大概是穿越客的关系，比起茶沈清棠偏爱咖啡。
大乾没有咖啡，沈清棠喝茶也爱往里头加点东西。
这回加的是红枣桂圆。
沈清棠端起茶杯对秋霜道：“咱们女人就要多喝些暖茶。尤其是你们习武之人，特别不注意保养。你跟季十一他们不一样，他们都是大老爷们无所谓。你们得好好保养。”
秋霜点点头，“我已经是最幸运的一个。”
跟着夫人，她哪里吃什么苦了？！
沈清棠摇头，“以你的身手跟着我是大材小用你不怪我委屈你就好。”
秋霜摇摇头，“夫人，我们入青训营的大都因为王爷的救命之恩或者为了复仇。我是为了报恩，对我而言能为王爷分忧就不委屈。
王爷看重夫人，能保护夫人就是为王爷解难，怎会委屈？！”
沈清棠轻挑眉梢，“可真是个实心眼的姑娘！”
要是不跟着她，秋霜大概率会当一名杀手吧？
不止因为武功强，还因为情商低。
说话不会拐弯抹角。
秋霜脸微红，解释：“当初跟着夫人是这样的想法，如今不是了。不单纯如此。我喜欢夫人，愿意跟着夫人。”
“行！”沈清棠点点头，逗秋霜，“我姑且当你说的实话。”
秋霜正色道：“秋霜不说假话。”
沈清棠：“……”
恩，看出来了。
怕把秋霜逗急眼，沈清棠换了话题，目光移向窗外，“咱们来京城有段日子了，似乎还没好好停下来欣赏一下京城的景色。额……好像也没什么好看的。”
窗临街，除了楼下熙熙攘攘的街道之外就只能看见街对面的铺子。
商铺大都是二层楼，齐刷刷的“站”满一条街，视线受阻，没什么风景可言。
硬要夸的话，大概就是屋顶上落的白雪把铺子装点成了不一样的景色。
没想到秋霜却点头附和，“是啊！在边关多年，年年下雪。我还是头一次坐在屋子里喝着茶看雪景。”
沈清棠：“……”
可怜的姑娘。
她端起茶杯跟秋霜轻轻碰了碰，“没事，跟着本夫人，以后年年有雪赏。不止赏雪，咱们春赏花，夏赏海，秋赏果，冬赏雪！”
秋霜轻扯唇角，再次点头。
跟话少的人聊天容易冷场。
秋霜这种性格就算给人当奴仆也变不成妙语连珠的趣人。
一时间房间里只剩下噼里啪啦的拨算盘声。
就在沈清棠想再找个话题时，沈耀祖兴冲冲的抱着账本过来给沈清棠看：“我找到了一处！”
沈清棠看都没看就摇头，“不对哦！”
沈耀祖不服气：“你都没看！”
沈清棠目光一一从少年郎脸上划过，“我只是现在没看。来这里之前我都看过。不但看过，我还知道你们每个人拿的账本是什么地方的，这个月营收多少，支出多少，盈利多少。
况且，我不单知道你们手中账本的大概内容，我还知道你们账本所属的铺子上个月的营收、支出和盈利情况，还能大概预测到下个月的营收、支出和盈利。”
沈清棠指着沈耀祖手中的账本，“你手中这账本是宁城的。宁城的店铺是沈记最早的一批分号。
规模、经营都已经相对成熟。经销商发展下线的空间也所剩无几。
每个月的营收、支出和盈利除了会有淡旺季的区别之外，都大同小异。
若是有异常，必是沈记出了问题。
宁城沈记负责账房的人叫田卿，从他记账到如今，从未出过错。一次都没有！”
沈耀祖不服，“你方才说的是让我们挑出账本中的错误！”
“是啊！”沈清棠坦诚，“我是说让你们挑出某些账本中的错误，可我也说过不是所有的账本都有错误。”
沈耀祖红了脸，指着自己挑出来的那处，“这处就是不对！”
他觉得沈清棠还是考验他。
沈清棠瞥了一眼。
是人工费支出。
“哪里不对？”
“这家铺子里总共有六个伙计，每个伙计每个月三两银子的工钱。应该是十八两银子，为什么是二十两银子？”
“哦！你看这后面有一个小字‘注’，你看这页最下面，有备注。”
沈耀祖目光下移，果然在最下面看见一行字。
注：本月因发放节假日福利，人工支出多二十两银子。
沈耀祖脸更红，死死的捏着账本，不说话。
显然，知道错了，却不服气。
其余人也都停了手中的算盘看着他们。
沈清棠轻叹：“我给你们出题，不是为了刁难你们，而是要你们清楚，将来你们成为一城乃至一州的负责人，每个月送的你们手里的账本不会只有这么一本。
你们必须精准的知道每个铺子的情况以及每个铺子里每个掌柜的性格、账房的做事风格以及店内伙计的情况。
有些地方可能是雇佣伙计，有些地方是买的伙计。不同的伙计忠心程度也不一样。”
沈清棠微抬下巴示意沈耀祖手中的账本，“我敢笃定你手中的账本无错也并非仅仅因为记账的人是田卿，而是因为所有铺子的账本我都是亲自算过的。
我陪着每一家沈记新开的商铺从有第一笔帐到如今。
账本是每个东家了解和掌握自家商铺情况最重要的手段和途径，没有之一！”
古代通讯不便 ，交通不便。像沈清棠这样想遥控全国商铺实在很难。
账本最能呈现一家商铺营收状况。
“不管什么地方，铺子从开张到稳定是一个阶段，稳定之后的铺子每个月账本悬殊不会很大，若是有很大的差距，那么你们身为店主或者大区负责人就该注意。
要第一时间弄清楚账本变化的原因，是铺子的掌柜生了野心还是开铺子的城市多了竞争者？！
而弄清账本首先需要的是会看账本。”
沈清棠指了指窗外的太阳，“你们每个人只分了一本账本，用了将近一个时辰却连半本帐都没核对完吧？
别看你们算盘拨得起劲，很多人恐怕都不认识数字以外的文字吧？说不定连数字都不认识，等着一会儿编瞎话糊弄我呢！”
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