店租下来了，接下来的事更多了。王谦站在那间空荡荡的店面里，看着墙上的油渍、地上的垃圾、破旧的灶台，脑子里已经开始规划——这儿放桌椅，那儿摆柜台，后厨要重新砌灶，门口得挂个招牌。
黑皮站在他旁边，搓着手问：“谦哥，咱咋干？”
王谦说：“一件一件来。先打扫卫生，再修灶台，再买桌椅，最后办执照。”
栓柱掏出本子，开始记：“打扫卫生、修灶台、买桌椅、办执照……”
王谦又说：“还得招人。服务员、洗碗工，都得有。”
黑皮说：“谦哥，俺能来帮忙不？”
王谦笑了：“你不帮忙，谁来？你、栓柱、大牛二牛，都来。咱们自己干，省点钱。”
说干就干。第二天一早，王谦带着黑皮、栓柱、大牛二牛，骑着自行车来到县城。车上绑着扫帚、抹布、水桶，还有从屯子里带来的几把铁锹。
店门一开，一股霉味扑出来。黑皮捂着鼻子往里走，走了两步就踩到一堆垃圾。他骂了一声，开始往外搬那些破桌子烂椅子。
大牛二牛拿着铁锹，把地上的垃圾铲成一堆。栓柱拿着扫帚，把墙角扫干净。王谦在后厨，检查那些灶台。
灶台是砖砌的，有些地方已经塌了，得重新砌。烟囱也堵了，得通。他一边看一边记，心里盘算着要买多少砖、多少水泥。
干了一上午，店里总算有点样子了。垃圾清出去了，地面扫干净了，墙上的油渍也擦掉了一些。黑皮累得满头大汗，坐在地上喘气。
“谦哥，这活儿比打猎累多了。”他说。
王谦笑了：“累也得干。这是咱自己的店。”
中午，几个人在门口买了几个包子，就着水吃了。吃完接着干。下午，王谦带着大牛二牛去建材商店买砖、水泥、沙子。黑皮和栓柱留在店里，继续清理。
黑皮站在凳子上，擦窗户。窗户上积了厚厚的灰，擦一下，抹布就黑了。他擦了十几遍，才擦出一块玻璃来。
栓柱在整理后厨，把那些还能用的锅碗瓢盆挑出来，不能用的扔到一边。他发现有几个铁锅还挺好，就是锈了，磨磨还能用。
傍晚，王谦他们拉着一车砖回来了。几个人卸了车，天已经黑了。王谦说：“今儿个就到这儿，明儿个再来。”
回到屯子，杜小荷已经做好了饭。她挺着肚子，在灶台前忙活，锅里炖着鱼，香气飘满了院子。王谦进屋坐下，杜小荷把饭菜端上来。
“累坏了吧？”她问。
王谦点点头：“累，但心里高兴。”
杜小荷笑了，给他夹了一筷子菜：“多吃点，补补。”
王小山跑过来，趴在王谦腿上，问：“爹，你今儿个去哪儿了？”
王谦说：“去县城了，开店。”
王小山眨眨眼：“啥是开店？”
王谦想了想，说：“就是咱把东西卖给别人。往后咱家的东西，都能在店里卖。”
王小山似懂非懂地点点头，又问：“爹，俺能去不？”
王谦笑了：“能，等你长大了，带你去。”
接下来的几天，王谦天天往县城跑。砌灶台、通烟囱、刷墙、铺地，一点一点地干。黑皮、栓柱、大牛二牛也天天跟着，没有一天闲着。
砌灶台是技术活，王谦不太会，就请了个老师傅来指点。老师傅姓孙，六十多岁了，干了一辈子瓦匠。他看了王谦砌的灶台，摇摇头，说不行，得拆了重砌。
王谦二话不说，拆了重砌。孙师傅在旁边指点，告诉他砖怎么摆，灰怎么抹，烟道怎么走。王谦一边学一边干，三天后，灶台砌好了，比原来的还结实。
通烟囱也是个麻烦活。烟囱堵了好几年，里面全是灰。王谦用竹竿捅，捅了半天，捅出一堆黑灰，糊了一脸。黑皮在旁边笑得直不起腰。
“谦哥，你成黑脸包公了！”他说。
王谦瞪他一眼：“笑啥？干活！”
桌椅是栓柱从旧货市场淘来的。八张桌子，三十多把椅子，有的是新的，有的是旧的，一共花了二百多块。拉回来摆上，擦干净，看着还挺像那么回事。
招牌是王晴写的。她在屯子里练了好几天，用毛笔在红纸上写了十几个“山海野味居”，挑了一个最好的，拿去县城让做招牌的师傅照着刻。师傅姓陈，手艺好，两天就把招牌做好了。木头板子，刻着字，刷了漆，挂起来，还挺气派。
开业前一天，王谦把店里里外外收拾了一遍。地面拖得干干净净，桌椅摆得整整齐齐，灶台擦得锃亮。他站在门口，看着那块新招牌，心里涌起一股说不出的感觉。
黑皮走过来，站在他旁边，说：“谦哥，咱的店，真好看。”
王谦点点头：“是，好看。”
开业那天，王谦请了县里的几个头面人物来吃饭。有供销社的王主任，有工商局的老李，有税务所的小张，还有几个老主顾。王谦亲自下厨，做了几道拿手菜——红烧野猪肉、清炖狍子肉、葱烧海参、清蒸黄花鱼。
那些人吃得满嘴流油，连声夸好。王主任说：“王谦同志，你这手艺，比县宾馆的大厨还强！”
王谦笑了：“领导过奖了。往后多关照。”
吃完饭，王主任拉着王谦的手，说：“王谦同志，你们这个店，好好干。往后有什么事，尽管找我。”
王谦说：“多谢王主任。”
老李和小张也说了几句客气话，各自散了。
送走客人，王谦坐在店里，看着那几张桌子，心里空落落的。黑皮跑过来，说：“谦哥，咱成功了？”
王谦点点头：“成功了。”
黑皮咧嘴笑了，笑得像个孩子。
晚上，王谦回到家，已经很晚了。杜小荷还亮着灯等他。看到他回来，她迎上去，问：“咋样？”
王谦说：“挺好。开业顺利。”
杜小荷靠在他肩上，轻声说：“当家的，你累了吧？”
王谦摇摇头：“不累。心里高兴。”
月光洒在院子里，白狐趴在门口，已经睡着了。远处的海浪声若有若无。牙狗屯的夜晚，宁静而安详。
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