巨量的点单让后厨每个人都忙得分身乏术。
这个时候,就连秦鸣也应付不过来了。
他在意大利餐厅打工的时候,哪见过这么疯狂的场面。
不得已之下,姚禹只好也换上战袍下厨帮忙。
终于,在姚蛮子一个人占了三口大锅,三线操作火力全开的支援下,仁和馆的上菜效率总算勉强跟了上来。
这一天,仁和馆的一群人忙到爆炸。而今天的营业额,也同样高得吓人。
等到晚上打烊的时候,柳怡然经过统计之后吓了一跳:“唐总,禹哥,今天我们的营业额只差一点就突破20万了!”
“什么?居然这么高!”唐颖又惊又喜,一双眼睛瞬间折射出了小钱钱的光芒。
原本,仁和馆单日的流水量只有六七万左右。
这在遍地都有餐厅的申城,已经是一个很高的营业额水平了。
唐颖原本认为,餐厅面积翻倍后,营业额最多只能提升到十万到十二万左右。
毕竟这里面还存在一个边际递减效应。
可是现在,营业额竟然一下子飙升到了将近二十万。
刨去各种成本一算……
好吧,唐颖可以买个最低档的驴包了……
姚禹的脑子倒是清醒,他说:
“这种情况只是暂时的。应该是酬宾活动做得好,再加上老顾客捧场,点得菜用的酒都是比较贵的一类,所以才有这么高的营业额。”
“对了,酬宾的赠礼都送出去了吗?”
柳怡然点头道:
“都送出去了。禹哥,今天每位客人的人均消费都在四百以上。”
“我们准备的奖品中午就送完了,晚上来的客人抽奖都只能抽到空号。然后唐总就让我给其他没抽到奖的客人打了9.2折。”
姚禹问:“那特等奖被谁抽中了?”
柳怡然说:
“是被一个姓龚的女士抽中了,我已经记下了她的联系方式。”
“她还让我问你,能不能尽快为他们做一顿九大簋,就算加钱也可以。因为再过几天,他们就要回蓉城了。”
姚禹闻言,想了想:
“加钱就不用了。你转告她,就说做九大簋的材料需要时间准备,如果她那边没问题,我可以在明天晚上做给她吃。”
“好哒。”柳怡然俏皮地用力点头,表示明白。
喜欢大胆狂厨请大家收藏:(www.20xs.org)大胆狂厨20小说网更新速度全网最快。