让他杀羊的时候一定要记住一些窍门，第一步就是先从羊的胸部开始开刀，手进入到羊腔里面，把心脏给拽出来。
这时候卡断动脉氧就死了，用这种方法在杀的羊不会大量出血。
而且肉还是非常可口的，把羊皮去掉之后把心脏也给去掉。切掉羊头冲洗干净。
第2步把清洗好的全羊放入到腌料水里面腌四五个小时，煎好之后全羊捞出把香料放到全羊的身体里面。
用铁丝把4个羊腿一起捆绑好固定好支架，用铁钩挂住，提前预热好的烤炉。
羊头也放入到烤炉中，烤三个小时就行了，如果是他们带来的电烤炉的情况下考两个小时就可以了。
第4步用铁钩从羊尾向内别到腹部，然后加以巩固，用铁钩钩住羊的四肢，背部，朝下放入到炉底。
放入木炭，在羊的下面再挂一个铁板，也是为了不浪费烤羊肉时滴下来的羊油。
“高哥，留一头羊，你帮我把羊血放出来，然后留一头我有别的用，就不做烤全羊了。”
“好嘞，没问题，那我现在去杀羊？”说着就要出去。
“不着急，等会村里的刘叔过来的话，你再跟他一起，刘叔说他们村里有一个屠夫，有他帮忙的话，会很快的。”
“那我就在这等着吧，我再吃串糖葫芦，或者你再给我炸个苹果？”
老高过来就踢了他一脚:“土包子，那叫什么炸苹果，那叫香酥苹果，那可是满汉全席里面的点心。”
高钊嘿嘿笑着:“爸，我要是土包子的话，那你是什么？”
喜欢重生之御厨在现代请大家收藏：(www.20xs.org)重生之御厨在现代20小说网更新速度全网最快。