曲木为直终必弯,养狼当犬看家难。
墨染鸬鹚黑不久,粉刷乌鸦白不鲜。
蜜浸黄连终须苦,强摘瓜果不能甜。
好事总得善人做,哪有凡人作神仙。
这诗说得好啊,善恶到头终有报,不是不报时候未到。今天咱们要说的,就是杭州城外董家店的一段奇事,主角是当地有名的“董家店双杰”,还有咱们这位酒肉穿肠过、佛祖心中留的济颠禅师。
话说南宋淳熙年间,杭州府那叫一个繁华热闹,端的是“烟柳画桥,风帘翠幕,参差十万人家”。您就想吧,西湖边的画舫往来如梭,断桥残雪下游人如织,河坊街的叫卖声能传到十里开外,绸缎庄、珠宝行、茶肆酒楼鳞次栉比,“上有天堂,下有苏杭”这话可不是文人墨客瞎吹的,那是实打实的景致和烟火气堆出来的。出了杭州城西门,顺着官道走个三十里地,就到了咱们今天故事的地界——董家店。这镇子不大,东西长不过二里地,南北宽一里有余,但架不住地理位置金贵,正是往来临安府(就是如今的杭州)和徽州府的必经之路,南来的驮着茶叶丝绸,北往的运着瓷器笔墨,都得在这儿歇脚打尖,所以镇上的客栈、饭馆、杂货铺、骡马行一应俱全,连带着算命的、说书的、卖糖人的都聚在这儿讨生活,平日里热闹得跟个小集市似的。
董家店之所以叫董家店,说起来还有段来历。早年间这镇子不叫这名,就叫“三十里铺”,后来董家的先祖在这儿开了第一家客栈,传了三代到董忠董义兄弟手里,把客栈经营得风生水起,成了镇上的头一份产业,久而久之,来往客商就都管这儿叫董家店,镇子的名字也就这么定了。这董家客栈的掌柜的叫董忠,他弟弟董义管着账房和后厨,兄弟俩一文一武,把客栈打理得井井有条,正是咱们说的“董家店双杰”。您别瞧这名号听着普通,在方圆百里那可是响当当的招牌,比官府的告示都管用。您要问这兄弟俩有什么真本事能担得起“双杰”二字?别急,听我给您细细道来,保准让您心服口服。
这董忠今年三十五岁,生得那叫一个威风凛凛,身高八尺开外,肩宽背厚,虎背熊腰,往那儿一站就跟座黑铁塔似的。他年轻时拜过天目山的玄真道长学过拳脚,一手太祖长拳打得是炉火纯青,拳风呼呼作响,三五个壮汉近不了他的身。有一回镇上闹山贼,三个毛贼抢了张寡妇的柴火钱,董忠听见呼救声,拎着根扁担就追了出去,追出二里地,一扁担一个把三个毛贼打得哭爹喊娘,不仅把钱抢了回来,还逼着毛贼给张寡妇磕了三个响头。可您别看他身手好,为人却憨厚得很,典型的“面冷心热”,从不恃强凌弱,反而见了不平事就忍不住要管。有回一个卖花姑娘被地痞调戏,董忠正好撞见,上去二话不说,三拳两脚就把地痞打得鼻青脸肿,还掏出自己的碎银子给姑娘当盘缠,让她赶紧回家。 董义比他小两岁,个子稍矮些,约莫七尺五寸,身形也不如哥哥壮实,但胜在心思缜密,脑子转得比算盘珠还快,客栈的账目、采买、伙计调度全靠他一手打理。您就说吧,哪桌客人爱喝什么茶,哪路客商习惯住朝南的房间,甚至哪个伙计手脚麻利、哪个擅长伺候贵客,他都记得一清二楚。有一回徽州来个大客商,带着上百两银子的货,董义见他神色匆匆,就多留了个心眼,不仅给安排了最里间的上房,还特意嘱咐伙计夜里多巡两遍房。果然半夜有小贼想偷东西,刚翻进窗户就被巡夜的伙计逮了个正着,那客商感激得不行,后来成了董家客栈的常客,还介绍了不少生意过来。 更难得的是,兄弟俩都有一副菩萨心肠。遇到穷苦的客商没钱住店,董忠就拍着胸脯说“住下!管吃管住”,董义就赶紧吩咐后厨多做两个热菜;要是遇到赶路的货郎马匹累倒了,董忠亲自去后院添草料、给马治病,董义就免了人家的房费。镇上谁家有个红白喜事,兄弟俩准是第一个到,有钱出钱有力出力;要是谁家遭了灾,比如去年夏天闹蝗灾,好几户人家颗粒无收,董家兄弟就开了客栈的粮仓,给乡亲们分粮,还让家里揭不开锅的孩子来客栈帮工,管饭还给工钱。所以董家店的名声在方圆百里那是顶呱呱的,提起董忠董义,不管是客商还是乡亲,没人不竖大拇指,都说“董家兄弟,那是活菩萨下凡”。
董家客栈就坐落在镇子东头的官道边上,三间宽敞的门面,门楣上挂着块黑漆金字的大匾,写着“董家客栈”四个大字,那字是当年杭州府的知府大人亲笔题的——说起来还有段故事,知府大人微服私访时得了风寒,在董家客栈住了三天,董忠董义悉心照料,不仅请了大夫抓药,还天天熬姜汤驱寒,知府大人感念他们的善举,就亲笔写了这块匾。客栈是两层小楼,青砖墙黛瓦顶,窗明几净。前院是大堂和伙计房,大堂里摆着十二张八仙桌,桌上擦得锃亮,墙角摆着两口大酒缸,分别装着女儿红和老白干,酒香味儿飘出二里地都能闻见。后院更大,能拴二十多匹马,还搭了个马棚,有专门的伙计照看马匹,给马添料、刷毛、治病样样精通。客房分上中下三等,上等房在二楼,一共五间,每间都带着独立的耳房和小阳台,铺着上好的杭绸被褥,摆着八仙桌、太师椅,桌上还放着文房四宝,供客商写字算账;中等房在一楼东头,一共八间,被褥是粗绸的,虽然没有独立耳房,但宽敞干净;下等房在一楼西头,是大通铺,适合挑夫、脚夫这些穷苦客商,虽然简陋,但铺盖天天晒,没有一点霉味。客栈后院还有个小花园,种着腊梅、月季、菊花,还有几棵垂柳,树下摆着四张石桌石凳,夏天的时候,客人喝完酒就坐在这儿乘凉聊天,吹着晚风,闻着花香,别提多惬意了。后厨更是厉害,掌勺的王师傅是从杭州城里大酒楼请来的,酱肘子炖得酥烂脱骨,筷子一夹就烂,香味能飘满整个镇子;醉虾用的是刚从河里捞的活虾,泡在黄酒里,鲜得掉眉毛;西湖醋鱼酸甜适中,鱼肉细嫩,跟西湖边酒楼的味道一模一样。所以来往客商只要到了董家店,必住董家客栈,必点这几样招牌菜。
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