第五十二章:放下纠结随遇而安
清晨的阳光透过后厨的玻璃窗,斜斜地落在案板上。新鲜的羊肋条裹着一层薄霜,被阳光晒得微微泛暖。陆远握着柄磨得锃亮的片刀,指尖稳稳按在羊肉上,刀刃落下时没有丝毫犹豫 —— 每一片羊肉都薄厚均匀,边缘齐整得像用尺子量过。这是他在无数个清晨练出的手艺,也是他给自己找的 “避风港”:只要刀在手里、灶在眼前,心里的纠结就能暂时被压下去。
自从上次和甘敬在电话里聊过,又撞见江浩坤带着审视的 “路过”,陆远就彻底想通了:感情里的事,越纠结越乱。不如像老卓常说的 “船到桥头自然直”,不主动去扯那些理不清的线,也不刻意推开找上门的缘,守好眼前的灶台,护好身边的人,就够了。
“陆远叔叔!你快看我画的画!” 后厨的门被轻轻推开,彭佳禾背着粉色书包蹦进来,手里举着张皱巴巴的画纸,献宝似的递到陆远面前。纸上画着只圆滚滚的卡通小羊,羊角涂成了橙色,旁边用歪歪扭扭的字写着 “羊肉汤最好喝”,墨水里还混着点没洗干净的彩笔痕迹。
陆远立刻放下刀,双手接过画纸,指尖触到纸面上未干的墨迹,心里那点残留的烦躁像被温水泡软的糖,悄悄化了。他蹲下身,跟彭佳禾平视,笑着揉了揉她的马尾:“咱们佳禾画得也太好看了!这小羊的羊角跟你昨天戴的发夹一样可爱。” 他说着,从抽屉里翻出块小熊形状的磁铁,把画纸贴在厨房的冰箱门上 —— 鲜艳的色彩衬着不锈钢冰箱,在满是锅碗瓢盆的后厨里,像朵突然绽放的小太阳。
“哟,这画贴得好!” 老卓拎着菜篮走进来,一眼就看到了冰箱上的画,笑着打趣,“有咱们佳禾这‘幸运符’,今天的萝卜丝炖羊肉肯定卖爆!” 他从口袋里掏出张折得整齐的采购单,递给陆远,“你看,羊肉和栗子都快见底了,我跟供货商打过招呼了,你再确认下数量,让他们中午前送过来。”
陆远接过采购单,指尖扫过 “羊肋条 50 斤”“迁西板栗 20 斤” 的字样,快速在心里核对了库存:“没问题,我现在就打电话跟他们确认。对了,今天傍晚电视台的‘城市美食地图’会播咱们的专题,估计晚高峰客人会更多,咱们得提前把配菜备好。” 他一边说,一边拿起手机拨出供货商的电话,语气平静得像一潭温水,听不出半点昨晚焦虑的痕迹。
上午十点刚过,餐厅门口就排起了队。有人举着打印好的电视台节目单,跟同伴念叨 “就奔着这萝卜丝炖羊肉来的”;有熟客带着朋友来 “打卡”,熟门熟路地跟老卓打招呼;还有路过的行人被后厨飘出的肉香勾住,临时加入了队伍。陆远在后厨里忙得脚不沾地,炒勺碰撞铁锅的声音、炖肉咕嘟咕嘟的声音,混着前厅的谈笑声,织成了最热闹的烟火气。
“陆师傅,3 号桌再加一份笋干烧肉!” 老卓的声音隔着后厨门帘传进来,带着点急促。
“好嘞!” 陆远应着,手腕轻轻一扬,炒锅里的笋干和肉块翻了个身,裹上了一层红亮的酱汁。他把菜盛进白瓷盘,撒上少许葱花 —— 肉皮 Q 弹得能看见光泽,笋干吸满了肉汁,热气裹着酱香飘出去,连门口排队的人都忍不住踮起脚往后厨望。
忙到中午十二点多,客人终于少了些。陆远靠在灶台边,刚想喝口水,手机突然响了。屏幕上跳着 “江莱” 的名字,他盯着屏幕顿了两秒,还是按下了接听键。
“陆远!我刚看了电视台的预告,你做的萝卜丝炖羊肉也太香了吧!” 江莱的声音从听筒里传出来,带着点雀跃的笑意,听不出之前的执拗,“我下午带两个朋友过去,你能不能给我留个靠窗的位置啊?”
陆远握着手机,指尖轻轻敲了敲灶台,语气没什么波澜:“今天客人多,靠窗的位置不好留,你们来了要是有空桌就坐,没有的话就得等会儿了。” 既没像以前那样刻意回避,也没主动热情,就像在跟普通客人说话。
“行!那我们下午三点左右到,等多久都愿意!” 江莱爽快地应着,又说了两句 “期待羊肉汤”,就挂了电话。
陆远放下手机,拿起抹布擦了擦灶台。他知道江莱心里还惦记着些什么,可他不想再像以前那样纠结 —— 拒绝会让她更执着,回应又会扯出新的麻烦,不如就保持这样不远不近的距离,让时间慢慢磨掉那些多余的情绪。
下午三点刚过,江莱就带着两个朋友来了。她穿了件亮橙色的外套,在人群里格外显眼,一进门就朝着后厨的方向挥手:“陆远!我们到啦,还有位置吗?”
陆远正忙着给羊肉汤撇浮沫,从后厨探出头,指了指角落的一张空桌:“那边还有一张桌,你们先坐,菜单在桌上,想点什么跟老卓说就行。” 说完,他就转回身继续忙活,没再多说一句话,连眼神都没多停留。
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