可何雨柱刚推开休息间的门,抬眼一看,心里顿时咯噔一下,暗自叹了口气。
只见休息间里,卢师傅正坐在椅子上,慢条斯理地整理着自己的工具,显然也是一早便到了后厨。
卢师傅手艺精湛,为人稳重,对何雨柱向来不错,当着自家师父的面,何雨柱总不能凭空消失,更不能拿出纸团偷偷查看,这个念头,只能暂时作罢。
何雨柱压下心底的急切,脸上露出爽朗的笑容,走上前开口向卢师傅打招呼:“早啊,师父,您今儿怎么来这么早?往常您都要晚半个时辰才到啊。”
卢师傅听后抬起头,脸上带着温和的笑意,摆了摆手,随口解释道:“呦,柱子来了啊,我家里下午有点私事要处理,我下午得早点走,索性就早点过来,把上午的活儿提前安排妥当。”
何雨柱说道:“原来是这样啊,师父,什么事,需要我帮忙吗。”
接着,卢师傅就说道:“不用,柱子,就一点小事,你忙你的就行。”
何雨柱听后了然地点了点头,不再多问,伸手拿起挂在墙上的粗布工装,麻利地换上,将袖口挽好,整理妥当之后,便转身走出休息间,走进后厨,熟练地开始做开工前的准备工作。
洗菜、备料、擦拭灶台、检查厨具,每一步操作,何雨柱都有条不紊,动作干脆利落。
丰泽园能在四九城站稳脚跟,生意红火,靠的就是后厨过硬的手艺,而何雨柱,更是丰泽园后厨的顶梁柱之一,他一手炒菜的本事,在整个四九城也是响当当的。
平日里丰泽园的生意就极好,尤其是中午,来往的食客络绎不绝。
可谁也没想到,今儿还没到正午饭点,栾掌柜便脚步匆匆地快步走进后厨,一眼就锁定在了正在备料的何雨柱身上。
只见栾掌柜语气急切又带着几分郑重“柱子,柱子,快停下手里的活儿,赶紧准备准备!”
何雨柱闻声停下手里的动作,抬头看向栾掌柜微微挑眉:“掌柜的,怎么了?出什么事了?”
栾掌柜快步走到何雨柱身边,压低声音,脸上满是郑重:“店里来了位贵客,身份不一般,特意点名,非要你亲自掌勺做菜招待,半点马虎不得,中午你可得拿出真本事来啊!”
一听是贵客点名,何雨柱瞬间明白事情的重要性,可随即他又想起了一件要紧事,原本他中午忙完,他还要赶去学校接何雨楹放学,如今贵客上门,自己必须全程盯在后厨掌勺,根本抽不开身。
只见何雨柱对着栾掌柜开口说道:“好嘞掌柜的,贵客的事,您就放心交给我,我肯定好好招待,只是掌柜的,这样的话我中午就走不开了,麻烦您安排个靠谱的伙计,替我去学校接一下我弟弟,别让孩子等急了。”
栾掌柜听后想都没想,当即点头应允,十分爽快的说道:“没问题,没问题,柱子,这事包在我身上,我会安排人去的,你只管专心做好饭菜,把贵客招待满意就行,其他的事不用操心。”
“那就多谢掌柜的了,一会儿您让伙计把客人点的菜单送过来,我好提前备料,心里有个数。”
何雨柱点头道。
“放心,我这就去安排。”
栾掌柜说完,便点了一个帮厨,转身快步离开了后厨,前去前厅拿菜单。
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接下来,何雨柱全身心投入在了后厨忙碌之中。
没多久,伙计就将贵客的菜单送了过来,菜单讲究颇多,用料精细,工序繁杂,何雨柱不敢有丝毫懈怠。
只见何雨柱拿出浑身本事,颠勺、调味、控火,每一道菜都精心烹制,锅勺碰撞的清脆声响在后厨此起彼伏,浓郁的饭菜香气,顺着后厨飘向前厅,引得前厅的食客们频频侧目。
后厨的一众伙计、师傅们也都各司其职,忙得脚不沾地,整个丰泽园从上到下,都围着这位神秘贵客运转。
一直忙到午后,午市的高峰期彻底过去,那位贵客也心满意足地用完餐离开,何雨柱这才长长舒了一口气,紧绷了一上午的神经终于放松下来,浑身都透着一股疲惫。
和后厨的伙计们一起吃过简单的午饭,闲聊了几句上午招待贵客的趣事,众人便各自散去休息。
何雨柱知道何雨楹已经被送到学校去了,于是他就快步回到了后厨的休息间。
刚走进休息间,便见卢师傅已经换好了自己的常服,背上挎包,准备起身离开。
见何雨柱进来了,卢师傅抬眼看了他一眼,笑着开口:“柱子,店里忙完了,我这边私事要紧,就先走了。”
“师父,您慢走,路上注意安全。”何雨柱连忙笑着回道。
卢师傅微微点头,没有再多说,拎着自己的挎包,转身便走出了休息间
看着卢师傅的身影彻底走远,消失在视线里,何雨柱立刻快步上前,反手“咔嗒”一声关上休息间的木门。
只见何雨柱拿着门闩手腕一转,便将木门的插销牢牢闩死,确保房间不会有人突然闯入。
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