又是一个周六，墨涵予出差去了，这个星期回不来。
吃完早餐，简单到镇上去拿肉肉了。
“叔，怎么今天剩这么多肉？”
简单到镇上，看到宋老板这里还有很多肉没卖完。
以前这时候早就卖了。
“这段时间肉升了一点价，所有很多人选择不买肉，买海鲜，买鸡鸭吃。”
“原来这样。”
简单看到一块非常漂亮的肉，她想了想，让荣老板帮她装起来。
今天是个好日子，该开店了。
简单直接到餐厅，把肉放到厨房。
然后回家挖点洋葱，葱和香菜回餐厅。
这些肉，荣老板已经帮忙切好了。
简单把肉清洗干净放进大盘里，葱切段，香菜切段，洋葱切块放进盘里。
再往盘里加入五香粉，柱侯酱，叉烧酱，沙姜粉，香味，八角，生抽，蚝油，盐，麦芽糖，蜂蜜，白酒。
把肉和这些调料搅拌均匀，腌制3小时，中间翻拌3次，让肉充分腌制入味。
让肉腌制着，简单开始收拾餐厅，然后挂上营业的牌子。
再去把炭火炉子准备好。
一切准备就绪，现在只需等肉腌制好。
简单今天买的肉，不是全瘦，是瘦肉中带点肥肉，这样做出来的叉烧才好吃。
全瘦肉做出来的叉烧，简单觉得过于干柴。
简单不在茶亭喝茶，而是在村里晃悠。
“嗯？”
简单看到一辆车过来，她觉得很眼熟。
“你怎么知道我们今天过来？”
罗光海把车停在简单身边。
“我不知道，不过，老班啊，你这是搞突击检查？”
简单看到班长罗光海，挺开心的。
“然姐，斤斤。”
“简单。”
“漂亮姐姐。”
简单过去抱住罗光海的老婆陈然，还有他三岁的儿子斤斤。
“叫姨。”
罗光海没好气的拍下儿子的头。
“是漂亮姐姐，不是姨姨。”
斤斤才不听他爸的话。
罗光海在斤斤对简单的称呼上，真是拿斤斤没办法。
陈然和简单在一旁哈哈大笑。
“到家去。”
简单抱着斤斤，把他们带回家里坐。
“我们过来订海鲜。”
“订海鲜？”
简单给他们泡茶，给斤斤榨果汁。
“明天老爷子生日，所以今天过来订海鲜，明天让叔帮忙送到酒店。”
“准备大摆宴席？”
“对啊，明天晚上，瀚蓝大酒店，记得过来吃饭。”
“没问题。”
罗家老爷子以前可是公安局局长，他过生日，摆宴席，肯定不少人参加。
难怪罗光海要亲自来订海鲜。
罗光海和陈然舒服的躺在躺椅上，简单带着斤斤去看鱼。
“以前雾村多穷啊，现在真不一样了。”
陈然不是第一次来雾村了，她和罗光海是青梅竹马，读书那时候，他们经常跟简单来雾村玩儿。
那时候的雾村是真的穷，都是烂泥路。
那时候，他们也不嫌弃，就算要从镇上走路到雾村，他们也觉得超级有趣。
在雾村，他们体验到不一样的生活，可有趣。
上山下山，赶海，真的是特别的体验。
“简单他们争气。”
罗光海也很感慨，那时候，为了雾村修路的事，他连老爷子的人情都用上了，可惜不好使。
不过雾村人真的很懂得感恩，虽然罗家最后没帮上忙，雾村人一样非常感激，每逢过年过节，都会送上节日礼。
老爷子说过很多次，不让送，简单他们还是送。
也没送什么，全是雾村自己种的农产品，自己养的家禽，渔船捕到的海货。
“叔，忙完了？”
简单看到村长叔进来了。
“刚忙完。”
张银川接到简单电话，说罗光海要订海鲜，所有他过来一趟。
“叔。”
罗光海和陈然站起来。
“坐坐。”
“明天老爷要摆寿宴，需要海鲜。”
罗光海和张银川说明天需要什么海鲜。
张银川做了一个登记，如果明天村里渔船捕捞不到这些海鲜，可以从其他村的渔船帮忙购买。
“行，海鲜不用担心，其他东西呢？”
雾村地大物博，应有尽有。
“瓜果蔬菜也需要。”
罗光海把酒店大厨开的菜单递给张银川。
“没问题，明天早上按时送到酒店。”
这菜单上所有东西，雾村都有。
“叔，你必须收钱。”
罗光海最怕雾村人不肯收钱。
“收，收，肯定收。”
钱肯定会收，只不过会另外送生日礼。
_
罗光海一家三口跟着简单到餐厅，简单先烧炭火，热炉子。
然后把腌制好的肉，用烧叉挂起，放进炉子里烤着。
“好香，还有多久可以吃。”
罗光海一家三口闻到香味，可馋了，一直围着炉子转。
“再烤上5分钟就可以了。”
5分钟后，简单把叉烧从炉子提出来，这些叉烧色泽很漂亮。
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