与此同时，河南洛阳市也积极投身于杜康酒的复兴事业。1968年，洛阳组建了杜康酒厂。1972年，日本首相田中角荣访华，在宴会上表示希望喝到杜康酒，周总理当即答复一定满足首相的愿望。遵照周总理的指示，杜康酒厂将杜康酒送给了田中首相。随后，周总理提出“复兴杜康，为国争光”的号召，在省、市各级政府的大力支持下，1975年汝阳杜康酒厂正式建立。
党和国家领导人对杜康酒的发展关怀备至，多次为杜康酒厂排忧解难，并题词鼓励。在政策的支持与引导下，杜康酒的生产规模不断扩大，酿造工艺持续改进，产品质量稳步提升。杜康酒不仅在国内市场深受消费者喜爱，还逐渐走向国际舞台，让世界领略到中国白酒的独特魅力。
近现代以来，杜康酒在传承古老酿造工艺的基础上，不断创新发展，历经风雨，终迎复兴。从家庭作坊式生产到规模化企业经营，从国内市场的崭露头角到国际舞台的大放异彩，杜康酒的复兴历程不仅是一个品牌的崛起，更是中国酿酒业在近现代发展的一个缩影，承载着中华民族悠久的酒文化和深厚的历史底蕴。
3．当代杜康酒的辉煌
步入当代，杜康酒在激烈的市场竞争中脱颖而出，续写着辉煌篇章。凭借卓越品质与深厚文化底蕴，杜康酒斩获诸多荣誉称号，成为消费者心目中的优质白酒品牌。尤为引人注目的是，杜康酒入选“一带一路十周年”国礼品牌，这一殊荣不仅是对其品质的高度认可，更标志着杜康酒作为中国白酒代表，在国际舞台上大放异彩，向世界传递中国酒文化的独特魅力。此外，杜康酒再度荣登“中华老字号”榜单，彰显其品牌的历史传承价值与市场影响力。
当代杜康酒延续传统酿造工艺，又融入现代科技，形成独特酿造方法。精选优质高粱、大米为原料，确保酒的醇厚口感与丰富营养。以优质纯小麦制曲，为发酵提供充足酶类与微生物。泥窖固态发酵是核心，窖内丰富微生物与原料相互作用，生成多种香味物质，赋予杜康酒浓郁香气与醇厚口感。中、高温曲混合使用，低温发酵，使酒兼具醇厚与清爽。混蒸续糟、量质接酒、分级储存等工艺，进一步提升酒的品质，使酒质纯净、口感绵柔、回味悠长。
在产品特色方面，杜康酒涵盖多种系列，满足不同消费者需求。既有适合高端宴请的精品系列，酒质醇厚、包装精美；也有面向大众消费的亲民系列，性价比高，口感纯正。杜康酒的酒液清澈透明，香气浓郁，入口绵柔甘冽，落口爽净，饮后留香持久。无论是宴请宾客还是自斟自饮，杜康酒都能带来美妙的饮酒体验。当代杜康酒正以崭新姿态，凭借卓越品质与独特魅力，书写更加灿烂的未来。
七、杜康文化的内涵与价值
1．文化内涵的深度剖析
杜康文化犹如一座丰富的精神宝库，蕴含着诸多熠熠生辉的精神内涵，对中华民族传统文化产生了深远影响，并在历史长河中不断传承与发展。
创新精神是杜康文化的核心内涵之一。杜康在酿酒领域的探索堪称创新典范。无论是偶然发现储粮树干渗水成酒，还是少康从剩饭发酵中得到启发发明酿酒工艺，都展现出他们不拘于传统、勇于尝试新事物的创新勇气。这种创新精神在中国传统文化中一脉相承。古代的四大发明，从造纸术的革新到活字印刷术的创造，从指南针的应用到火药的发明，无一不是古人创新精神的结晶。在现代，“天问一号”开启火星探测之旅、“嫦娥五号”实现月球采样返回，这些伟大成就同样彰显着当代中国人的创新精神，推动着国家不断向前发展。
工匠精神在杜康文化中体现得淋漓尽致。杜康酿酒对每一个环节都精益求精，从原料的精挑细选，到制曲、发酵、蒸馏等工艺的严格把控，无不展现出对品质的执着追求。这种工匠精神贯穿于中华民族传统文化之中。中国古代的能工巧匠鲁班，发明了众多实用工具，其精湛技艺流传千古；景德镇的陶瓷工匠们，世代传承，以匠心打造出精美绝伦的瓷器，成为中国文化的瑰宝。在当今时代，“大国工匠”们在各自领域默默耕耘，用精湛技艺诠释着工匠精神的内涵，为国家建设贡献力量。
团结精神也是杜康文化的重要组成部分。在酿酒过程中，从原料采购、酿造到销售，各个环节都需要人们相互协作、共同努力。这种团结协作的精神在中国传统文化中有着深刻体现。古代的万里长城，凝聚着无数劳动人民的心血和汗水，是团结协作的伟大象征；近代以来，在抵御外敌入侵、建设新中国的过程中，全国人民团结一心、众志成城，取得了一个又一个胜利。如今，在抗击疫情、脱贫攻坚等重大战役中，团结精神再次彰显出强大的力量，激励着全体中国人民为实现中华民族伟大复兴的中国梦而不懈奋斗。
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