韩林吩咐王愿和二狗子按照流程继续制酒，自己回到正屋，不慌不忙地净了脸手，又找来一件干净的衣服换上，这才和吕蒙子一起出了门。
何家酒肆离着石坊街不远，走了约莫一刻钟便到。
两个人来到何家酒肆后，就看何家酒肆门上挂了个今日歇业的木牌，韩林心中十分纳闷。
何家酒肆的老掌柜早就在门口相待，看见韩林两个人后抱拳行了个礼，对着韩林笑道：“韩小员外，我们东家早已经恭候多时了。”
还礼后，韩林看着眼前的张掌柜，笑道：“原以为老掌柜才是此处的东家。”
老掌柜笑道：“自然不是。”
“是那酒痴罢。”问道。
老掌柜微微一笑，也不答话伸手做了个“请”的手势。
韩林点了点头，带着吕蒙子进入店中。
今日歇业，店中空无一人，只有之前见过的那个小二在打扫拾掇。
看见熟人，小二对着两个人微微一笑。
老掌柜绕到前面领路，穿过摆放着各种食材器具的厨灶，来到了后院与门市相接的小门。
老掌柜方才推开了小门，一股浓郁的酒香就扑面而来。
越过老掌柜的身影，韩林看见小院当中搭着一个棚子，正中架着一口硕大的水火鼎，比他家中的那个可大多了。
直有两人来高，八九个壮汉在寒日里光着膀子围着水火鼎忙活。
水火鼎旁架着一副梯子，一个汉子伏在梯子上，用木桶往里倒着雪水，东侧的院墙用油纸布盖着柴薪木炭、东侧的墙根底下有几口大瓮。
那些汉子也没有理会众人，径自忙着。
站在水火鼎前观望了一会，韩林感受着其中的火气与酒气，啧啧称奇。
随后韩林又被老掌柜引到了正屋。
老掌柜冲里面躬了躬身抱拳道：“东家，韩小员外到了。”
老掌柜避开的身影一撤，韩林看向屋中，随后一愣。
只见正屋的堂上坐着的是一个二十五六岁的女子，正一手端着茶碗，一手提着碗盖，侧低着头打量他。
她下身穿着一件妆花织金蓝缎裙子，上身着一件毛青布的大袖衫，梳着未嫁的云鬓，上面插着一支牙白坠珠的步摇。
女子容貌清丽隽秀，若说与伊哈娜比是比不得的，但也属于中上之姿。
最让人过目不忘得便是这面上展着的笑容，明媚和煦，似晨曦初阳，暖而不烈。
除了茶具，她身旁的月牙茶几上还摆着两个酒壶。
看见门口的韩林，她展露出和煦的笑容，赞道：“奴家听张老掌柜说韩小员外年少有为，却不想是个这般俊俏的少年郎。”
韩林在老掌柜的招呼下坐了客位，吕蒙子和老掌柜又分列两个人的下首。
韩林拱了拱手，也笑道：“在下也没能想到，名誉锦州的酒痴，竟然是个待字闺阁的小姐。”
那女子微一愣，随后咯咯笑道：“韩小员外这是在折辱妾身麽？”
韩林猛然想到，这个时代都是早婚，《大明律》男女婚嫁年龄分别为十六岁和十四岁，若到十八岁就已经是老姑娘了，更别提眼前的女子已经二十五六。
韩林连忙拱手道：“岂敢岂敢，以姑娘酒痴之名，还有这般产业，寻常男子哪里是小姐的良配？月老见了也不敢妄自牵线，只待有缘人而已。”
“韩小员外不仅生得俊俏，还巧舌如簧，怕也引得一众小姐妇人日思夜想罢。”
说完，女子对着韩林做了个请茶的手势。
韩林端起茶碗，啜了一口，摇了摇头：“姑娘羞煞我也，哪有这般的事，还未请教小姐芳名？”
“妾身姓何，单名一个歆字。”
“原来是何姑娘，久仰。”
放下茶碗，韩林拱了拱手，继续说道：“听口音何姑娘并非辽东人士，是蜀地人吧？”
“奴家顺庆府南充县人士，昔年秦诰命率土兵赴辽，我便跟着父兄北上，后来父兄先后战死辽东，我自己也回不了乡，便在这里安顿下来，好在自幼跟着父兄学了造酒的本事，这才开了家酒肆，没有饿死。”
韩林肃然起敬，站起身拱了拱手道：“原来是忠臣烈士之后，林失敬了。”
“陈年旧事，已不当提，韩小员外莫要多礼。”
何歆将两个人杯中的茶水撇在地上，随后取过其中一个酒壶斟满。
她端起自己的茶碗，一饮而尽，道了声“好酒。”
看向了韩林。
韩林看着暗自咂舌，这酒高勇都不敢一口闷，眼前这何歆不仅一口闷了，还脸不红心不跳地，果然不愧酒痴之名。
见韩林也端起茶碗饮尽，何歆才笑道：“这锦地乃至于辽东，寻常人造的烧酒，妾身轻易入不得眼，直到那日张掌柜给奴家带来一壶来，饮罢只觉得这酒，竟比我酿蒸的还要烈一些。”
说着何歆又给两人倒了一杯，亮了碗底之后冲韩林示意。
韩林可经不住这么喝，连忙苦笑着推辞：“何姑娘海量，在下肚儿浅，不胜酒，可不敢这么喝。”
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