顾泽手上的刀听话的仿佛有了自己的灵魂,唰唰刷几下,排骨就分了出来。
简直像是耍杂技似的,旁边的亲戚都看呆了。
亲戚家的孩子也不乱跑了,老老实实围在顾泽身边看他处理食材。
“哥哥,你好厉害啊。”
“哥哥,你肯定是专业厨师,你能教教我嘛!”
顾泽看了眼说话的小孩,“这么小就要学做饭啊。”
“嗯,我妈说了,会做饭的男孩子很受女孩子欢迎!”
顾泽哭笑不得,这是不是暖男成长历程。
菜单是肘子,鱼,四喜丸子和酱牛肉,这次凉菜就两个,小黄瓜和老醋花生。
剩下十二个荤菜,两道汤。
额外加了梅菜扣肉,辣子鸡,干炸小黄鱼,椒盐虾,冬瓜排骨汤。
听说老太太牙口和胃口都很好,这些都能吃。
“高一鸣,干活了!”
顾泽接到老孙的指示,喊了一嗓子。
“来了!”
高一鸣收好两人签字成立的赌约,屁颠颠的过来了。
不过一天时间,一个刺头就变得老老实实,叫干什么就干什么。
老孙甚至冒出了一个很离谱的想法。
要是把所有难搞的孩子放在顾泽身边,是不是半天时间就能为了美食变乖。
那世界上的父母就少了很多麻烦。
沈星野对于高一鸣的行为嗤之以鼻,对方竟然真的这么听顾泽的话,肯定是疯了!
随着一口口汤桶架起来,各种锅支起来,正式进入了工作状态。
肘子,酱牛肉,梅菜扣肉这些都要提前做出来,等到第二天热一热就能吃了。
剩下的那些需要明天一大早起来现做。
毕竟隔一晚上味道也不如新鲜做出来的好吃。
好在这边有厨房,冰箱,冰柜可以用来储存食物。
虽然知道自己手艺好,但是顾泽还真没想到有人为了吃席竟然会这么大费周章。
就这个场地估计也花了不少钱。
而支出最小的反倒是给他的工钱。
因为菜色比较复杂,按照一桌三百算的钱,李圆圆爸妈甚至还觉着很便宜。
顾泽摇摇头,果然世界上唯有美食不可辜负。
带皮五花肉炸出虎皮,表面上冒出细密的小泡,一块块外表金黄酥脆的五花肉被摆放在盘子里。
光看外表都能想象得到做出来会有多好吃。
很多人都是第一次见到梅菜扣肉的制作过程,新奇的站在锅旁边看着。
“这肉炸的真不错。”
“小伙子还是有点厨艺在身上的。”
“原来梅菜扣肉还要提前炸肉啊,制作过程还真挺复杂的。”
“你学学,到时候做给我吃。”
“啊,那算了,我这脑子和手学也学不会。”
“长个嘴就知道吃,啥也不会干!”
无意之中,这句话扎心了在场很多的只知道吃不会干的人。
香料都是顾泽提前配备好的,一下锅,酱料的香味开始漫天飘散。
下汤锅之后就不用管了,开火炖着就行。
顾泽利索的动作引得周围女性对他好感倍增。
一摞摞蒸笼里放的满满都是梅菜扣肉。
这道菜按照圆圆妈的要求多做了一些,等会儿用来招待这些来帮忙的人。
众人忙得热火朝天,热气蒸腾,酱香肘子,梅菜扣肉,酱牛肉的香味开始互相缠绕在一起。
味道翻了不止一倍,融合在一起却丝毫不会让人感到难闻。
反而在此基础上增加了不同的味道。
“这也太香了吧,难怪圆圆妈说是请了大厨,别看人家年轻,手艺真是一绝!”
“我还寻思说假话呢,没想到是真的。”
“一想到还要等到明天,我就抓心挠肺的难受。”
原本还有点怨气的亲戚顿时眼神都清澈了。
一个个干活儿都积极了起来,甚至有些庆幸家住得近被叫来帮忙。
因为他们比明天来的那些人可以多吃一顿。
尤其是中年妇女的态度转变是最快的。
“圆圆妈,你这厨师哪里请的呀,手艺太好了,给我个联系方式呗。”
圆圆妈有些得意,“姑,我都和你说了,你还不信。”
中年妇女笑哈哈的打着岔:“哎呀,你看你说的,我哪里不信了,还不是这小师傅太年轻了。”
圆圆妈掐着腰,哼哼两声:“我女婿村那边办大席就是请的这位顾师傅,全村几百口子人呢。”
“人家可是我女婿那边十里八乡最有名的大厨!”
“我不也是想着大家那么远来参加老太太生日,在吃的这方面上必须给与咱们这边亲戚最好的牌面,特意把人家请过来的。”
“要不然我干嘛这么费劲搞这一出,那都是有原因的。”
“凤轩楼是挺好的,但真比不上人家顾师傅,怎么样,姑,这下你相信了吧?”
圆圆妈加重了特意两个字,一边叨叨着,一边掏出手机把微信推给了中年妇女。
别以为她没看出来,这些亲戚中,就属她男人家的这个姑,事特别多,还指不定在背后怎么嘀咕她呢。
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