赵建国看见眼前炒糊的几个菜,额头紧着皱纹。
宾客基本来齐,厨子却出了状况,到点没能开席,这不让他赵家人丢脸吗?
恰巧这时。
李怀德在外面迎客人,发现守卫将秦大虎拖出去后,前来厨房查看,想知道发生了何事。
尤其是担心何雨柱会给他惹麻烦。
赵建国看见他,道:“妹夫,这秦师傅炒菜不行,每做一个菜都炒糊,我把他请退了,现在得重新找几个厨师来顶替他。”
“啊?这秦大虎好歹是惠丰堂大厨子,怎么会这样?”李怀德震惊。
又担忧道:“二哥,这现在打电话找人来,再派人去接他们来来回回,会错过开饭时间?”
“我知道,可现在有什么办法。这来的都是重要客人,又不是家里人,随便吃一口。”赵建国也很心急。
“我来!”
突然。
一道响亮的声音响起。
众人寻声望去,发现是何雨柱。
李怀德等人无比吃惊的看着他。
今天这宴席是什么排场,岂能随随便便乱来,你这么年轻能把川菜炒好就已经很了不起了。
李怀德生怕何雨柱给他搅烂摊子。
开口解释道:“何雨柱,你听说过没有,官吃鲁,文吃淮,贩夫走卒吃川菜,你可别打肿脸来充胖子,今天来的客人非同凡响,这鲁菜可不是随便炒几下就行的,别让我们蒙羞。”
高兴邦和陈有德也惊奇的看着何雨柱,没想到这年轻人仗着自己手艺超过同龄人,还有点虚浮。
何雨柱道:“我父亲就是鲁菜大师,你还担心我不会?”
“啊?”李怀德,高兴邦等人满脸惊讶。
好家伙,你有一个川菜师傅,外加一个鸿宾楼的清真师傅,还有一个会鲁菜的父亲。
这小布点,年龄不大点,传他手艺的人一大堆?
你是得多优秀啊!
赵建国不太相信问了一句:“小师傅,你没骗我们吧?”
何雨柱道:“不信,你们问我二师傅。”
王文武在一旁开口道:“没错,柱子的父亲不仅是鲁菜的大师,而且还是谭家菜的传人。”
“什么?!”高兴邦人再次瞪大眼睛。
这谭家菜的传承,可比其他菜要难多了。
陈有德和高兴邦两人深有体会,他们曾经就是落选的人。
何雨柱咳嗽了两声。
王文武醒悟道:“不过,柱子不会谭家菜,高师傅和陈师傅应该知道,学这种菜需要得到上面的认可。”
“这倒是实话,我们曾经都没有被选上,即便家中有亲人会,也不敢私自传教,这可有相当严的规矩。”高兴邦解释后。
心理这才平衡一点,要不然这何雨柱小家伙差点把他打击死。
自己凭借着努力这么多年,终于成为炒菜界的大师。
换成以前何雨柱这般年龄的时候,那只有仰望现在何雨柱的份。
“那行,小师傅就辛苦你了,我再去叫两个人过来帮你打下手,当然,你的酬劳我们也会付出双倍。”
赵建国愁眉苦展的脸上,终于显现出一丝宽慰,随即和李怀德退了出去。
何雨柱望着王文武道:“师傅,你炒菜得快一点,做完了好给我打下手。”
“你小子说什么?”王文武简直不敢相信自己的耳朵。
一个徒弟让师傅给他打下手。
这是徒弟该说的话吗?
“自己肚子装的少还想多吃,我才懒得理你。”
王文武抱怨一句。
何雨柱道:“谁让你是我师傅呢,你若不帮忙,我马上转头拜高老师和陈老师为师,到时你可别怪我。”
陈有德两人听见,脸上挂着笑容回应:“小何师傅,如果你真拜我们为师,今天我们两个糟老头,即便忙断了手,也会帮衬你,能有你这样出色的徒弟,我们两个睡着都会笑醒。”
“听见没有,师傅。”何雨柱得意,手上也忙碌不停。
“我真tm想一皮带抽死你。不过咱们得先说好,一会好处费分我一半。”王文武不打算白出力气。
“你好意思吗,师傅,我做主厨,你打下手,你还想分一半?”何雨柱不干。
怎么算都觉得自己吃亏。
王文武道:“我和你师弟两个人打下手,你不考虑我,也得考虑考虑你师弟吧,瞧你那德行…”
“那,师傅,你得快点。”
何雨柱已经做好了,青椒肉丝,麻婆豆腐,麻辣水煮鱼,毛血旺,宫保鸡丁,鱼香肉丝,蒜苗回锅肉,东坡肘子,咸烧白,酥肉香碗,一个三鲜汤,麻辣凉拌猪耳朵,黄瓜凉拌花生米,红烧排骨化肉炖豆子等等……
跟着,他又同何雨水开始做鲁菜。
“不是,你川菜做完啦?”王文武有点不敢相信自己的眼睛。
即便何雨柱的大师傅来,也没这么快速度吧?
何雨柱刚才在应对各方,但何雨水一直在忙碌。
她自小跟着何雨柱跑东跑西接私活干,又是厨子家的基因,基本的流程都非常熟悉,再加上昨天就听何雨柱交代过,要做的菜尺寸形状,用哪些调料,她脑海中现在大多都懂。
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