京城中即便是勋贵武将，能用的起双挽马拉车的也没几家，一匹马一年的饲养成本比他们通州卫的千户俸禄还高，更何况他们一行人是北京来的，还是一人双马的跟着马车。
王启年点点头说道：“机灵劲不错，车马税不少给你。文书我要请示一下。”说完王启年留下三个铜元，多出来的两个就当是请他们喝茶。
王宪其实已经睡着了，感觉马车停了就问撩开帘子问王启年到哪里了。正好看到了王启年正在跟守门的校尉说话。
“少爷您看两份文书一公一私，咱们用哪份？”王启年问道。
“这是通州城？用公的吧，反正现在还没到山东。”说完就又回到车厢内。
王启年得令后，直接将自己的锦衣卫百户牙牌亮了出来。把校尉吓了一跳，卧槽，锦衣卫秘密出京，自己这是干了什么！
吓的赶忙磕头认错，王启年伸手拦住了他，说道：“名册正常记录，不报备当地衙门可懂？我们也不在通州停留。”
马车就正常的驶入通州城，与北京的繁华热闹相比，通州的繁华是忙碌的热闹。
西门进入通州周边是新城，是景泰三年刚刚修筑完成，新城全是粮仓，最大的粮仓是大运东仓、大运中仓、大运西仓，每个仓存粮100万石，由总督粮储太监和户部粮储侍郎共同进行管理。
大仓边缘的胡同则是无数米行和私人仓，这是比较大的商户所在的地方，王宪连想都不用想，这里面肯定有内外勾结从仓里倒米出来卖的，这都是常例。
如今马车这么扎眼，少在这里停留就是对这些商家最大的仁慈，要不然他们会以为是锦衣卫下来查账。
对于通州张伯敬这个常年在外跑镖的人略有了解，如今他们不在通州住宿，吃过饭之后在潞河驿乘船可以在天黑之前到达杨青驿。而这段运河因为是顺流南下，所以路上也没有什么船闸所以会是整个行程中最快的。
本着促进大明经济发展的根本目的，王宪没有选择去潞河驿站吃免费的公家饭，而是来到了通州最大的万通酒楼。
万通酒楼是木质二层楼，王宪带着白素素下车到酒店大堂坐下，王启年和张家父子则带着马和马车进了后院。招呼好伙计喂马的规矩直接用豆饼和小麦为主，少加一点草料就行，并且给了伙计一块银元。
原本伙计一听喂马还这么骚包的有这么多要求，可看到银元的时候可就立刻改口，保证给您这些马喂的饱饱的，盘算一下自己最后还能剩四个银角的钱，这可真是狗大户。
王启年按照王宪的口味，一肉一鸡两青菜一汤，点了两桌，引得周边的人不停的侧目观看，不晓得这是哪家的少爷出来吃饭。
等了没多久菜就上齐了，可尝了一口就发现，果然预制菜哪个时代都有，这个鸡是早上开业后直接在灶上一直炖着的，用的时候再拿出来重新回锅，红烧肉也是一样，油煎到半熟放着，等着堂食的小二主推这两个硬菜，没想到自己出京后第一顿饭就是吃到半成品的预制菜咯。
王宪也不生气，毕竟理解万岁，这也难怪。万通酒楼跟京城的酒楼不一样的地方就在于这里人流量大，翻台率越高赚的就越多，像在这里吃饭的都赶时间，鸡这种消耗品的大户，提前做好也不怕浪费，上菜效率就提高了。
不过对于能想出这个办法的老板，王宪很有兴趣见见。于是就招呼伙计过来“你们这个酒店是掌柜的买卖还是另有老板？”
伙计赶紧上来回答：“您好，这位少爷。您这是对我们服务哪里不满意么？您先跟我说一下，我再喊掌柜过来。”
王宪点点头，这话回答的中规中矩，知道对于身份相对高的人不直接对话，而是尽可能问出原因来找掌柜解决。
王启年这个狗腿子就上来对着伙计说:“我们家少爷只要不生气，叫你们掌柜的来就不是坏事，你直接把酒店说了算的人喊过来就没你啥事儿了。”
伙计看看王启年这个胖子，再看看桌上没动筷子吃饭也没继续吱声的王宪，好好的反思了一下自己没有什么失礼的地方，就到柜台去找掌柜的。
“老板，那边门口桌有个少爷让您去一下，我们可没有招待不周，因为啥事儿找您我也没问出来。”掌柜合上账本，瞅了一眼伙计说了声知道了，就起身到王宪那桌前躬身行礼。
“这位少爷，在下就是这万通酒楼的掌柜卢德旺，饭菜可是不合口味？”卢德旺试探的问道。
“我就好奇，你们酒楼里把肉食做成半成品然后二次加工成菜的主意是谁想出来的？后厨的大师傅？”王宪直接问自己想知道的事情。
身份差别在这个时代是无可逾越的鸿沟，很多事情上根本不需要在乎掌柜怎么想的。
见自己的秘密被戳穿了，卢德旺老脸一红说道：“少爷您不愧是锦衣玉食里养出来的贵人，一吃就道破了我们店的方子。这个法子是我那不争气的儿子想出来的。”
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！