林观复收摊回家就到周二婶家把订好的肉和猪耳朵拿回家，其实猪头肉更好，但她实在是不想处理猪头，干脆偷懒卤点简单的。
卤汤继续用，她又加了点料增味，把焯过水的肉放到卤水里文火慢卤，卤汤都是那种微微冒泡的状态。
卤肉的时间她短暂地补了个觉，一起床就迫不及待地去看，揭开锅的那一瞬间，卤肉香味比寻常的味道更加浓烈，肉香和卤豆腐的香味一比，卤豆腐可寡淡多了。
她直接用筷子叉出来一小块肉，没等切好，直接用筷子解开尝了一口，肉软烂入味，肥而不腻，瘦而不柴，不枉她特意要了块五花肉。
稍微解了馋，林观复开始切卤肉，再舀上一点卤汁洒在上面，完全走不动道。
猪耳朵卤的时间可就短多了，特意给赵铁山做的，软趴趴的就没那么好了。
林观复在那对自己的厨艺自我欣赏和享受成果时，周二婶家一片无奈。
大壮：“娘，观复姐姐是不是卤肉啊？”
他并不是馋肉，家里杀猪卖猪不会缺他这个儿子一口肉吃，但卤味的香味……闻到鼻子里比吃进嘴里还要香。
周二婶拿出来打包回来的卤豆腐：“晚上家里也有肉吃，到时候我用观复给的卤汁炖肉，也算是沾个味道。”
“先吃点垫垫味道，记得给你爹留。”
明明刚刚还是心头宝的卤豆腐干，此刻都显得乏味了。
但该吃还是吃，大壮捧着一碗卤豆腐干当零嘴吃。
第二天林观复继续卖卤豆腐和鸡蛋，等到差不多了，她提前把卤好的肉和猪耳朵交给小志。
“小志，今天你们提前回去。”林观复把菜篮子给小志，还顺手塞了块卤肉到旁边眼巴巴看着她的小满嘴里。
小满吃了个满嘴香，捂着嘴生怕掉下来一点肉渣，眼睛没得都眯成一条缝了：“姐姐，好好吃。”
明明家里也不是非得逢年过节才能吃上肉，但就是没这个好吃。
林观复又给小志塞了块：“这个你们吃着应该刚刚好，记得跟我娘说，猪耳朵用来下酒最好，直接吃也不错，但如果再拌一拌味道更好。”
反正家里的调料都大差不差，她不需要手把手教。
小志也很喜欢这种卤过的醇厚肉香，吃进嘴里，好似全身都被满足了。
“姐姐不和我们一块回家吃饭吗？”小志现在都觉得拿回家的东西太多，有点不好意思了。
林观复摇摇头：“暂时不去，我还得忙着摆摊的事，等哪天休息了会上门的。”
小志和小满回铁匠铺的时候苏慧娘很惊讶：“今天回来得这么早？”
她不知道女儿的生意是太好了还是出了什么事。
小志把菜篮子放到桌上：“苏姨，观复姐姐让我们把肉和猪耳朵拿回来，别耽误吃饭。”
赵铁山正在收拾工具，出来就看到掀开的菜篮子里一长条的肉，瞧着应该有两斤了，还有一个完整的猪耳朵，颜色都漂亮得很。
“怎么又收你们姐姐的东西？”赵铁山一开始想着照顾照顾，没想到不到一个月，反而变成他们占林观复的便宜。
瞧着是两个孩子跟着去帮忙，但其实时间自由，管吃管喝，前几天菜知道居然还给他们两个小的发了零花钱。
赵铁山都被无语笑了，谁家给小孩几十文的零花钱啊，就算是过年的时候放五六个铜板都算是很大方的家庭了。
对于这个当爹的，小志和小满都带着些怕怕的情绪，和恐惧挂不上钩，就是对父亲严肃的本能敬畏。
小满拽着苏慧娘的衣角：“姐姐要给我们的，爹不能骂我们。”
她还挺会扯大旗：“姐姐说，爹要是不愿意的话就去和她说，别找我和哥哥说，我和哥哥做不了主的。”
小嘴巴拉巴拉还挺多，又怂又大胆。
苏慧娘被逗笑了，轻轻拍了拍她的小脑袋，帮着她藏在她身后：“你和他们两个说这些有什么用？观复有主意起来，我都没办法。”
“再说啦，观复爱护小志和小满，孝敬我和你的东西，你可别板着脸吃，糟蹋我女儿的心意了。”
苏慧娘一点都不怵赵铁山严肃的国字脸和魁梧的身躯，没了解过前他确实挺吓唬人，但生活在一块后她也怕不起来。
“好啦好啦，我去热热，这个凉了都冷香冷香的，热好以后味道肯定更好。”苏慧娘也没有不给赵铁山面子，“正好昨儿个不是才打了壶酒回来嘛，下午你也能歇歇，吃点肉下酒。”
苏慧娘提起篮子往灶房里走，小满没犹豫跟着她离开，还在说着今天跟着林观复摆摊遇到的人和事，小志则是稍微犹豫了下，冲着赵铁山说了句“爹，我去看石头哥他们打铁”然后跑去工作间了。
赵铁山一个人留在原地没有生气，只有加重的无语。
他跟着进了灶房，刚走近，苏慧娘就自然地递过去一块切得很大的卤肉：“你尝尝味道够不够，观复做的时候肯定不能放太多盐。”
整条热有些不方便，她切好了再加点卤汁更合适。
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