叶芷兰将鸡翅划上几刀放到碗里，再把刚刚准备好的佐料放进去，然后等了半个时辰，半个时辰后，叶芷兰又开始将面粉用水和稀，调成浆糊状，然后把已经入味的鸡翅放进面糊里，裹上了一圈，接着就放进已经热了很久的油锅里。
放进去后，鸡翅在油锅里发出滋滋的响声，不一会儿，香味就传遍了厨房，趁鸡翅炸的时候，叶芷兰又调了一个简单的酱汁，酱汁根据现代的辣酱做的，看鸡翅炸好后，她用筷子一个一个的夹了起来，然后把酱汁淋上，让早已等不及的三人尝尝。
出锅的鸡翅色泽金黄，十分诱人。
“好烫!”四夕用手拿起一个，却被烫的缩回手。
叶芷兰见她这样，笑笑说:“小心点，刚出锅的。”
李月娥拿起了一个鸡翅，吹了吹，送到自己嘴边，鸡翅外酥里嫩，里面还炸出了汁水，外面的皮轻轻一咬就发出响声，李月娥吃完后，赞不绝口。
“芷兰妹子，你这道菜做的也太好吃了!”说着，又拿起一个。
四夕和大头尝完也赞不绝口。
“师娘，你还有什么是我不知道的呀！”四夕已经快给她跪了，上得厅堂，下得厨房的女人去哪里找!
叶芷兰挑挑眉，一脸得意，她可是21世纪来的米其林大厨，对于这种菜完全就是小菜一碟，只不过美中不足的是就是没有面包屑，不然还能更好吃。
“既然你们三人都觉得不错，那这道菜就写上菜谱吧！”
四夕马上跑到外面，敲锣打鼓，在京和菜馆里的食客纷纷探出头来观看。
“望月四私房菜馆今天又有新菜了，各位食客欢迎来品尝，保证让你吃了这回还想下回!”
四夕的吆喝声吸引了许多人，李月娥手里拿着刚刚出锅的鸡翅，分给前来观看的人，那些人吃过后赞不绝口，纷纷想进去一饱口福。
大头拦在了店门口，不让他们进，告诉他们:“今天不做生意，明日再来。”
众人有些失望，结果第二天却在店门口排起了长队，叶芷兰看见外面这阵仗，有些合不拢嘴了。
但还是开门，把人都给迎进来，让李月娥在前面招呼着，自己和大头四夕两人在后面做炸鸡翅，忙活了许久，终于让店里的人都吃上了。
“哎呀，可累死我了。”叶芷兰瘫在前台，她现在完全都不想动，一点也不想。
“师娘，京和菜馆的掌柜想请你过去吃顿饭。”四夕走了过来。
本来还在前台瘫着的叶芷兰，听见京和菜馆的掌柜想请她吃饭，立马就坐了起来，这该不是有什么阴谋吧，叶芷兰心里暗暗想。
可依旧去赴了约，她是第一次进京和菜馆，里面的装修都很古朴，有一种古色古香的美，里面的小二将她请进一个包间，叶芷兰走进去，发现里面不仅只是个包间，旁边还有些花草树木，有一条小河，在这里吃饭，果然舒心啊！
里面有个女人早就等着她了，见她来，立马起身道:“你就是望月私房菜馆的掌柜?怎么称呼。”
叶芷兰微笑，礼貌道:“我姓叶，叫叶芷兰。”
“我年纪比你大，那我就叫你叶姑娘了。”
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