她顿了顿，又道：“旁人我不晓得，只我自家吃麻糍也好、年糕也好，不喜欢夏天，反倒最爱天冷时候吃，若吃麻糍，拿厚纱布揉了，若吃年糕，拿木锤捣了，两样都要趁着还热，当即就吃。”
说到此处，她抿嘴一笑，道：“我一边吃，一边还要从齿间呼气出来散热，呼出来的白汽带着米香，热乎乎，暖烘烘的，天越冷，吃着越暖。”
“新鲜年糕烤着吃，裹糖，年糕越细腻越好，但那糖最好还有一点粗，吃的时候砂糖被热熏得半化不化，能咬到颗粒感……”
宋妙在这里说，边上程二娘、大饼同那侍女并另一头站着的嬷嬷都默默咽起了口水。
而贺老夫人却不住点头，忙道：“是极！是极了！我也最惯冬天吃，最好过年前后那几天，拿炉炭慢慢去烤！”
她说着说着，忍不住同宋妙道：“我年纪轻的时候，一口气能好几根年糕条——夏天吃就没那个味道，莫说夏天，哪怕春秋吃都不对头，总觉得差一口气！”
宋妙闻言一笑，道：“最好烤得外层微焦淡黄，那年糕鼓得肚子胀大，起大泡泡——其实糍粑烤着也很好吃，往肚子里塞或芝麻红糖碎，或填砂糖粒，也可以加红豆茸。”
贺老夫人拊掌大赞，道：“正是我们小时候的孩子吃法哩！”
又叹一口气，道：“只可惜而今进了京，厨子也是好厨子，做法也是照着我们从前做法，可不知为什么，滋味差得拍马都追不上。”
“我们几个一地出来的在一起闲谈，原本都猜是老家的水同京城的水不同，有一年使人快马加鞭送了来，做出来东西各家分了些，也不太对，总不是往日吃的那一口了。”
宋妙便道：“糯食也好、米食也罢，略略一放就容易走了风味，虽是拿冷水存着，其实味道仍旧会变，若不是冬天，坏得就更快了。”
她提议道：“老夫人如若喜欢吃，不妨请厨房做了之后，立时送去，不要耽搁——这一样吃食‘新鲜’二字，胜过其余一切手艺、方子。”
贺老夫人一面听，一面点头，也不知哪一句触动了她，一时简直要给自己抱不平似的，道：“说起这一桩，当年我同姊妹们一道吃烤糍粑，我说味道不对了，虽是同一批做的，前几日吃米香气很足，那一回就平淡得很……她们净说我嘴巴刁！”
宋妙笑道：“想必老夫人自小舌头就灵敏，其实舌头灵有好也有不好，如说不好，旁人什么都吃得香香的，样样好吃，偏舌头灵的总觉得这里不对，那里又不对，很难找到合心意的。”
“若说好，灵舌头最能吃出好滋味，也会吃——如若遇到好吃的，那等快乐，旁人都不能懂！”
贺老夫人听得反复点头，她今日实在头点得太多，简直脖子都要酸了。
宋妙同她又说了几句，才道：“我总觉得那冰镇咕噜肉特别适合夏天，等天气一转凉，就不好吃了——这是一道调味、火候处理好了，会很好吃。”
最后问道：“老夫人当真不趁着这酷暑时节来好好尝一尝，帮我做些评点吗？”
她那日怎么劝何七的，此刻把话改头换面了，来哄贺老夫人，结果同样奏效。
两人虽然一老一少，反应格外相似。
贺老夫人再无迟疑，当即道：“便按小娘子所说，我改日再来吃那麻糍！”
***
前堂里，贺老夫人在兴致勃勃地看宋妙做菜，后院里，珠姐儿跟小莲同样在兴致勃勃地观鱼。
天热，又是下午，鱼儿游动的少，发呆的多，两人就围着对一群鱼指指点点，说这条嘴巴长，点评那条鳞片稀疏，若是有哪一条忽然尾巴一甩，往前一荡，立刻就能引来两人一阵惊呼声，叽叽哟哟的。
小莲虽然看着鱼，心中却一直没有忘记事，眼见时辰不早了，便道：“我要去搓豆子了——我把盆搬过来，你瞧见哪条好玩，跟我说，我们一起说话好不好？”
珠姐儿还没搓过豆子，顿时来了兴趣，忙道：“一个人有什么好看的，等你得空了我们再一起看！我帮你搓豆子吧？怎么搓？是什么豆子？好玩吗？？”
“就是绿豆，把皮搓掉，用来做糯米饭的——姐姐做的绿豆蓉糯米饭可好吃了！”小莲一边说，一边不忘夸，夸完，脸又垮了下来，“我以前刚搓的时候觉得很好玩，现在搓多了就不好玩了。”
两个小孩果然凑在一起或擀、或搓起了豆子。
珠姐儿手里学着拿擀面棍擀豆子，嘴里还不忘说话，一副显摆邀功模样：“你不晓得，我一心要来同你玩，使老大劲了！”
她把自己如何想来，家里人如何拦着，说没有大人陪不好上门，又说贺老夫人如何交代，不找好书，给出选那些书的理由，再不肯陪她来的事情一件件说了。
小莲忙夸她，又道：“我这两天也一直想，你怎么还不来，姐姐前次说上回的核桃有的剩，给我做了点琥珀核桃，我还没舍得吃，想着你来了跟你一起分着吃！”
小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！