等勺子里的油渣变黄，变硬，他用筷子把有家夹出来，放到了一边儿。
随即，一勺子辣椒面倒了进去。
“哧啦！”
呛人的辣味瞬间扩散开来。
“阿嚏阿嚏！”
叶小川连打了三个喷嚏，人也跑到了小屋外，抻着脖子往里看：
“二叔，羊肉炖得怎么样了？”
锅里的羊汤白生生的，咕嘟嘟冒着泡。二表叔放好辣椒油，用筷子轻轻一扎羊头，就扎进去了。
“哎哟，熟了！”
叶小川把羊肉捞出来，放到了案板上。
等稍微凉了一会儿，动手把上边的肉剔下来，切成了薄片。
剩下的头骨也不浪费，叶小川举起锤子轻轻一敲，揭开一片碎骨头，露出了莹白的羊脑。
他撒上辣椒面和盐巴：
“二叔，尝尝？”
羊脑不大，两人三两口就吃完了。
香醇，鲜辣。
就像大棒骨里的骨髓，让人欲罢不能。
吃万羊脑，叶小川往锅里加了两瓢水。
等水烧开，叶小川揭开塑料布，拿出面胚拉了起来。
很快，就拉了一锅面条。
叶小川拿起二表叔洗好的青菜，撒了进去。
等面条和青菜浮了起来，叶小川把肉下了进去。
面香味，羊肉香味，青菜清新的气息混在一起，组成了一种新的，奇异的香味。
羊肉烩面香。
“富贵哥，卫星哥，三哥！吃饭咧！”
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