妇。
“忠义嫂子，你这是咋了？”
“妹子，我家小虎子吃过晚饭后，肚子疼的在地上打滚儿，我跟他爸想带他去镇上的卫生院看看，能不能跟你借一下自行车？”忠义媳妇满脸泪水，眼睛都哭肿了。
“行，你等着，我去给你推。”林知瑜想也没想地就答应了。
这年头，大伙过日子都是你帮我一把，我扶你一下。
前段时间，忠义去鱼塘干活儿尽心尽力，听林国庆说人特别踏实，交代的事情一点儿也不含糊，都是百分百的完成。
而忠义媳妇那段时间帮着捡柴，帮着抬水，甚至还帮着洗锅刷碗。
两口子都算踏实心善的，所以她愿意把自行车借给忠义媳妇。
“谢谢林家妹子了。”忠义媳妇接过自行车，连连道谢，感动的不行。
“不谢不谢，你赶紧骑车回去，带孩子看病要紧。”林知瑜摆了摆手，看着忠义媳妇骑上了自行车。
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