关键是要掌握好它们之间的比例,一定要在最合适的量,而且煮的时候搅拌的圈数也有限制,还要根据柴火的旺盛程度调整一些细节。
然而这个过程在二厨子的眼里十分普通,他实在看不出什么端倪。
当然,只是看上去普通。
“...”调完底汤后,圣哉开始剪牛杂,他是根据最合适的体积剪下去的,由于牛杂都是不规则的,所以剪的时候还要寻找最佳的角度。
盖上煮几分钟后,他又开始下一些配菜,不同的配菜要分不同的时间放入,那样煮出来的菜才会分别达到最佳的口感。
“就...就是这个味道!”
“我又饿了...”
...
没过多久,香气四溢,甚至让转过去的旁人不由自主的转了过来。
“这...这是牛杂?”万两金闻菜无数,头一次从牛杂汤里闻到这种味道,说是顶级山珍也不为过!
而它,真的只是一锅牛杂汤而已!
这是他亲眼目睹,又怎能有假!
“我不信!”旁边的二厨子甚至懵了,他觉得圣哉放的调料一定有问题,旋即走了上去,想一探究竟。
“...”看他走了过来,圣哉面无表情的退后几步,随时都能用火魔法攻击。
嗅!!
二厨子抓着小车上的调味料猛闻,一定有什么秘密调料被他偷偷放进去了。
结果一圈下来,全是最普通的调味品...
二厨子一咬牙,舀了一碗牛杂吃了起来,说不定只是闻起来香而已!
然而牛杂入口,他傻了...
此等鲜味,是牛杂能够做出来的?
...
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