酒吧里面，看着从乌丸酒良的肩膀转移到鹦鹉架上的乌鸦，还有趴在柜台上懒洋洋的抻懒腰的大黑猫，毛利兰露出了新奇的神色。
引导毛利兰坐下后，乌丸酒良在乌莲瞳担忧的注视下将椰子抱到了毛利兰的对面，然后转身进厨房，拿了许多特别的工具。
“兰小姐要不要喝抹茶？”
原本是打算做一些抹茶蛋糕给兰小姐做慰问品的，既然兰小姐来了，就一起喝抹茶吧。
看着乌丸酒良已经拿出来了的三个碗，毛利兰笑容灿烂的点了点头。
“BOSS你还会做抹茶啊？”乌莲瞳反而有些惊讶。
乌丸酒良从工具中拿出了一个用竹子制作的小刷子，在乌莲瞳眼前晃动了一下：“茶筅一直就在墙上挂着，看到的时候就该知道了吧？”
茶筅，是点茶、抹茶的一种烹茶工具，由一精细切割而成的竹块制作而成，用以调搅茶粉的必备工具。
实际上，失忆的乌丸酒良也是看到了茶筅，才知道自己是会调抹茶的。
乌莲瞳轻轻吐了下舌头：“原来那个不是刷碗的啊。”
乌丸酒良叹了口气，摇摇头：“现在的年轻人啊，茶筅都不认识了。”
接着，乌丸酒良警惕的看着乌莲瞳，手里的茶筅也握紧了：“你没拿这个刷过碗吧？”
“当然没有了，毕竟看着也不知道怎么用。”
乌丸酒良有些不相信，低头仔细检查茶筅。
检查无果，开始了做抹茶。
先在电磁炉上烧水，然后乌丸酒良拿出一个巴掌大的小小石磨，将宇治绿茶的茶叶碾碎，碾成粉，然后过筛子。
水烧开后调小火，保持在一个沸而不腾的状态下。
用细竹条做茶匙，将细腻的茶粉在一个古朴的陶碗中加了三匙，最后一匙将竹条在碗沿轻敲，将沸水加入一点，堪堪覆盖碗底。
水壶又放在电磁炉上继续加热，乌丸酒良又拿起茶筅，用来将茶粉与水搅拌均匀，因为磨碎的茶粉本身并不是可溶物质，所以搅拌起来要费些功夫。
因为茶筅的枝条间有很多缝隙，就像打发鸡蛋一样让墨绿色的茶液上泛起了许多起泡，变成了浓稠的茶膏。
添一倍水，再次搅拌一番，再填水，再搅拌，如此反复才调好一碗抹茶。
“请用。”茶碗摆在了毛利兰的面前，又拿出了买来的点心做茶点，然后乌丸酒良才开始做自己和乌莲瞳的份。
“看起来和我知道的抹茶不太一样呢。”毛利兰低头看着面前陶碗中，浅白淡绿色的茶汤和她的认知中应该是深绿或者墨绿的抹茶不太一样。
乌莲瞳也好奇的吐槽道：“是不是BOSS太小气，茶粉放少了？”
茶叶确实不是很便宜，乌丸酒良买的是比较优质的宇治绿茶。
“胡诌。”乌丸酒良用空着的手敲她的头，然后才说道：“调茶的手法参考了一下抹茶的起源，华夏宋代的点茶法，所以有些步骤和效果与现在的抹茶不太一样。”
“我开动了。”毛利兰轻轻呷了一口，然后双眼一亮：“好细腻的清香！”
“你喜欢就好了。”言笑间，乌丸酒良调好了自己和乌莲瞳的抹茶，然后乌丸酒良又拿出了两个小酒杯，从自己的茶碗了各分出了一点，和调酒用的小冰块贴在一起摆在了莲子和椰子的面前。
“你们要来一点吗？”
椰子走过来闻了闻，也许是依然觉得太热，又或者真的没有兴趣，总之又甩头走了。
莲子跳下了鹦鹉架，踱着将军步走到酒杯前，一脚将冰块踢开，然后淡定自若的啄饮着依然温热的抹茶。
安排好了两个小家伙，乌丸酒良才将自己的茶碗转了一个圈，让碗上的图案对着毛利兰，才捧起茶碗，嗅着香气满意的品了一口。
就这样，酒吧老板、见习调酒师和客人，三人一起在酒吧里喝起了茶。不过现在还没有营业，问题不大。
然后，乌丸酒良又突然想起来些东西，翻回了厨房，出来的时候手上又多了两个小碗。
分别是海苔碎和白芝麻。
在两个少女好奇的目光下用小夹子往自己的茶碗里加了些海苔碎和芝麻，乌丸酒良一边解释道：“就当做是我个人的喜好吧，你们也可以试一试。”
“呀啊！”这时，莲子又走了过来，走到在海苔碎前站定，意思不言自明。
“我来吧。”乌莲瞳拿起了小夹子，给莲子的小酒杯里加了些海苔碎：“芝麻要吗？”
莲子点了点头。
看到这一幕，毛利兰掩口而笑：“莲子真的很聪明呢。”
这只是一句无心的感叹，乌丸酒良却眯起了眼睛。
从毛利兰失忆后到现在，他可没有介绍过莲子的名字。是小瞳与她聊天时提起了莲子，还是兰小姐的记忆……要恢复了？
都喝过茶之后，显然毛利兰该开口说正事了。
但是毛利兰却迟疑的不敢开口，眼睛小心的偷瞄着乌莲瞳。
“小瞳，作为调酒师，察言观色可是基本功哟。”乌丸酒良提醒道。
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