空间的蛋类太多，平均一天就有百十个的收获，如今的数量，简直用壮观来形容，就那她还时不时的杀了吃肉，无奈这些家禽繁衍的快，空间好地方促使它们一天下两次蛋，所以，即使总数加起来只有五十只，但是下的蛋却能有上百个之多。
这些蛋吃不完咋整呢？
平时没时间出去卖，这次放寒假是个好机会吧，无奈东北的天太冷了，一直猫在家里不合适，于是她以走亲戚唯由，把俩孩子一前一后背着，在三个学生的目送下上了汽车，到了市里面之后，就把孩子放进了空间里。
之后开始走街串巷的兜售自己的鸡鸭鹅三种蛋。
物依稀为贵，鹅蛋一块钱十二个，鸭蛋一块钱十四个，鸡蛋一块钱十六个。
在别人家鸡蛋还是两分钱三分钱一个的时候，她已经卖到了六分多一个，一贵在大，二贵空间产，这味道别人不知道，她是知道的，吃了一次就忘不了，而且很容易和普通蛋区分出味道。
她这儿不限量，有钱就能买，买两块钱还可以多送一个，主要瞄着了机关家属院一类有钱人多的地方。
站在门口，把筐子往那儿一摆，看到人就问。
“妹儿，要不要鸡蛋，我这儿还有鸭蛋和鹅蛋呢，个大蛋黄，不管是腌是煮是蒸是炒，味道好极了，拿几个回家尝尝？”
安怡竹筐里面的蛋擦的都很干净，没有屎和毛，大是真的大，关键还漂亮，干净，让人看了都忍不住驻足。
即使碰上挑剔的顾客，看到这么漂亮的蛋也找不出砍价的理由，毕竟在这冰天雪地里，连肉都不好买，更别说蛋了，就在这儿呆了这么一会儿，她都感觉这些蛋上冻了。
这么冷的天，出来卖个蛋多不容易？价格高不还价，顾客气归气，不乐意不高兴也正常，可这好歹有见卖的，有卖的，你能买，这已经是福气了，还管它贵不贵呢？
两个小时过去，她竹篮里面装的三百来个蛋，就卖的差不多了。
“你们放心挑，我这蛋打出两蛋黄的几率很高，不信你们回家瞅瞅，这些天我都在这儿，觉得好吃了，还可以再来买点，过了年我就不出来了。”
买一颗蛋，打出双蛋黄，划算呀！
第一天卖了20块钱，分别是十块钱的鸭蛋，十块钱的鸡蛋，一共300枚，二十块钱。
之后每天差不多都是二十块钱的收入，她在市里面卖了二十天，赚了五百块钱。
之后又坐车去省城，省城的价格要比这个贵，一律按一块钱十个，随便挑，这次在省城待了快一个月，卖了一千五百块钱。
等回到小县城的时候，空间的蛋已经卖掉了差不多三分之一，得到了两千元的收入，至此存款达到了九千元。
虽说还差一千块过万，但她一点不着急，因为除了蛋多要出售外，其他东西她暂时没有往外出的打算。
家里的猪油已经吃完，今年她炼的是牛油、鸡油、鸭油、鹅油，量不多，但足够用到开春了。
因为冬日里需要用这些动物油脂补充能量，所以植物油只能被她舍弃，给孩子们用动物油脂做饭炒菜。
没有肉吃的时候，就是用动物油配合着干菜炖，酸菜炖，白菜菠菜炖，哪怕只沾了点油腥，出来的味道也比干巴巴炒出来的好吃很多。
东北冬天主要以炖菜为主，主要是天冷，如果炒菜端上桌，可能下一道菜出锅，这一道菜就凉了，所以常见的做菜方式就是炖锅类型的，除了家里准备的这些过年干菜咸菜，她还泡了腐竹、木耳、海带、黄花菜等珍贵的辅料，空间薯类淀粉含量极高，用来做粉条再合适不过。
东北冬天的菜是离不开粉条和白菜的，面食出场也很多，比如蒸饺煮饺子，包子馒头等。
在东北的这些年，她已经习惯了这边的生活方式，不过偶尔也会做一下其他的地方小吃，给孩子们开一下眼界，顺便再上几节《舌尖上的中国》，普及下各地的生活方式。
这就是安怡常见的教育方式，通过实践来讲解，更能让他们体会食物的来之不易。
今年她还在空间养了一批蜜蜂，空间这几块田每天花开花落的，也需要蜜蜂来授粉采蜜，如今已经在空间养了半年，统共收获百十斤的新鲜蜂蜜，这蜂蜜是最纯正的花蜜，还是空间授粉采集的，那味道，真的，一点也不腻，入口之后，有一种花香久久弥漫回味，无法自拔。
有了蜂蜜，她偶尔会给孩子们做牛奶蜂蜜烤鸡蛋糕。
烤箱是在外面用泥和瓦砌出来的，纯正的炭火烤制，出来的效果可比电烤箱好吃太多。
除了做鸡蛋糕，还可以烤面包，烤鸡烤鸭，安家的孩子，从上到下，见识了好吃的好喝的，就再也吃不下去外面做得任何食物了。
很快一九五七年的春节来了，今年同样没有亲戚可以走，安怡不在家的时候，安娜已经带着安琥，拿着她准备好的年礼走了一趟乡下，还去了县一中一高的学校领导家里，除了送上安怡自制的茶叶、酒水、糕点（空间输出）外，还会带一些干菜、腌制的鸭蛋鹅蛋，这些都是走礼的最高标准了。
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