何大清作为主厨， 亲自来给雷洛介绍菜品，
谭家菜是最着名的官府菜之一，其选材之精细， 工序之冗繁，价格上自然极高，
要想在香江有生意，就得抓住这些大佬的胃，
特别是雷洛这样的实权高官，主要征服了他的味蕾，还愁以后没有生意？
何大清示意每位客人用一小杯温水净口。
“雷探长，“谭家菜在烹制名肴中，又以燕窝和鱼翅的烹制最为有名，鱼翅的烹制方法有十几种之多，
而在所有鱼翅菜中，又以‘黄焖鱼翅’最为上乘。
说破天也不如亲自尝尝。”
何大清笑眯眯地示意服务员将黄焖鱼翅端了上来 。
吃，大家是吃得很开心了，到结账的时候， 雷洛抚了抚肚子，打趣道：
“你小子，这生意做得和抢钱有什么区别？
你这个定价，在香江可没有多少人消费得起吧？”
“洛哥，我这儿的食材，味道哪一项不是顶尖的，美味天下仅此一家，
除了我这里，你还能上哪里吃去？
至于后面的生意， 那就靠洛哥多照顾照顾生意了。”
何满将雷洛送到门口，笑着回答。
雷洛：“哈哈，你小子这里，凭我的工资，一个月都不够来你这里一回。
今天带这么多兄弟来给你捧场，你还不给我打折，
可是让我狠狠出了一回血，早知道不带这么多兄弟了。”
何满：“这点对洛哥你来说算得了什么？
不过九牛一毛而已，你指缝里漏出一点点，都够砸死香江多少人了， 别这么小气啦。”
“哈哈， 真是说不过你， 别送了，我吃饱喝足先回去休息，
明天有重要的事情，附近我安排了兄弟，
不会有别的社团这么不长眼来找你的麻烦，你不用担心。”
雷洛拍拍何满肩膀。
何满领下这份情：“多谢洛哥。”
“哎呀， 自家兄弟，说什么谢不谢的，多见外啊。”
雷洛挥挥手，坐上汽车扬长而去。
“小满，今天喝了不少酒，我也先回去了， 有事言语一声，
你的事就是我的事。”
吴世豪郑重道。
何满回应：“行，到时候我可就不客气了。”
“小满叔，我们的定价是不是太高了，寻常老百姓谁吃得起啊？”
刘光福思来想去还是觉得不行。
他以前没有接触过谭家菜，并不知道谭家菜在美食界的地位，
刘光福只知道民以食为天， 但是他们开的餐馆基层人民却吃不起，
那怎么能有生意呢，没有生意就赚不了钱。
“你个臭小子，谭家菜的地位从来都是那些达官显贵，都这么多天了，你还是没有理解何为谭家菜，
你这悟性，当你师傅真是太丢人了。”
何大清沙哑的声音显得格外凝重，
对于家传的谭家菜，他非常骄傲，刘光福却不懂他的菜，
诶，这个时候居然有点怀念傻柱了，
傻柱虽然有时候一身反骨，混是混了点，但是傻柱聪明啊，
在厨艺上，一点就通。
“别啊，师父，我这不是刚接触厨艺，不懂嘛，
以后我一定勤勤恳恳学习，绝对不给您丢脸。 ”
刘光福吓得直嚷嚷。
这也不能怪他啊，他在家从来没有下过厨，
而且买食材，掌勺这些都不是他，他哪里知道成本这些东西啊。
“大哥，算了吧，现在你也没有个趁手的帮手，刘光福你先用着，如果他在这方面确实还是没有天赋，
或者是你找到了核心的徒弟， 光福再来我这边帮我。”
何满对何大清说道。
“目前也只能这样了。”何大清无奈认同。
听明白何满的意思，刘光福立马跳到何满身边：“小满叔，您不在餐馆了坐镇，您要去做什么？”
“我在这儿坐什么镇？辟邪么？”何满表示他又不会厨艺，
况且开餐馆只是第一步而已。
随后，何满又对何大清道：“大哥， 后厨那些人手估计还不够，等过过段时间名气打出去了，
店里会很忙， 你趁这段时间多找点儿后厨帮手， 服务员也需要增加，
但是按照我的条件，不能降低标准。”
“小满，应该不用了吧，我们招的人足够了，我们这个定位的餐馆，生意再好，
一天也不会有太多客人的。”
开餐馆这块儿何大清经验十足，他认为何满太过于夸大了，
再有钱的人家，也不可能天天吃谭家菜啊。
别看今天开业， 餐馆外人山人海的，那都是何满请来的托，
进店来大多坐坐来喝茶的，
只不过何满没让真是消费的和托坐在一起罢了，
而且，这些托，还是何满要求穿得人模狗样的才能进店，
这年头，贫穷连做托的资格都没有。
何大清的顾虑何满笑笑 ：“相信我，餐馆用不了多久生意就会很火爆，天天吃谭家菜的情况也不是不可能。”
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