工人们小心翼翼地卸下机器，防尘布被掀开，苏渺轻轻抚过机器表面，冰凉的触感从指尖传来，她能感受到这台设备蕴含的巨大潜力。
负责来安装的技术员和苏元正核对了机器之后，带着工友们开始安装。
机器的安装是不难的，只是厂里之前没有大型机器，拉的线路不满足机器的运行需求，需要改一改。
好在技术员对于这个情况是见怪不怪的了，带人检查了一番，说：
“苏老板，虽然这个机器主能源是煤，但是其他的控制系统要用电，你这边电线太细了，不安全，我建议换一换。
幸好你们村供电基础比较好，我们只需要改厂子里的就行了，问题不大。之前我们还遇到过在市郊供不上电的，后来他们得自己跑供电所花了钱改造才行。”
“好的好的，林师傅，那就拜托你们了，这改电路如果涉及到增加费用，我们都可以承担。”
“没关系的，顺手的事，这个需要的材料你们得赶紧去买回来，我们把机子装好就可以改线路了。
就是现在快中午了，能不能包我和同事们一餐午餐。”
“可以可以，这是应该的，我中午摆一桌饭餐好好招待你们。”
苏元正还真不是讲客气话，塞了钱给德志，让他杀鸡杀鸭的摆了一大桌，自己则赶紧开车回宁县买材料。
师傅们吃好喝好，做事更上心的了。
“苏老板，整改电路厂子需要停电，反正都得停一次，那我们干脆就把整个厂子的线路都弄了吧，不然单单弄这一间的，以后你们装新机器又要弄一次。”
就这样，一桌饭菜换了一次厂子的电路翻新。
下午三点，电路改造完毕，当烘干机的电机发出第一声嗡鸣时，围在周围的村民下意识后退了半步。
苏渺站在操控台前，按下启动键的手指微微用力，传送带缓缓转动起来，将第一批切好的魔芋片送进烘干仓。
大家都紧盯着瞧，想看看这个大家伙是不是真的能在这么短的时间内，将这么大批量的魔芋片烘干。
二婶笑道：“哟！这么大的机器和半截火车车厢一样啦，幸好我们的厂房建的大，不然还放不下呢！
这玩意儿还能显示里头的温度呢！大家快瞧，这么快就升温了，这可不是比我们自己弄的小烘干机快多了！”
人群里响起一阵低低的笑声，原本有些紧绷的气氛松弛下来。
笑声中，苏渺瞥见七叔公站在人群中，嘴角抿着笑，眼眶却有些发红。
这台机器不仅是产能的提升，更是老一辈“土里刨食”观念的转变，从靠天吃饭到靠技术增产，这一步跨了大半辈子。
烘干机持续运转的嗡鸣声在厂房内回荡，温度显示屏上的数字不断攀升。
苏渺站在操控台前，目光专注地监控着各项参数。
她能感觉到身后工人们灼热的视线，有期待，有怀疑，但更多的是对未知事物的好奇。
技术员林师傅看了眼仪表，转头对苏元正说：
“苏老板，魔芋和木瓜丝烘干的流程和时间是差不多的，您这谁以后负责烘干工作，需要他来看一下操作和注意事项。”
二伯带着大妞过来说：“以后主要是我们带人来负责，麻烦你教一下我们吧。”
“想要里面的农产品烘干得好，不变质含水量也恰到好处，那就得分为三个阶段。
第一个阶段 是升温，将切片好的农产品平铺在烘烤架子上，按这个开关送进去。
然后在按这里，就会像现在一样，箱内温度渐渐升高到50度，就这样加热半个小时。
第二个阶段是高湿低温阶段的进一步排湿，把温度降低到40度，这样可以防止颜色发生变化，大概要持续1个小时。
然后按这里进行翻面，调到60度烘干一个小时，再调到70度继续烘干，大约再两个小时完成。
当然，这个时间方面也受天气和湿度的影响，小苏老板说你们的产品会先进行一天的预晒，那可以将第二阶段的一个小时节省掉。”
二伯和大妞拿着笔记本认真的记着，二伯感叹到：“原来用这个机器还有这么多的门道呢，我还以为只要按一个按钮，等着就行了。”
林师傅笑着说：
“目前这个已经是很不错的工艺了，我们也还在继续努力，通过不停的更新换代，相信在不久的将来，可以实现全自动化，就像您说的，只按一个按钮就成了。”
苏渺算了算，要是按这个模式，全湿情况下烘干一批的时间是四个半小时。
刚才一个批次投放进去八百多斤的鲜魔芋，这样一算，确实差不多是一个小时两百斤的处理量。
烘干还需要一段时间，天色不早了，知道几个厂家师傅明天就要赶回羊城。
苏元正直接将家里的几间空房收拾出来留他们过夜。
一来是感谢他们大老远的送货上门，二来这第一批的魔芋还没有出来，要是中途有什么差错，还需要他们帮看看。
几个师傅走南闯北的，住过的老乡家也不少，便欣然接受了，这样还能省下一笔住宿费能进自己的口袋。
为了庆祝今天新机落成，苏家摆了好几桌好菜，请厂里的工人、技术师傅和相熟的一些亲戚热闹热闹。
夕阳快落下之时，饭菜备齐，第一炉魔芋干也正好完成。
“出炉了！”林师傅突然高声宣布。
烘干机发出“滴”的一声长鸣，传送带重新启动，将第一批烘干完成的魔芋片送了出来。
所有人都围了上去，空气中也有香味逐渐扩散开来。
苏渺拿起一片带有温度的魔芋片，因为在炉内已经进行了预降温，所以魔芋片只是温热并不滚烫。
她轻轻一掰，断面干燥均匀，没有一丝潮湿，烘干得恰到好处，再看其他的，比人工晾晒和小炉烘干的都要均匀完美。
“成了！成了！这魔芋干烘得比我们之前弄的都要好！”
“太好了！以后我们再也不用担心天气不好影响产量了！”
……
在欢呼声中，大家举杯畅饮，为苏记食品厂的未来干杯！
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