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五味论第六十三(四)

“而且啊,苦味吃多了,对心脏也有影响。在中医五行理论里,苦属火,心也属火,这苦味吃多了,就好比火上浇油,心脏的负担一下子就加重了。您想啊,心脏就像咱们身体的发动机,整天不停地工作,给全身输送能量。这时候苦味吃多了,就像给发动机加了劣质汽油,发动机运转起来就不顺畅了。人呢,可能就会出现心慌,感觉心脏像揣了只小兔子,怦怦乱跳,心烦意乱的,整天坐立不安,干啥都没心思。

黄帝听了,满脸担忧,着急地说:“哎呀,这么严重啊!那咱们平时吃多少苦味才合适呢?总不能一点苦味都不吃吧,有些苦味的食物吃起来还挺有滋味的呢。”

少俞笑着安慰道:“黄帝,这吃苦味啊,讲究的就是个适量。每个人的情况不太一样,但一般来说,偶尔吃点苦味的东西,对身体还是有好处的。比如说苦瓜,它就像身体里的小消防员,能清热降火。您想啊,有时候咱们身体里感觉热烘烘的,像着了小火似的,吃点苦瓜,就好比给这小火苗浇点水,能让身体清爽不少。但可千万别吃太多,就像炒菜的时候,稍微放一点苦瓜,尝个味道就行啦,千万别把苦瓜当主食吃。”

黄帝又问:“少俞,要是不小心吃多了苦味,有啥办法能缓解一下吗?总不能就这么干难受着吧。”

少俞思考了一下,说道:“黄帝,要是吃多了苦味,感觉不舒服,可以吃点甜味的食物。甜味的食物就像苦味的‘小克星’,能调和苦味带来的不适。就好比给一匹撒野的烈马套上缰绳,让它乖乖听话。像蜂蜜、红枣这些甜味食物都可以,吃了之后能让胃气舒服一些,呕吐的症状可能就会减轻。您想啊,蜂蜜甜甜的,喝上一口,是不是感觉心里都甜滋滋的,胃气也跟着顺了。”

“另外,还可以喝点温水,慢慢地喝。这温水就像身体里的清洁小卫士,能把那些苦味带来的‘脏东西’冲一冲,让身体里的气运行得顺畅一些。就好比给身体里的管道做一次大扫除,把堵塞的地方清理干净,气流通了,人也就舒服了。”

黄帝好奇地问:“少俞,你说这苦味走骨,那对不同年龄段的人,影响会不会不一样呀?我觉得不同年纪的人身体状况不一样,影响肯定也不同吧。”

少俞点点头,说道:“黄帝,您问得太好啦。对不同年龄段的人,吃多了苦味影响还真不太一样。像小孩子,他们的身体就像正在茁壮成长的小树苗,骨头还很嫩,正处在生长发育的关键阶段。吃多了苦味,就好比一阵狂风刮过来,可能会影响骨头的正常生长。小树苗可能就长歪了,小孩子可能会出现发育迟缓的情况,本来应该长得高高壮壮的,结果因为苦味吃多了,长得比同龄人慢,多让人着急呀。”

“年轻人呢,身体比较强壮,就像一辆性能良好的新车,偶尔吃多了苦味,可能当时会‘变呕’,或者感觉心里烦躁,就像新车不小心加错了油,有点小毛病。但只要及时调整饮食,身体恢复得也比较快,就像给车换了正确的油,很快又能正常行驶了。不过要是长期吃太多苦味,对心脏和骨头的伤害也会慢慢显现出来,就像温水煮青蛙,刚开始没啥感觉,不知不觉身体就出大问题了。”

“老年人就更要注意了,他们的身体机能本来就像一台用了很久的机器,慢慢在下降,骨头也开始变得疏松。吃多了苦味,就好比给这台本就不太灵光的机器再猛踩几脚油门,骨头会更脆弱,骨折的风险就大大增加。而且老年人的心脏功能也不如年轻人,苦味吃多了,心脏负担加重,就像给老发动机强行增加负荷,可能会引发一些心脏方面的疾病,比如心慌、胸闷这些症状可能会更明显,稍微活动一下就气喘吁吁,难受得很。”

黄帝恍然大悟,说道:“哎呀,没想到吃多了苦味对不同年龄段的人影响这么大呀。那少俞,在饮食上,除了控制苦味的量,还有啥要注意的吗?感觉饮食里的学问可真多啊。”

少俞笑着说:“黄帝,饮食讲究的就是个平衡。除了控制苦味的量,其他味道的食物也要合理搭配。比如说,苦味和甜味搭配,刚刚咱们说甜味能缓解苦味的不适,两者搭配起来,既能享受苦味的好处,又能减少对身体的伤害,就像给苦味这杯浓茶里加点糖,味道更好,还不伤身。还有苦味和酸味搭配,酸味能收敛,也可以平衡苦味的发散。就像炒菜的时候,加点醋,不仅能调味,还能让苦味变得没那么冲,变得柔和一些。”

“另外,饮食的种类也要丰富多样,不能光吃某一种味道的食物。就像一个团队,需要各种不同能力的人,才能发挥最大的作用。各种味道的食物都吃一点,身体才能得到全面的营养,保持健康。要是只喜欢吃一种味道的食物,就像团队里只有一种类型的人,时间长了,肯定会出问题。”

黄帝听了,满意地点点头,说:“少俞,你说得太对了。这些知识要是能让大家都知道,那对大家的健康可太有好处了。不过,你说怎么才能让大家都重视起来,注意饮食的平衡呢?感觉大家平时都不太在意这些。”

少俞想了想,说:“黄帝,咱们可以在各个部落里举办一些健康讲座,让懂中医的人去给大家讲讲饮食平衡的重要性,还有吃多了苦味的危害。还可以把这些知识编成有趣的小故事或者歌谣,让大家更容易记住。比如说,‘苦味虽好莫贪吃,多食变呕心难安。饮食平衡要牢记,健康快乐每一天’。这样大家在传唱的过程中,就能不知不觉地记住这些知识啦。而且咱们可以找一些吃多了苦味身体不舒服的人,让他们现身说法,讲讲自己的亲身经历,这样更有说服力。”

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