把鱿鱼须放到锅里,开火,煮到变了颜色。
捞出鱿鱼须,用冷水浸泡,加入番茄酱腌制。当然,腌制过程,为了节省时间,陆瑶光是用精神力进行控制的。
精神力用得多了,用的越来越熟练了。从一分为二,到一分为多。陆瑶光对于这个便捷的方式,特别的满足。
腌制好了所有的鱿鱼须后,接下来就是要爆炒了。换上五十个炒锅,烧热、倒油。吧辣椒酱炒出红油,放入葱姜蒜末炒香。
然后放入鱿鱼须,倒入适量的料酒、盐和胡椒粉翻炒。炒到八成熟的时候,加入青椒丝和红椒丝。稍微翻炒片刻,就可以出锅了。
一次性五十锅,精神力齐飞,一顿翻炒下来,陆瑶光的精神力消耗了十分有三。
又来了两轮香辣鱿鱼须,陆瑶光才停手歇息。
先吃了点之前做好的饼干,再来一管特制虫肉汤。精神力和体能,在休息了片刻后,再一次恢复到了顶峰。
恢复了后,陆瑶光继续制作香辣鱿鱼须。这是一个比较枯燥和无味的过程。陆瑶光一连忙活了两个多小时,分成五百克一份,也做了有将近一万份香辣鱿鱼须吧。
弄好了香辣鱿鱼须。
看看时间,才上午八点。出了食神空间,跟鲁西说一声,让鲁西今天准备做黑椒虫排,领着红日、泽西和曼德西三个,顺便准备好制作酥皮饼需要的酥料和皮料。
至于馅料,当然是她跟鲁西两人负责,做酥皮饼,也是她和鲁西。对红日、泽西和曼德西的手艺,陆瑶光已经不抱任何的希望了。
得到了鲁西的回复后,陆瑶光再次进入食神空间。
一进到食神空间,陆瑶光这才想起来,昨天做的卤鸡蛋,忘记出锅了。
幸好定好了煮鸡蛋的时间的。不担心鸡蛋一直煮会变味。
只是,陆瑶光有点儿担心,会不会太入味,导致卤鸡蛋没有想象中的好吃。
将五十锅卤鸡蛋出锅,拿起其中一个,尝试了一下,味道居然不错,没有因为泡的时间太长而太咸。
换了一批鸡蛋放到卤锅中,重新加入一些卤汁。免得刚煮了一锅鸡蛋,卤锅的味道变淡。
将煮好的鸡蛋全部收了起来,陆瑶光这才开始准备做其他的食物。
打开个人终端,又看了一遍会员们票选出来的食物。决定先来做炸鲜奶。
杨枝甘露,鲁西也会,不用自己一个人担着。目前炸鲜奶,她还没有教鲁西,现在教学,感觉还挺费事的。
这一次,暂时就不教鲁西了,她这边先准备着。
炸鲜奶,陆瑶光之前也只做过一次。主要是给他们五个,加上红景和路西法他们十二个,总共十六个人做了一次。
也不知道这些会员是从哪一个晒得图那里看到了,看到金黄金黄的,也想要尝试一下。
会员们选了这么一道食物,并不是他们觉得这个的味道会有多么棒,而是觉得这个炸鲜奶,外表金黄、里面浓白,特别的能勾起他们的胃口。
所以,炸鲜奶高票当选了十种想要尝试的食物之一。
准备好炸鲜奶所需要的材料。
弄一个超大的、干净的盆,在盆里倒入准备好的水淀粉,放入适量的白砂糖搅拌均匀。
将锅烧热,倒入准备好的牛奶,加入水淀粉,用小火不停的搅拌,直到主城浆糊一样。
这是一个需要点时间的过程。
陆瑶光只弄了十个锅,用来煮牛奶和水淀粉。
将煮成浆糊的牛奶倒入一个正方形的容器里面,放到冷水中,加快冷却。
在牛奶冷却的过程,陆瑶光又在煮另外的牛奶和水淀粉浆糊。
等到牛奶浆糊完全冷却了,将之放到冰箱中冷藏两个小时。
冷藏的时间里,陆瑶光依旧还在煮其他的牛奶和水淀粉浆糊。
没办法,需要多准备一点儿。这个准备多一点,卖不完就换到虚拟店铺上去卖、放到帝星的店铺去买。反正陆瑶光不愁卖不出去。
一连煮了将近十二次,陆瑶光才去将第一次放到冰箱中冷藏的牛奶拿出来,又把其他冷却好了的放到冰箱。
幸好冰箱够多、够大,能够装下一轮又一轮叠加的牛奶。
拿出一个没有一丝水迹的大盘,在盆里撒上面粉。
将冷藏好的牛奶从正方形容器里面倒了出来。拿出锋利的菜刀,将牛奶切成大小均匀的长方条。
这个,有精神力的集中作用,每一块炸鲜奶都一模一样,几乎没有任何的差别。
切好的牛奶全部放到面粉里面,均匀的裹上面粉。
拿一个干净的大碗,加入同比例的面粉和淀粉,加入适量的鸡蛋。放水搅拌成为不稀不厚的面糊。
开火、倒油、烧热。
将长方形牛奶条放入面糊中,挂上一层面糊,放入油锅中炸,直到炸成金黄色就可以了。
准备好几个大的漏网勺,将炸好的牛奶放到漏网勺中沥掉多余的油。
最后,就可以装盘了。
第一次,陆瑶光并没有弄得很快,而是先熟悉一轮做法。接下来,精神力与体能齐飞,陆瑶光同一时间再次多开。
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