许大茂这才恍然。
娄晓娥点点头，二话不说，拿起笔，另抽出一张白纸，重新工工整整地抄写了一遍。
然后，她就不管别人了，从抽屉里拿出账本来，把今天的账仔细地记了一遍。
账目这玩意儿，还是及时清掉最好，时间长了的话，万一有哪里不对，连查找的依据都没有了。
不管许家人怎么挽留，王家父子最终还是急匆匆地踏上了回家的道路。
正月初五。
今天是个好日子，一大早，金色的阳光洒遍了大地。
61号人家正式开张，这回可不比之前了。
来了好些重要的客人，除了饭馆这5天积累下来的食客，还有街道办的工作人员，另外，也有记者，有国内的，也有国外的。
轧钢厂的同事也来了不少，他们是专程给许大茂捧场的。
旧四合院的老邻居也来了好些代表。
用抠门三大爷的话讲，让他花钱吃饭是不可能了，但让他去帮着撑撑场面还是可以的。
许父看了看院子里的客人，已经有不少了。
他找到许大茂，问道，“是不是差不多可以开始了？”
许大茂抬腕看了眼手表，10点差5分。
预定是10点钟正式开业。
于是他点点头，就和许父一起把买回来的鞭炮一挂一挂地挂在门外的竹竿上。
时针渐渐指向10点，本来许大茂还想说点什么的，可最后他什么都没说，就只来了一句，“今天是61号人家正式开业的好日子，希望大家在这里能找到自己理想中的美味，然后就是吃好，喝好！”
至于傻柱，别看他平时挺能说的，口若悬河滔滔不绝，可到了这种场面，他却不愿意出面了，而是把这一摊子事儿全权交给了许大茂。
随着许大茂发言结束，院门外就响起了震天响的鞭炮声。
每挂一百响，一共有5挂，第一挂还没有放完，第二挂就已经接上了。
一时间，噼里啪啦的声音不绝于耳。
徐师傅站在人群中，左边雪松，右边双胸胎，跟门神一样跟着老爷子，生怕他有个什么闪失。
可徐师傅呢，跟个没事人一样，不，应该说跟个小孩子一样，笑得脸上的纹路全起来了，就连那没牙的牙床都露了出来。
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