回到家，知道这次有一千斤的腊肠订单，张婶很高兴。今年家里和往年一样只喂了两头猪，即使全部猪肉用做腊肠，也只能做300多斤。
几个人一商量，这决定从村里采购猪肉和猪小肠，如果还不够，再到集市里或者县里采购猪肉和猪小肠。张婶走家串户告知了村民张家按市场价收购猪肉和猪小肠的事，大多数准备杀猪过年的农户都愿意卖给张家，这省了自己拿去卖的麻烦。
家里每个人都有自己要忙的活，腊肠生意就全权交由张婶负责。张婶负责调肉馅，从村里雇了两个干净勤快的妇女负责剁肉馅和熏制腊肠。因为要熏制腊肠，张婶特地让张世和在院子角落里搭建了一个小房子，方便用于熏制，同时也从村民手里采购了不少柴火。
腊月上旬，叶婉的加工厂终于全部建成。从外面看，白墙绿瓦，占地600平米，算是村里最气派的建筑了。从里面看，院子正中是口井，用来防火，院子里栽了几颗树，叶婉用木箱移植了一些花草，整个院子景色也还算不错。院子里的建筑格局完全按叶婉的想法打造，叶婉看完很满意。
夜晚看着张世和做的账册，给工人结算工钱。对于每日来干活的村里人，按着干活的天数，工钱一百五十文一天，叶婉又以每天五文的彩头另发新年红包。红包虽然钱不多，但大家心里熨帖。总工期三个多月，工钱领得多的有十多两，领得少的，也有三四两，顶得上家里一年的收入了，今年可以过个好年了。大家拿着工钱，开开心心的同叶婉和张世和告别。
叶婉给张世和封了个三十两的这个大红包，感谢他这段时间的费心，张世和笑着收下了。
叶婉心里合计：买地花了四十两，工钱算上木工粉刷匠这些外面请的人花了两百五十两，加上材料费两百多两，这个房子建成花了五百两，花费远低于叶婉的预期，也是在乡下地，材料便宜，才能花这么少。
现在临近过年，叶婉准备过年前十天给绣娘放假，年后过完元宵节再开始生产。想到这里，年前还得去同李掌柜结一次账。
次日，叶婉起床洗漱完毕。柳氏已经准备好了早餐，一碗南瓜小米粥，一碟酸萝卜丝，还有一个煎鸡蛋，清淡爽口还营养。
吃完早餐，叶婉对柳氏说道：“嫂子，一会你同我一起去府城吧。”
柳氏惊了一下，“啊？去府城做什么？来回这么远，我去不好吧。”
“嫂子，就是因为远，才叫你陪我咯，咱们去把账结了，顺便买一些年货。”
“那家里怎么办呀？”柳氏看向张婶。
叶婉道：“家里不是有张婶和大哥的嘛。放心，出不了事。就是你陪我要辛苦一些。”
张婶应道：“没事，你们去吧，家里有我们呢。”
不等柳氏拒绝，叶婉接着说道：“嫂子，去准备一下，看家里还需要买什么，我去叫村里的牛车，一会就出发。”柳氏无法，只得应下。
叶婉雇了村里的牛车去县城，在县城找千里行车行雇了辆马车去府城。这是柳氏第一次出远门，以前她到过最远的地方是县城。她的娘家就在隔壁村，出门常去的地方也就是娘家，只有逢年过节，才会去县城买东西。
一路上，柳氏的心情有些忐忑，更多的是欣喜与好奇。经过两天赶路，两人到了府城。看到高大的城门，川流不息的人群，热闹的集市，柳氏感觉因为赶路带来的疲惫一扫而空，像个刚进大观园的刘奶奶一样四处乱瞧。
叶婉带着柳氏去了客栈，点了两菜一汤，有白菜蘑菇汤，凉拌萝卜丝，爆炒五花肉。吃过饭了，叶婉向柳氏说道：“嫂子，赶了两天的路也累了，今晚咱俩就住一起。洗个澡，好好休息一下。明天咱俩一起去结账，等结完账我再带你四处逛一逛，买买年货。”
柳氏忙应了声好，虽然今天不能逛街有点失落，但确实赶路有些累，相信叶婉会安排好一切的。
第二天，两人来到李记成衣铺子，小二将两人引到后厅奉上茶水后就退下了。不一会，只见李掌柜穿着一身绯红的裙装，笑着走了进来。
“我说今儿，喜鹊怎么直叫唤呢，原来是叶丫头你来了呀。”
叶婉撒娇道：“李姐，我可想死你啦。你今天这一身可真漂亮，看着就像二十出头的美少妇。”说着上前扶着李掌柜的手，扶着李掌柜坐下。
李掌柜嗔了她一眼，“就你嘴贫。”
叶婉嘿嘿一笑，道：“哪里哪里，你就是美呢。李姐，这是我大嫂，柳氏，嫂子，这是成衣铺子的掌柜李姐。”说着叶婉给双方做了介绍，两人又相互行了礼。
叶婉将桌子上的礼盒递到李掌柜面前，里面装着几斤腊肠，道：“李姐，这是咱们自己家做的土特产，味道有些特别。您带回去尝尝，如果喜欢，下次我给你多带点。”
李掌柜笑着道：“谢谢，叶丫头，你有心了。”
叶婉又将腊肠的一些吃法告诉了李掌柜，李掌柜听得都馋了，道：“上个月府城最大的福祥酒楼推出的一道特色菜，蒸腊肠，口味独特，不知道两者有没有什么联系？”
叶婉道：“两种腊肠口味应该是差不多的。去年我把这个腊肠方子卖给了林山县的酒楼掌柜，听说他的东家生意遍布全国各地。这个腊肠冬天才能做，去年我们就没做多少，所以他们去年可能就没有推出来。”
“怪不得呢。这福祥酒店的东家是京城荣国公家的。他家姓杜，在前朝后期他家的生意就已经遍布全国。后来乱世初现，当时的杜家家主也是一代枭雄，当机立断携巨资把宝压在先皇身上。新朝初立，杜家得以改换门庭，封了个荣国公，听说他们家里还有个女儿在皇宫当贵妃，如今并列成为京都四大家族之一。”
听完李掌柜的讲述，叶婉瞬间觉得不得了，想不到林山县这么偏僻的地方也有这种世家大族的生意。
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