人多,伊婉儿也没像之前她在店里做的那样手工冰沙,而是直接选择了破壁机当帮手。
浸泡好的绿豆连水一起倒入破壁机中,如果浸泡绿豆用的水不是很多,可以再加入适量的清水,不要超出破壁机限制的水位量即可。
选择营养米糊键,让破壁机自己来工作就可以了,我们就可以静静等待美味的绿豆沙了。
破壁机打好后,将打好的绿豆沙倒出,加入适量的冰糖调味。
用勺子趁热将冰糖搅拌至完全融化,如果喜欢喝温热的绿豆沙的话,现在就可以开吃了。
那些嘉宾都是在户外录制节目,应该更想吃冰的,她就在盆子上盖上保鲜膜。
放入冰箱里冷藏时间越久越好,今日时间来不及,她在里面放了冰块快速降温,才放进冰箱冷藏。
这样冷藏半个小时左右,冰冷爽口的绿豆冰沙就做好了。
若是有碎冰机的,也可以加入适量打碎的碎冰放在里面,吃起来就更加冰爽了。
一碗细腻爽口的绿豆冰沙,夏天做好放在冰箱里,下午茶的时候,给家人做小甜品来吃很不错哦!
“薛阿姨,你平时喜欢吃什么口味,冰沙做好了要给你搭配个口味尝尝吗?”
“放牛奶可以吗?我喜欢奶香浓郁的。”
“牛奶的话被冲淡绿豆的味道,我给你在绿豆沙中加入一点炼乳可以吗?它是浓缩的,放进绿豆冰沙里面不会冲淡了味道。”
“听你的。”
得到肯定的回答,伊婉儿给她的绿豆沙里面挤了两下炼乳,又用调羹搅拌均匀才递给她。
“可以了,薛阿姨尝尝。”
薛琳琅接过尝了一口,眼睛就亮了,放了一点炼乳的绿豆沙吃起来香甜可口,奶香浓郁,非常好吃。
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