眼看着天越来越冷，乔婉琢磨着门面房的事情必须安排上。
这大半夜的，他们在外面也没个棚子，冻得够呛。
再说客人们这么冷的天坐在那里吃东西，也是受不了，晚上人就会越来越少。
乔婉决定把门面房安排上。
上一次看的门面那会儿舍不得，可是这一个月下来，她手头居然有1万多块钱。
啥话也没说，去找了房主，房主也发愁，他这个房子卖的贵，自然是因为房子面积大。
这年头儿私家的房子虽然是门面房，但是哪有那么多能租得起门面的人。
这么大的房子空着也是浪费，可是便宜租出去又舍不得。
卖又卖不掉，一般人谁舍得花钱买这么大的房子。
看到乔婉诚心要，在价钱方面自然也没有坚持，又谈下去500块钱。
7500不光把这房子买了，还把旁边的一个小院子搭着一块儿卖了。
主要这年头儿能痛快掏钱的可没几个。
旁边的小院子其实也不小，但是就是房子破了一点儿。
旁边的院子也足足有四间房，就是可能是常年没人住，那房子都快倒了。
这年头儿盖个房子没有大几千块钱也盖不起来。
乔婉看着倒是挺中意，毕竟这个院子加上房子的话，正好够他们住。
而且相当于是半买半送，这价钱绝对值了。
又回去找大舅他们商量了一下，这年头盖房子没有那么多正规的人。
基本上都是找的村里人或者亲戚帮忙。
这事儿当然不想让乔家村的人知道，自然得找自己舅舅，舅舅在他们村儿里找了十几个盖房子的好手。
动作倒是快，连装修带收拾，盖房子。半个月全都下来了。
其实这会儿的人根本对于装修没有概念，但是乔婉自己心里有谱。
这会儿可没有大的落地玻璃窗。
用的是木质的玻璃窗。
半高的墙，再架上玻璃窗，坐在这里人可以看到外面，但是想要看到全景自然不可能。
乔婉特意把这墙的高度进行了设计，这样外面的人路过的时候，能看到这些人在里面吃什么。
只要能看到桌子就行。
屋子里的后厨收拾出来，而且还有二楼。
已经想好了，这里就可以开成一个饭店，他们不光有烧烤，还有火锅，串串香就只能放弃。
楼上楼下全部都改出来，这座楼里那可是能坐不少客人。
他们准备1楼烧烤，2楼火锅。
后厨也收拾的干干净净，那是按照乔婉的要求做的所有的灶台还有橱柜全是用砖垒出来的，然后用水泥磨出来，顺带贴上瓷砖。
干净的还吓人。
全部收拾出来就准备开门营业，不过到了这会儿就得招服务员。
三个表姐家，弟弟妹妹五个人肯定不够用。
在干活的中间乔婉也发觉了自家的这个二弟还真是个当厨子的料。
在厨艺方面有天赋，当然她也就重点培养，让老二当了厨房里的厨师长。
顺带手的，又给老二准备了几个学徒。
让他慢慢儿培养。
烧烤和火锅本身不是啥技术含量特别高的。
所有的技术含量应该准确来说是在配料方面。
服务员儿也从舅舅的村儿里又找了几个人。
经过短暂的培训，他们的火锅烧烤店开了。
大冬天的吹着西北风，鞭炮一放，烧烤和火锅的香味儿出去。
不少路过的人都忍不住多看两眼，烧烤大家都知道，但是火锅这边儿的人知道的不多。
这个年头儿火锅这种东西在他们这种省份很难得见到，所以大家基本都不懂。
但是火锅的香味儿还是很吸引人的。
吃过他家烧烤的，一看到老板居然在这里开了店，自然乐意。
谁愿意大冬天冷兮兮的坐在外面吹冷风，一进屋里，屋子里生着热烘烘的大铁炉子。
这年头儿可没有土质的暖气，所以只能靠炉子取暖。
乔婉也没抠门，这炉子里添的都是碳，自然屋子里暖融融的。
吃烧烤的人听说有火锅，自然想尝试一下，年轻人手里有钱又没成家，自然在吃的上面不会亏待了自己。
结果但凡吃过火锅的人都眼前一亮。
大冬天吃这玩意儿是真舒坦。
虽然说是贵了点，可是四五个人一顿饭吃三四十块钱也不算啥。
问题是火锅，烧烤可以一块儿吃。
乔婉他们火锅店的名声打了出去。
当然他们主打的档次就稍微高一点儿，毕竟四五个人一顿饭怎么也要三四十块钱。
在这年头儿可不算是个小数目。
好在乔婉本来就想的是把客人分化一下，毕竟不能老想着做低端客人的生意。
进了腊月厂里放假，他们这火锅店的生意自然是每况愈下。
当然乔婉顺带着也就让服务员提前放假，毕竟今年刚做生意。
村里人没那个习惯，在外面过年自然都得各回各家。
每个人发了工资不说，乔婉还给他们一人买了一身现成的成衣。
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