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第635章 做包子是高深的学问

李渊很是懊恼。

这运气也真是够背的,四种不一样颜色的包子,好歹能吃上四种不同的馅料。这可倒好,连一半都没吃上。

剩下几个包子,李丽质她们很快解决掉了,只是小姑娘们肚子都不算太大,最终剩下来一个,几个人推脱着,都不好意思吃这最后一个。

但李渊好意思,他正准备伸出手去拿。

尹煊手快一步,把包子丢给了滚滚。

李渊炸毛似地跳了起来:“那能给滚滚吃吗?它可是吃竹子的!”

尹煊愣了一下,回过头看了一眼李渊,又低下头来看了看李丽质:“我觉得有必要给咱这位老傻子爷爷补个课了。”

李渊不明所以。

尹煊叹了口气,指着滚滚:“这是熊,你应该知道什么是熊吧?”

李渊呆呆点头,他还不至于傻到连熊是什么都不知道。

“你觉得熊可能不吃肉吗?”尹煊翻了个白眼,“滚滚这种熊虽然特殊,喜好吃竹子,但不代表肉就不能吃了。”

实际上,熊猫是一种特别爱吃肉的生物。

滚滚有事没事就爱溜到厨房去,看看能不能翻出一些肉食出来——但被尹煊揍了几次之后,它就把厨房当做了禁地。

只是…熊猫的速度不慢,但和李世民猜想的差不多,相对其他熊种而言,熊猫多多少少是显得有些笨拙。

没法像棕熊、北极熊那样捕捉大型的麋鹿、海豹之类的生物。

一般都是啃一啃竹鼠、捉一捉小鸟,实在不行,食腐也在他们的食谱范围内。

尹煊也不乐意喂滚滚吃肉,弄得浑身臭烘烘的。

反正吃竹子也没差。

李渊抿了抿嘴,他这不是没想到这一茬嘛,这么可爱的东西,还这么乖巧温顺,谁还能时时刻刻记着它是熊不成?

滚滚吃完包子,咂了咂嘴,它听不懂人话,但勉强能分辨出语气,觉得两人说的可能不是什么好话。

爪子抓了一把竹渣。

想了一会,不能砸自己的铲屎官,爪子一挥,竹渣就砸了李渊满头。

李渊刚想说什么,这一脑袋的腌臜物糊过来,让他倒吸了一口凉气,本来还没进嘴的竹渣,顺势就涌了进来。

呸呸呸!

他一边吐着,一边胡乱抹着头上的东西,一边朝着后院冲去——心里是气急了,活了这几十年,就没受过这么大的委屈。

等李渊从后院出来,已经是半个小时后的事了,就连衣服都换了一身。

刚到前堂,一脸黑线地看着滚滚。

他是有心想要报复,但随便一眼,瞥见了滚滚手旁的东西,把他心里报复的火焰熄灭了不少。

李渊琢磨了一下,如果现在报复的话,说不定等会还要再换一身衣裳,最终只是下定决心,过去狠狠撸了两下。

当然…这种力道,在滚滚看来,就像是在给它按摩一下,不仅没有继续欺负李渊,还翻了个身,让李渊揉一揉其他地方。

李渊和滚滚打闹,尹煊并没拦着。

心里琢磨着四神八宝镇魂包子的事。

等到第二天。

尹煊花钱把蜀汉老面买了下来,只这么小小的一罐,看起来平平无奇,别说有什么奇异之处,就是和厨房里的其他厨具相比起来…都显得劣质了一些。

但…好用就行。

重新用老面和了四盆面,又重新准备好馅料。

放到砂锅上蒸起来。

不得不说,做面食的确是很费事的一件事——等快到中午上客人的时候,这一锅包子才刚刚蒸好。

打开蒸笼的盖子。

白气如龙,蒸腾着升了起来,四溢着涌动了起来,比昨天做的那一回,动静显得还要更大一些。

但…尹煊眉头隐隐一皱,总觉得这次还是没成功。

他拿起一个包子,啃了一口。

面皮入口是微微有些发酸——毕竟是千年老面为酵母弄出来的,发酸是很正常的一件事,这一股酸味并不是很明显,只稍微有些突兀。

随着咀嚼,馅料和面皮混在一起,就十分融洽地融合了起来。

系统给出了评价。

“此次评分七十八分,不合格。”

都不用听系统的话,尹煊只吃了一口,就知道了这次做出来的包子是不合格品,那股酸味或许李渊他们吃不出来。

但对自己来说…就好似草莓麻婆豆腐一样。

和上一次相比,尹煊甚至还觉得昨天弄的包子要更好吃一些,可为什么评分上去了?难道真的是系统捆绑销售,搞出这么一档子事?

尹煊觉得不是。

系统毕竟是系统,只是按照程序行事,不至于为了数百贯铜钱就做出来这么没品的事。

他琢磨了一会,等把中午客人们所需的菜品都做完了。

脑海里忽然灵光一现。

难道是因为…“镇魂”这两个字?

尹煊舔了舔嘴唇,回想了一下今天上午吃的那一口包子,酸味后的鲜味冲击,多多少少是有一些勾起过往、而后心绪宁静的作用。

但这种效果很轻。

所以所谓的特级菜品,就是在争取美味的同时,给食客带来内心上的享受?

这也就能解释得通,为什么用普通酵母发酵面团之后,评分甚至连六十分都没有了。好吃是好吃,但一点“镇魂”的效果都没。

内心感官上的享受嘛。

尹煊琢磨着,又开始了新一轮的实验。

技可进乎道,艺可通乎神。

说的就是技艺精湛到一定程度,可以合乎天地大道——这句话说得玄乎了一些,但也有几分道理。

虽然明白了特级菜品所追求的东西,但是想要做到,不是一件简单的事。

酸味、鲜味所产生出来的特殊反应,其中的比例却很难去把控,尹煊一连试验了好几天,每天都争取做三次。

但…最高一次的评分,也不过是八十六分。

而打那八十六分之后,尹煊虽然能次次都做到八十分以上,但再也没能突破过八十五分。

时间…还剩下最后一天。

尹煊盯着菜谱,没急着下手去做,反倒是回忆起自己一开始做成功佛跳墙的那次经历。

难道是情绪的问题?

仔细回想了一下,顺便嘴里念了两遍度人经,尹煊开始揉起了面团。

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