九月的勃艮第,晨曦透过薄雾洒在一望无际的葡萄园上。包德发的雷诺轿车在碎石路上缓慢行驶,车轮压过路面的声音惊起了几只云雀。
看这片坡地的朝向!包德发突然让车停在路边,掏出他的多功能探测仪,东南偏东15度,这确实是最佳角度,但每行间距太宽,至少浪费了20%的日照效率。
丽莎无奈地叹了口气,伸手接住一片飘落的葡萄叶:爸,这可是罗曼尼康帝酒庄,世界上最顶级的葡萄酒产地之一。你能不能先放下仪器,闻闻这空气中的葡萄香气?
副驾驶座上的莲香正在用平板电脑分析当地气候数据:过去三十年的气候数据显示,这里的微气候确实独特。不过你的探测仪显示土壤pH值分布极不均匀。
车子停在一座古老的石砌建筑前,门牌上镌刻着Domaine de la Romanée-Conti的字样。庄主让-皮埃尔·勒克莱尔早已在门口等候,这位第六代传人身着沾着泥土的工装裤,脚踩结实的橡胶靴,与包德发闪着微光的智能服装形成鲜明对比。
勒克莱尔先生,包德发热情地伸出手,腕上的智能手表立即开始扫描对方的心跳频率,我的设备显示您今早的静息心率偏高,建议适当补充水分。
让-皮埃尔微微一怔,随即露出意味深长的笑容:包先生,在勃艮第,我们更相信晨露和葡萄汁的滋润。
在古老的品酒室里,深色的橡木酒架上陈列着各个年份的珍酿。当侍酒师小心翼翼地打开一瓶1990年的罗曼尼康帝时,包德发却掏出了便携式光谱仪。
等等,他将一滴酒液滴在检测窗口,让我先分析一下单宁结构和抗氧化剂含量...…
侍酒师的手僵在半空,脸色顿时变得难看。让-皮埃尔轻轻摇头,用眼神示意侍酒师退下。
包先生,他温和但坚定地说,在这里,我们首先用眼睛观察酒色,用鼻子品味香气,最后才用舌尖感受它的灵魂。
次日清晨五点,包德发就带着他的葡萄园智能监测系统出现在田间。六架特制的无人机在晨曦中升起,配备着多光谱相机和激光雷达,开始对每株葡萄进行扫描。
看这里,包德发向围观的工人们展示平板电脑上的数据,通过叶绿素荧光成像,可以精确判断每串葡萄的光合作用效率。
突然,让-皮埃尔怒气冲冲地走来,身后跟着面色铁青的首席酿酒师玛丽·勒克莱尔,她是让-皮埃尔的女儿,也是酒庄的第七代传人。
立即停下!让-皮埃尔的声音在宁静的葡萄园里格外响亮,你的无人机产生的气流会破坏葡萄表皮的自然酵母菌,这些菌群是我们酒庄风味的灵魂!
包德发正要解释,玛丽上前一步,指着屏幕上的一组数据:你说我们的特级园有30%的葡萄未达最佳成熟度?这不可能!我们家族五代人都在照料这片土地,勒克莱尔家的眼睛就是最好的检测仪!
一场激烈的争论在葡萄园中爆发。老工人们聚在玛丽身后,用怀疑的目光打量着包德发的设备;而年轻的实习生们则好奇地围在平板电脑前,对屏幕上跳动的数据啧啧称奇。
用科技颠覆传统?这是在亵渎我们几百年的传承!一位在酒庄工作了四十年的老工人激动地说。
包德发没有退缩,他调出热成像图:请看,由于土壤中微量元素分布不均,这片区域的葡萄确实比其他区域早熟一周。如果混在一起采收,会严重影响最终的口感平衡。
正当争论陷入僵局时,天空突然暗了下来。气象雷达显示,一场罕见的九月冰雹正朝着酒庄方向移动。
圣母玛利亚...玛丽望着天际线处翻滚的乌云,脸色煞白,这个季节的冰雹会毁了一切!
让-皮埃尔紧急召集所有工人,但传统的防雹网已经来不及铺设。就在这千钧一发之际,包德发迅速行动起来。
丽莎,启动应急方案!他朝女儿喊道,同时打开设备箱,部署所有防护无人机!
十二架特制的无人机迅速升空,在葡萄园上空展开一层特制的防护网。与此同时,包德发的土壤传感器开始预测冰雹可能引发的根腐病风险。
现在不是争论传统与科技的时候,包德发对让-皮埃尔说,让我们先拯救能拯救的。
玛丽咬了咬牙,终于点头:告诉我该怎么做。
在接下来的两个小时里,出现了奇特的景象:老工人们按照经验指挥抢收最珍贵的特级园葡萄,而年轻人们则根据包德发的数据确定优先抢救的区域。传统与科技在这场危机中达成了暂时的和解。
冰雹过后,酒庄损失了40%的收成。但在包德发的技术帮助下,他们奇迹般地保住了最核心的特级园产区,特别是那片被誉为上帝赐福的罗曼尼康帝园。
深夜的酒窖里,只有橡木桶中传出的细微气泡声。玛丽举着烛台,带着包德发参观家族世世代代使用的酿酒设备。
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