蛇皮防弹衣的最后一片组件缝合完毕,姜暮烟拿着那件泛着冷冽金属光泽的背心,对着镜子仔细检查了一遍缝线和防护层,这才满意地收进空间。
视线一转,便落到了厨房案板上那堆令人望而生畏的蛇肉上。
那条足有三米长的巨型变异蛇,皮被尽数剥下做成了防弹衣,剩下的躯体就这么静静躺在案板上。由于末世特殊的保鲜手段,肉质依旧保持着白嫩嫩的色泽,肌理分明,切成一段段的,像白玉般泛着光,整整齐齐地码放着,看着竟有些诱人。
老赵端着个大搪瓷杯,凑过来看热闹,鼻尖都快贴到案板上了,眼神里满是好奇又带着几分忌惮。
“姜丫头,这玩意儿……真能吃吗?别是啥毒肉,吃坏肚子可就麻烦了。”
“应该能。”姜暮烟语气笃定,拿起一把锋利的剔骨刀,切下来一小块白嫩的蛇肉,凑近鼻尖轻轻闻了闻。
一股淡淡的草腥味混合着肉质的鲜香钻入鼻腔,没有半点腐坏或刺鼻的异味。她笑了笑:“末世前蛇肉就是佳肴,何况这是变异后的,营养肯定更足。”
说干就干。她起锅烧油,待油温升至六成热,将切段的蛇肉下锅,“滋啦”一声,肉香瞬间混合着葱姜蒜的爆香在厨房里炸开。
爆炒至表面微微焦黄,形成一层紧实的外壳,她又淋入酱油、料酒去腥,撒上一把干辣椒和花椒,盖上锅盖焖煮十分钟。
浓郁的酱香顺着锅盖缝隙溢出来,飘满了整个基地食堂。正在干活的人们闻香而动,不用招呼,三三两两就围了过来,把厨房门口堵得水泄不通。
“啥味儿这么香?”
“像是肉味儿!”
“姜姐又做好吃的了?”
老赵是第一个挤进去的,眼疾手快,抢在最前面拿起筷子,精准地夹起一块裹着酱汁的蛇肉,迫不及待地送进嘴里。
牙齿刚闭合,他猛地一顿,眼睛瞬间瞪得溜圆,嘴巴还嚼着,含糊不清地大喊:“香!太香了!比牛肉干还香十倍!肉质紧实得很,越嚼越有味!”
姜暮烟也夹起一块尝了尝。
蛇肉紧实弹牙,纤维细腻却不柴,嚼开后汁水丰盈,酱香与麻辣在舌尖交织。口感比鸡肉更有嚼劲,比牛肉更嫩,比猪肉更鲜,简直是肉类中的极品。
班长端着个大海碗,一口气夹了三块,塞得嘴巴鼓鼓囊囊,腮帮子一动一动的,含糊不清地问道:“姜姐,这蛇肉……能不能做成罐头?”
姜暮烟夹菜的手一顿,眼中闪过一丝精光。
“罐头?”
“对啊!”班长咽下嘴里的肉,眼神发亮,“咱们基地物资这么丰富,啥都不缺,就是缺能长期存放的高蛋白罐头!这蛇肉蛋白质这么高,做成罐头,既能当储备粮,也能拿出去换物资,绝对是硬通货!”
姜暮烟眼睛更亮了。
末世之中,粮食是基础,但优质蛋白质才是最稀缺、最能换取高价值物资的硬通货。一条蛇全身都是宝,肉做成罐头,确实能变废为宝,为基地创造巨大价值。
她当即转头看向老赵:“老赵。”
“哎!在呢!”老赵放下碗,抹了抹嘴,精神抖擞。
“蛇肉罐头的工艺,咱们能不能做?”
“必须能啊!”老赵一拍胸脯,自信满满,“封罐机、密封铁罐咱们都有,生产线也是现成的!蛇肉红烧或者麻辣焖煮入味,然后高温高压杀菌,保质一年以上根本没问题,这手艺咱们早就练出来了!”
“那就安排。”姜暮烟拍板。
三天后。
第一批蛇肉罐头顺利下线。
锈迹斑斑的铁罐整整齐齐地码在仓库里,罐身上贴着大红标签,写着“红烧蛇肉”和“麻辣蛇肉”。
食堂里,老赵特意开了两罐,一罐红烧,一罐麻辣,分给众人尝鲜。
一人一筷子,谁都没说话。
整个食堂安静得只剩下咀嚼的声音,每个人的表情都从好奇变成了惊艳。
班长率先打破沉默,一边嚼着,一边竖起大拇指:“比午餐肉好吃十倍!尤其是麻辣的,又麻又辣,太过瘾了!以后这就是咱们的主力罐头!”
周医生推了推眼镜,拿着小本子快速记录,语气专业而激动:“经初步检测,变异蛇肉蛋白质含量是牛肉的1.5倍,脂肪含量仅为牛肉的三分之一,且富含多种微量元素。末世里,这绝对是顶级滋补品,对伤员恢复和老人儿童都极有好处。”
姜暮烟当天下午,就拎着一箱蛇肉罐头,瞬移去了西南基地。
林舒打开一罐麻辣蛇肉罐头,用筷子挑了一块,送入口中。
嚼了两下。
她的眼睛瞬间亮了,原本温婉的脸上露出了十足的吃货本色。
“还有吗?”她几乎是脱口而出。
“有。”姜暮烟笑着点头,“蛇咱们一直在养,这批是第一批,后续产能会持续跟上,管够。”
“给我留一百罐。”林舒毫不犹豫,“西南基地人多,这东西太受欢迎了。”
“行。”姜暮烟爽快答应,“拿什么换?”
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