“下海？你意思是说带我们潜水？”方岩诧异的问道。
“是的。”
苏少川笑着说道：“船上有3套潜水服，如果大家有兴趣，我下午的时候带大家下去玩玩，不过各位可要听我指挥哦。”
“那必须的啊！”
方岩都激动的快成北方人了，高兴的说道：“潜水服在哪？带我去选1套。”
苏少川无语的看着他说道：“岩哥，我们先钓会鱼吧，现在都快中午了，1会总的吃饭吧，下午再带你下去吧。”
“就是，你不饿我们还饿了呢，再说了，就你那笨重的样子，别1下水就沉下去了，扑通半天上不来！”王志调侃道。
“滚蛋！”
方岩回怼道：“我再重那也是因为我个子高，就你那样，我都怀疑你潜水服能不能穿上去！”
“好了，你们两个跟个小孩子似的，也不怕人家笑话，既然跟着小川出来，那我们还是听小川的安排吧。”周纯林过来打着圆场道。
而朱鹏举等人自然不会站在1旁看笑话，纷纷去到休息室里面去挑选鱼竿去了。
把窝料拌好之后，苏少川就安心做好服务，把窝料给不怎么会拌的赵南风等人送去，就在1旁指导他们钓钓鱼。
最近他1直都在参加比赛，天天在海上呆着钓鱼，他的干劲自然就没有方岩他们那么大了。
但是像这种类似于休闲的状态，陪他们玩玩倒也挺不错的，虽然他现在都有点不想出海坐船了。
窝料1勺勺的被打下去，下面的鱼儿自然是被吸引过来很多，这个地方不用棱皮龟来看，苏少川都知道肯定不止1个鱼群，只是不知道今天轮到谁值班了。
“小川，你怎么不钓鱼？”方岩问道。
“最近天天在海上参加比赛，现在钓不钓的无所谓了。”苏少川笑着说道。
“别啊，我们可是冲着你来的，你不给我们展示1下那行啊！”方岩大咧咧的说道。
“就是，小川是得陪我们钓鱼。”王志也笑着附和道。
“对，苏总你得好好展示下。”沈正业很适时机的说道。
“行，那岩哥你给我让点位置，我也来1起玩玩。”苏少川笑呵呵的答应道。
“小川，你来我这边，你顺便给我们指点指点呗。”朱鹏举赶紧招呼道。
“好，指点谈不上，大家1起玩玩。”苏少川笑着走了过去。
很快苏少川就有第1条鱼咬钩了，只不过从咬钩的力道来看，鱼应该并不太大。
苏少川也就没有兴趣去溜鱼什么的，直接就开启了暴力拉扯模式，以他现在的臂力，这条鱼没到两分钟就被拉了上来。
只是1条很常见的小鲳鱼而已，苏少川伸手摘下来扔到1边，继续挂饵抛了下去。
他选的这个钓位真是相当的不错，在钓鱼艇上钓鱼的几个人接连中鱼，1时间众人兴致大增，窝料打的都更勤快1些了。
今天可以算是苏少川钓鱼最没有功利心的1天了，而且没有棱皮龟的帮助，多少有点开盲盒的感觉。
鱼竿抛的轻松，收鱼竿也没有以前那么急促，不时的和身边几人说说笑笑，主打的就是1个休闲模式。
等到中午十1点多的时候，苏少川伸手招呼着张老3过来帮忙做饭了，谢绝了其他人的帮忙。
实际上，好几样饭菜都是昨天让胖子提前做好的，比如红烧牛肉、梅干菜扣肉什么的，今天只要拿出来热1热就行了。
然后又麻利的炒上几个菜，他们刚钓上来的选两条不错的鱼蒸上，再让张老3去做酱油水鱼。
虽然苏少川自诩烧菜的手艺还不错，但是这酱油水鱼还是得让张老3来烧。
毕竟作为当地人，酱油水鱼是他们从小烧到大的，像张老3这样曾经的老渔民，基本都有这点手艺的。
虽然张老3现在早已经很少做饭了，但是做这样1道刻在骨子里面的菜，还是没问题的。
在味道上虽然肯定是比不上胖子那样的专业厨师的，但是至少要比苏少川烧的好吧，毕竟在厨艺界，他也就个2把刀。
如果换成他来烧的话，他必定不做酱油水鱼，而是选条石斑鱼过来红烧1下的，就用老家那种红烧扁鱼的手法。
相比较雕鱼等肉质比较嫩的鱼，青石斑鱼的肉要粗糙1点，有点类似于鲈鱼的口感，但是清蒸出来可能还要稍微老上1些。
其实现在很多的饭店都喜欢做清蒸石斑鱼，而且用的也大多数是养殖的青石斑，但凡吃饭遇到了，苏少川1般都不去吃这道菜，现在的他口味也被养叼了。
在苏少川看来，大部分的饭店做出来的清蒸石斑鱼，口感上还不如清蒸鲈鱼呢，主要就是因为肉质的问题。
相比较而言，苏少川觉得石斑鱼清蒸的吃法，还真的不如红烧来的好吃，当然这指的是普通石斑鱼，东星斑，老鼠斑这些是不能算在内的。
其实在沿海这边，像老虎斑之类的也大多会选择红烧，清蒸更适合选择1些肉质更嫩点的鱼。
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