咔嚓!
陆羽手起刀落,鸟头落地。
鸡血喷溅在提前准备的陶瓷碗中。
接下来,烧开水拔毛、拔指甲、取出不必要的内脏...
陆羽的动作一气呵成。
不到一盏茶功夫。
前世的他可是医术高手,而用妖兽和灵植配合熬制的极品药膳,对修仙者来说,同样是大补之物,所以,陆羽专门研究过药膳、美食之道多年,为此拜师数十名宗师级厨师。
甚至连刀工,配料方案都精通无比。
乌鸡虽不是妖兽,但全身是宝,再加上人参煲汤。
用来补身子最合适不过。
陆羽用的是一个大瓦罐,这也是萧若水母亲拿来的。给萧若水煲汤补身子的,却一直没机会用,因为萧若水辛苦赚的灵币都被陆羽挥霍掉了,哪有钱买肉买补品?
陆羽往灶里塞了些木柴,又抓了把干枯稻草,取出火折子,轻轻一吹,灶里立刻熊熊燃烧起来。
等火势烧起来。
一切也准备就绪,开锅炖汤。
陆羽舀了一瓢食用油倒入锅中,加入生姜片、蒜片爆香,再加入乌鸡块翻炒,滋啦一声!顿时,浓烈的肉香味瞬间弥漫整个院落。
甚至飘到了隔壁张大娘家。
“嗅嗅~”
刚吃完野草莓的平平安安,拼命吸着鼻子。
真的是太香了!
比张阿嬷家烤的兔子还香得多!
平平安安快步跑进厨房,想看看爹爹在做什么好吃的。
“快出去,油烟大。”
陆羽摆了摆手,将她们赶出了厨房。
他将鸡肉翻炒至金黄色,再将鸡块倒入瓦罐,加入野山参,加入足量温水,香叶、八角、茴香等配料,等锅里烧开,陆羽又扒了扒柴火,将火势调到小火。
再小火慢慢熬制半个时辰。
“爹爹,还要多久啊?滋溜...”
乌鸡汤熬煮得越久,香味也越发浓郁,如老酒般醇厚,令人迷醉,两个小家伙一直趴在厨房门沿上,死死地盯着大瓦罐,口中都滴到了地上。
“别急,我们先烤兔子吃。”
“滋溜...”
……
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