时光就如同手中流沙,不知不觉间便从指缝中溜走。
小学期末考试在腊月二十,初中则是腊月二十一。
所以,比期末考试更先到来地是腊八节。
腊八节要吃腊八粥或腊八饭。
腊八粥是甜口地,腊八饭则是咸口。
水城人家都有个传统,腊八节必须得做腊八粥或腊八饭。
以感恩今年这一整年的恩泽庇护,祈求来年继续施恩。
做腊八饭的,提前准备好八种谷物,待这些谷物煮到半熟,加入烩制好的臊子。
臊子是由八种蔬菜加上豆腐和猪肉,用调料和香料制作而成。
做腊八饭的人家,只要提前准备好材料,晚上不一会就可以做好。
而做腊八粥的人家,要在腊八那一天的早上开始熬腊八粥,腊八粥的材料也比腊八饭多得多。
要按一定的顺序下锅,不然口感不会很好。
还要从早上熬到晚上,时不时的还得加点材料进去,时刻关注着火候。
是以,大家都爱做腊八饭,毕竟腊八饭简单方便,高压锅压一下就做好了。
腊八节这天唐佑安休息,所以这一天唐家打算做腊八粥。
陈馥佩见唐家做腊八粥,就决定自家做腊八饭,一个咸口一个甜口,正好。
农历十二月八号,天空昏沉,点点雪花飘落。
一大早,唐家厨房里就传出了乒乒乓乓的声音。
唐佑安在为唐糖准备早餐,今天的早餐很简单,是早就做好放在冰箱里冷藏,已经上锅热过的奶香馒头和早上现熬的小米粥。
唐糖刚吃完早餐,唐家大门就被敲响了。
唐佑安打开门,是江憎。
“唐爷爷好,我带糖糖去上学。”江憎礼貌的说。
“正巧,糖糖刚刚吃完早餐。”唐佑安笑着对眼前的少年说,“我这就去把糖糖叫出来,晚上来唐爷爷家吃腊八粥啊。”
“爷爷,是谁呀?”唐糖似含了蜜的声音问道。
“是江憎,他来接你去上学。”唐佑安高声回道。
唐糖从餐桌上下来,拿起沙发上的书包,朝门口跑去。
“我来啦。”
江憎看着一个背着浅粉色书包的小姑娘,一蹦一跳的向他小跑过来。
今天的唐糖像一只糯米圆子,白白胖胖的。
因为天冷,唐佑安为她添了两件毛衣,又给她套上了一件里外都是白色毛绒绒的厚外套。
远远看去,就是一只糯米圆子跑过来。
玲珑可爱。
唐佑安拿过门口衣帽架上的白色兔毛围巾,仔细的为唐糖围上。
还细细的嘱咐:“不准玩雪,要乖乖的,晚上回来就可以吃腊八粥啦。”
“嗯,好!”小姑娘重重的点了头,回道。
待唐佑安帮唐糖围好围巾戴好手套,江憎才牵起小姑娘的手,下楼。
唐佑安目送着他们离去。
两人走出了大院,一阵寒风呼啸而过。
南方凛冽的寒风无孔不入,唐糖缩了缩脖子,江憎看到了。
取下自己薄薄的黑色围巾,包住了小姑娘毛绒绒的脑袋。
唐糖有些疑惑的问:“江憎,你不冷嘛?”
江憎穿的不多,最里面是一件打底衫,然后一件灰色的高领毛衣,外套是一件薄薄的黑色棉袄。
很简单的衣着,但是在少年挺拔如白杨树的身体上却是好看的紧。
“不冷。”
江憎温热的手掌包裹住唐糖戴着手套的手。
热量透过了手套,直达唐糖还有些冰冷的手。
一路上,两人安静的走着,很快就到了学校。
……
唐佑安在家拿出早已准备好的一些五谷杂粮。
拿水清洗干净,用温水浸泡后,拿出砂锅,将这些杂粮依次倒入锅中。
加入水,上灶开始熬。
大火熬至锅开,然后唐佑安打开锅盖,放入容易熬烂的板栗,红枣,红薯,百合等。
转中火熬半个小时,然后放入一小块冰糖,转小火。
每熬两三个小时,唐佑安就放入一小块冰糖。
这样三次后,尝尝味道,甜味稍淡即可。
然后一直用小火熬煮,等到锅里的米粒不甚清楚,就拿下灶。
用炉火煨着就好。
到最后一步时,天色稍暗。
此时,陈馥佩也早早的回来了。
为了做好腊八饭,陈馥佩特意把课换到了上午,一上完课就赶回到家里,开始做腊八饭。
腊八饭简单些,陈馥佩厨艺又是一流的。
很快,江家的腊八饭也上锅蒸了。
唐糖和江憎也回来了。
家家户户都传出了谷物的香气,放学的孩子们,也迫不及待的回到家里,等着吃腊八粥。
晚餐,两家人是在唐家吃的。
先吃咸香可口的腊八饭,臊子的油水深深的滋润到了杂粮饭里面,忙碌了一天,吃上一口这样的饭,那疲劳都随之消失了。
两个大男人,一个少年都吃了两大碗。
陈馥佩习惯了晚餐少食,只吃了一小碗。
唐糖也只吃了一小碗,相比于咸口的腊八饭,她更爱甜滋滋的腊八粥。
唐佑安端出熬了一天的腊八粥,打开锅盖,甜腻的水汽蒸腾而出。
甜蜜的气味遮掩住了还未散去的咸香,整个屋子都弥漫着甜味儿。
唐糖死死的盯着唐佑安手里的砂锅,仿佛眼珠子都掉到里面去了。
唐佑安先给馋的眼睛都挪不开锅的唐糖盛了一碗。
色彩各异的食材也让腊八粥五彩缤纷,盛放在白瓷碗里,让人食欲大动。
一入口,甜糯的粥水便顺着食道滑落到胃里。
各种谷物的滋味在口腔里迸发。
即使是秉持着晚餐少食的陈馥佩也多吃了一小碗。
更何况是爱吃甜的唐糖呢?
她吃的小肚子圆鼓鼓的,要不是唐佑安竭力阻止她再吃下去,她晚上怕是要撑得睡不着觉。
屋外实在太冷,寒风吹得窗户呼呼作响。
大家就坐在屋子里看着电视,消消食,倒也算不上无趣。
屋外寒风刺骨,屋内温馨和乐。
腊八节的乐趣不外乎此。
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