第二百零六章揆文奋武(四)
“孔曰:食不厌精,脍不厌细。嗯,这刷羊肉切得薄似透明状,很像鱼脍的吃法,在再沾上这芝麻酱,韭菜花酱,还有李将军说的这个酱豆腐,把羊肉在这铜锅里面涮上几下,沾上这调制好的酱料,羊肉的鲜嫩,和美味酱料混合在一起,真是无上美味,还有这个羊肉馅饼,真是让老夫胃口大开啊,李将军真是一个妙人啊。”李逸也不管什么世家风度了,吃的一胡须都是汤汁。
“李大人喜欢就好。”李文疆一边吃着涮羊肉,一边敷衍道。
“李将军,本官有些搞不明白这个薄如蝉翼的羊肉片是怎么切出来的,每一片的羊肉都是差不多的厚度,这庖厨的刀工还真是了得啊。”崔朝先也是吃的很开心,夹起一片长长的羊肉片,很是不解的说道。
“就是,文疆,朕也是好奇这样肉片到底是怎么切出来的,朕想破了脑袋也是没有想出来。你们当中谁想出来这薄如蝉翼的羊肉片是怎么切出来的吗?”
“不仅是陛下,老夫也是刚刚想了半天也没有想出来。”夔安也是吃的很过瘾,一头的汗水。
“本官微臣也没有想出来啊,如果说要是切鱼脍还好说,鱼肉质地比这柔软的羊肉,要好切不少,熟练的庖厨都能切出来,但是这样薄的羊肉片,是怎么切出来的,还真是让人惊讶。”郭殷皱着眉头说道。
“哈哈,微臣刚刚只顾着吃了,哪里有时间想这些东西。”张豺一脸的满足。
“看来我大赵的满朝重臣居然没有一个想出来,文疆你给大家说一说,你这羊肉是怎么切出来这样薄的肉片出来的。”石虎看着李文疆说道。
“回禀陛下,各位大人,方法其实很简单,就是把大块羊肉给冻成硬块,之后再用木匠刨木的刨子给刨出来,可不就是现在的大家口中这样薄如蝉翼的羊肉片了。”李文疆说道。
“其实,要是刀工熟练的庖厨也能切出这样的肉片,只不过形状肯定是不能和现在这样相比的。”
“哈哈,李将军还真是一个妙人,用木匠的刨子来做庖厨的工具,这谁能想得到,老夫吃了一辈子的羊肉,还没有这样的吃法,羊肉入口即化,配合酱料,一点膻味也没有,妙哉,妙哉。”这李逸总是甩不掉文青的包袱。
“那就好,咱还以为只有冬天上冻才能吃到这样美味的羊肉呢,看来以后每天都能吃到了,回家得赶紧让家中的庖厨多加练习一下刀工才行,以后每天都要吃这样美味的羊肉,再来一壶老酒,这滋味还真是美啊。吃完了一身都是汗,寒气全部都被逼出体外了。”张举吃的大呼过瘾,就连一边的酒水都来不及喝。
“张将军,这羊肉最好还是秋冬之时进食最好,要是炎炎夏日,这样吃羊肉,容易上火,鼻子出血的,春夏之时,羊肉最好还是少吃一点为好,秋冬之时是羊肉锅子,因为羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆名目,治虚劳寒冷,五劳七伤,在秋季进补,为严寒冬季做好准备。冬季进食,则能逼出体内寒气,滋补养胃。”李文疆也是喝了点酒,又吃了不少羊肉,满脸通红,很是畅快。
“哦,没想到,李文疆居然还懂医术。”崔朝先一脸惊奇的说道。
“啊,嗯,哦,略懂一点,一点点。”李文疆以前也不知道在哪里听来的几句话,哪里能懂得什么医术,倒是外伤,还能略知一二而已。
“嘿,你们可不知道,文疆还真是知道不少医术的,在辽东的时候,他们把纱布全部都在锅里煮上几遍,还有为医护营的大夫花大价钱打造精钢的什么手术刀的,还有制作不少羊肠线,有的将士伤口过长,在原先看来是必死无疑得了,可是李文疆的手下大夫们直接把受伤的将士伤口给缝了起来,在撒上金疮药,纱布一包扎,没想到,过一段时间,这位肠子都出来的将士居然又活过来了,你们说神不神奇?”董仁愿也是喝高兴了,说的很是兴奋。
“啊”帐内众人一脸不可思议的模样。
李文疆也是脑子疼,这董仁愿也是多嘴,哪里有这样容易,在这个没有青霉素的时代,即使伤口缝合上了,伤口一旦感染,那都是致命的。
“都是一些医家的把戏,哪里有董将军说的这样神奇。”李文疆拿起酒杯说道:“文疆这杯酒敬陛下,没有陛下就没有今日的李文疆,说不定文疆还在徐州下相耕田放牛呢,陛下的知遇之恩,文疆铭感五内,万死不能报答陛下恩情之万一,只求上天能保佑陛下龙体康健,一统天下,万民归心,四海宾服。”
“愿陛下龙体康健,一统天下,万民归心,四海宾服”众人一起起身敬酒道。
“好,哈哈”石虎非常高兴。
李文疆在这一段时间跟随石虎左右,也是把一些事情看在心里,石虎称帝的日子不远了,甚至他还听说宫内的尚衣局已经开始准备制作龙袍,已经开始有人要劝进了。最多在年后,石虎恐怕就要称帝了。
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